Νόστιμο μήλο Lo Ren με αστεροειδή γεύση

Το αστερόμηλο είναι ένα υπέροχα νόστιμο φρούτο, που θυμίζει μητρικό γάλα από την παιδική ηλικία. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αστερόμηλου, αλλά η πιο διάσημη στην αγορά σήμερα είναι το αστερόμηλο Vinh Kim από το Tien Giang . Αυτή η μοναδική ποικιλία έχει μωβ φλούδα και όταν ανοιχτεί, η σάρκα είναι γαλακτώδης λευκή με ένα υπέροχο, λεπτό άρωμα.

Σύμφωνα με τον τοπικό θρύλο, το «Αστερόμηλο του Σιδερά Vinh Kim» προέρχεται από έναν σιδηρουργό στην κοινότητα Long Hung. Το όνομά του ήταν Huyen Tru και έζησε εκεί γύρω στις αρχές του 20ού αιώνα. Σε μια οικογενειακή συγκέντρωση, συγγενείς του έδωσαν «Αστερόμηλα» ως δώρο. Εκείνη την εποχή, ο Huyen Tru δεν ήξερε τι είδους φρούτο ήταν. Όταν το έκοψε, είδε μόνο ένα γαλακτώδες λευκό υγρό μέσα. Επειδή το βρήκε νόστιμο, κράτησε τους σπόρους για να προσπαθήσουν να τους φυτέψουν οι ενοικιαστές του. Αν και πολλοί άνθρωποι προσπάθησαν να τους φυτέψουν, μόνο ο σιδηρουργός, Ho Van Le, κατάφερε να κάνει τα σπορόφυτα να μεγαλώσουν σε μεγάλα δέντρα. Ο καρπός ήταν μοναδικός και νόστιμος, έτσι γρήγορα, οι άνθρωποι ζήτησαν σπόρους για να φυτέψουν και έγινε ένα διάσημο φρούτο σε όλη την περιοχή. Ταυτόχρονα, όταν οι άνθρωποι ρωτούσαν για την προέλευση του φρούτου, κάποιος απαντούσε: «Προέρχεται από το εργαστήριο του σιδηρουργού». Με την πάροδο του χρόνου, σχηματίστηκε το όνομα «Αστερόμηλο του Σιδερά Vinh Kim». [λεζάντα id="" align="alignnone" width="600"] Νόστιμο και αρωματικό μήλο Lo Ren Vinh Kim, μια σπεσιαλιτέ της Tien Giang. Η εποχή για τα μήλα Lo Ren Vinh Kim διαρκεί από τον Σεπτέμβριο έως τον Απρίλιο του επόμενου έτους. Ο Νοέμβριος και ο Δεκέμβριος είναι οι μήνες αιχμής της ωρίμανσης. Τα ώριμα, παχουλά, στρογγυλά μήλα που κρέμονται από τα κλαδιά είναι απίστευτα ελκυστικά. Αυτό το είδος δέντρου είναι επίσης πολύ παραγωγικό, οπότε αν φροντιστεί καλά, τα φύλλα θα λυγίσουν κάτω από το βάρος εκατοντάδων ώριμων, στρογγυλών καρπών. Επομένως, αν έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε την Tien Giang κατά τη διάρκεια αυτής της εποχής, πρέπει να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να επισκεφθείτε το Chau Thanh, να εξερευνήσετε τους απέραντους οπωρώνες μήλων Lo Ren Vinh Kim και να επιλέξετε παχουλά, ζουμερά φρούτα ως δώρα για την οικογένεια και τους φίλους σας. Σήμερα, τα μήλα Lo Ren καλλιεργούνται από τους κατοίκους της Vinh Kim ως ειδική καλλιέργεια, επομένως φροντίζονται σχολαστικά και η διαδικασία συγκομιδής πραγματοποιείται επίσης επιστημονικά και προσεκτικά για την παραγωγή φρούτων κορυφαίας ποιότητας για την αγορά. Επομένως, όταν φτάσει στον πελάτη, ο καρπός διατηρεί τη γυαλιστερή του φλούδα, απαλλαγμένη από γρατζουνιές ή μώλωπες, και είναι όμορφα συσκευασμένος. Όταν ανοίξετε ένα μήλο Vinh Kim Lo Ren, θα δείτε μια μικρή ποσότητα γαλακτώδους λευκού χυμού να στάζει. Στο εσωτερικό του, έχει υψηλή αναλογία σάρκας προς σπόρους, λίγους μικρούς σπόρους, χαρακτηριστικό ήπιο άρωμα και γλυκιά, δροσιστική γεύση. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά το μήλο Vinh Kim Lo Ren περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων ωφέλιμων για τον οργανισμό. Γι' αυτό το φρούτο είναι τόσο δημοφιλές. Όπως πολλά άλλα φρούτα, τα μήλα Vinh Kim Lo Ren περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα ωφέλιμα για τον οργανισμό. Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, τα συστατικά των μήλων Vinh Kim Lo Ren έχουν καλές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία. Για παράδειγμα, τα φύλλα μπορούν να παρασκευαστούν ως τσάι για την αντιμετώπιση πόνων στο στομάχι ή πόνου στις αρθρώσεις, τα μήλα βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, προάγουν τον βαθύτερο ύπνο και οι γυναίκες που τρώνε πολλά μήλα Vinh Kim Lo Ren θα έχουν νεότερο, πιο λείο δέρμα. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, 100 γραμμάρια σάρκας μήλου Vinh Kim Lo Ren παρέχουν 67 θερμίδες και περιέχουν πολλές βιταμίνες A, B1, B2, B3, C... ειδικά γλυκίδια, ασβέστιο, σίδηρο, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και λιπίδια. Τα μήλα Lo Ren star είναι ιδιαίτερα καλά για τις έγκυες γυναίκες, βοηθώντας στη συμπλήρωση μιας σημαντικής ποσότητας ασβεστίου και σιδήρου (θρεπτικά συστατικά που είναι εξαιρετικά σημαντικά τόσο για τη μητέρα όσο και για το έμβρυο). [caption id="" align="alignnone" width="600"] [Λεζάντα: Vĩnh Kim Blacksmith's Star Apple - Λίγοι σπόροι, πολλή σάρκα] Ένα μέσο αστέρι περιέχει περίπου 14,65 mg ασβεστίου και 2,34 mg σιδήρου. Εκτός από τη διατροφή τους, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να τρώνε επιπλέον 100-200 g σάρκας αστέρι καθημερινά για να εξασφαλίσουν καλή υγεία και να αποτρέψουν την αναιμία και τη ραχίτιδα στο έμβρυο. Τα αστέρια παρέχουν μια πλούσια πηγή υδατανθράκων, παρέχοντας ενέργεια για μια ολόκληρη ημέρα δραστηριότητας και υποστηρίζοντας την καλύτερη πέψη. Σύμφωνα με ορισμένες πρόσφατες μελέτες, τα φύλλα αστέριας που παρασκευάζονται σε ένα ρόφημα που μοιάζει με τσάι βοηθούν στη θεραπεία του διαβήτη, των ρευματισμών και της ήπιας διάρροιας. Ο φλοιός αστέριας λέγεται ότι είναι αποτελεσματικός στη μείωση του βήχα, του στομαχικού πόνου και στην αποκατάσταση της υγείας. [Λεζάντα id="" align="alignnone" width="600"] [Λεζάντα: Το δέντρο sapodilla του σιδηρουργείου Vĩnh Kim]