Κερδίστε περισσότερα από 10 δισεκατομμύρια VND ετησίως από τον κήπο με τα μήλα «βασίλισσας»

Ο κ. Phan Van Bit έχτισε έναν κήπο με μήλα 7 εκταρίων με κρέμα, κάθε καρπός ζυγίζει κατά μέσο όρο 500-700 γραμμάρια, με απόδοση πάνω από 300 τόνους, αποφέροντας περισσότερα από 10 δισεκατομμύρια dong ντόνγκ ετησίως.

Στις αρχές Φεβρουαρίου, ο κ. Bit, 62 ετών, στην περιοχή Long Hung, στην περιοχή O Mon, στην πόλη Can Tho , ήταν απασχολημένος με σχεδόν 10 εργάτες που φρόντιζαν, επικονίαζαν, λίπαναν, ψέκαζαν, ποτίζαν και συγκομίζονταν ένας κήπος 7 εκταρίων με μήλα κρέμας Ταϊλάνδης (βασίλισσες μήλα κρέμας) που ήταν σε ηλικία καρποφορίας.

Ο κ. Phan Van Bit ελέγχει το μήλο κρέμας Queen κατά τη διάρκεια του σταδίου ανάπτυξης. Φωτογραφία: An Binh

«Αυτό το Τετ, περίπου πέντε τόνοι φρούτων θα διατεθούν στην αγορά για να σερβιριστούν οι άνθρωποι στο δίσκο των πέντε φρούτων, στην τιμή των 50.000 VND ανά κιλό. Στη συνέχεια, θα υπάρχουν περισσότεροι από 50 τόνοι για την πανσέληνο του Ιανουαρίου στα 60.000 VND ανά κιλό», δήλωσε ο κ. Μπιτ, εξηγώντας ότι η υψηλή τιμή μέχρι τα μέσα Απριλίου του σεληνιακού ημερολογίου οφείλεται στο γεγονός ότι η προσφορά μήλων κρέμας αυτή την εποχή είναι κυρίως στη Δύση, όχι σε σύγκρουση με άλλες περιοχές. Κατά τους βροχερούς μήνες, η τιμή είναι χαμηλή (30.000-35.000 VND ανά κιλό) και αρχίζει να αυξάνεται όταν ξεκινά η περίοδος ξηρασίας.

Σκουπίζοντας τον ιδρώτα από το πρόσωπό του, ο δυνατός, ευκίνητος αγρότης είπε ότι αυτή η προσχωσιγενής γη κατά μήκος του ποταμού Χάου είναι πολύ καλή, κατάλληλη για πολλά είδη καλλιεργειών. Ωστόσο, όπως πολλοί άλλοι αγρότες, η οικογένειά του έχει περάσει δεκαετίες καλλιεργώντας καρπούζια, γκρέιπφρουτ, λονγκάν... κερδίζοντας μόλις όσο χρειάζεται για να φάει και λίγο παραπάνω, και η καλλιέργεια ρυζιού είναι επίσης κερδοφόρα αλλά όχι αρκετή για να καλύψει τα έξοδα του νοικοκυριού.

Το 2014, αφού τον σύστησε ένας γνωστός του, ο κ. Μπιτ πήγε στην πρωτεύουσα σπορόφυτων της Δυτικής περιοχής, στην περιοχή Cho Lach, στην επαρχία Ben Tre, για να αγοράσει 250 σπορόφυτα μήλων κρέμας για να τα φυτέψει στον κήπο γκρέιπφρουτ της οικογένειάς του, έκτασης 7.000 τ.μ. (7 εκταρίων). Ήταν επίσης ο πρώτος αγρότης στην περιοχή που φύτεψε αυτή τη νέα ποικιλία φρούτων, παρά τον σκεπτικισμό και την περιέργεια πολλών άλλων.

Μετά από δύο χρόνια φροντίδας, το δέντρο άρχισε να αποδίδει καρπούς, αλλά επειδή δεν ήξερε πώς να το μεταχειριστεί για να παράγει τους επιθυμητούς καρπούς, συγκόμισε μόνο τους πρώτους 5 τόνους προϊόντος και τους πούλησε προς 55.000 VND ανά κιλό.

Τα μήλα κρέμας Queen στον κήπο του κ. Phan Van Bit συλλέγονται μετά από 95-110 ημέρες. Φωτογραφία: An Binh

«Πολλά άλλα οπωροφόρα δέντρα χρειάζονται μόνο χημικά για να διεγείρουν την ανθοφορία και την καρποφορία για υψηλή απόδοση. Αλλά για τις μηλιές κρέμας, αυτή η μέθοδος δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Απαιτεί τεχνικές κλαδέματος, διαμόρφωση του θόλου και χειροκίνητη επικονίαση για να προσδιοριστεί η απόδοση και η αποδοτικότητα», είπε. Ο ίδιος ο ιδιοκτήτης του κήπου έκανε έρευνα και έμαθε στο διαδίκτυο, σε συνδυασμό με επισκέψεις και εμπειρίες από τους κήπους μηλιών κρέμας στο Βορρά, και με βάση τις πραγματικές τοπικές συνθήκες, κατέληξε στη δική του μέθοδο επεξεργασίας.

«Ο χρόνος συγκομιδής και η υποστήριξη της επικονίασης είναι βασικοί παράγοντες για την επιτυχία ή την αποτυχία της καλλιέργειας», επιβεβαίωσε ο κ. Μπιτ, προσθέτοντας ότι κάθε χρόνο είναι απαραίτητο να υπολογίζεται η ωρίμανση των μήλων κρέμας, η δε συγκομιδή από την πανσέληνο περίπου του πρώτου σεληνιακού μήνα έως τα μέσα του τέταρτου σεληνιακού μήνα θα πωλείται σε υψηλή τιμή.

Με την τεχνική της επικονίασης μήλων κρέμας, αυτός ο αγρότης επιλέγει άνθη γύρης που είναι πλήρως ανθισμένα, κιτρινωπού-λευκού χρώματος, οι αρσενικοί στήμονες έχουν γίνει κρεμώδεις και οι ανθήρες πρόκειται να σπάσουν. Στη συνέχεια, χρησιμοποιεί μια σύριγγα για να συλλέξει κόκκους γύρης και επικονιάζει τα πρόσφατα ανθισμένα άνθη, τα πέταλα έχουν μόλις χωριστεί για να πάρουν τον καρπό.

«Πρέπει να κάνετε την ένεση με τη σύριγγα και να την περιστρέφετε ομοιόμορφα, έτσι ώστε η γύρη να κολλήσει στον ύπερο. Μετά από περίπου μια εβδομάδα, θα σχηματιστούν νεαροί καρποί», είπε, προσθέτοντας ότι λόγω της συγκεντρωμένης επικονίασης, ο καρπός είναι στρογγυλός, μεγάλος, ισορροπημένος και πολύ όμορφος, με βάρος 400-700 γραμμάρια ο καθένας. Χρειάζονται 95-110 ημέρες για τα μήλα κρέμας από την επικονίαση έως τη συγκομιδή. Συνηθισμένα παράσιτα των μήλων κρέμας είναι τα αλευρώδη έντομα και οι κόκκινες αράχνες. Πρέπει να τα ελέγχει τακτικά για να τα χειρίζεται νωρίς, ώστε να αποφεύγονται οι επιθέσεις των καρπών που οδηγούν σε παραμορφώσεις και μειωμένη ποιότητα.

Με αυτόν τον τρόπο, κατά το δεύτερο έτος συγκομιδής, ο ιδιοκτήτης του κήπου συγκόμισε 12 τόνους, τους οποίους πούλησε προς 60.000 VND ανά κιλό. Το προϊόν είναι καλής ποιότητας, νόστιμο και αγοράζεται από εμπόρους σε υψηλή τιμή, τροφοδοτώντας την αγορά στο Ανόι και την πόλη Χο Τσι Μινχ.

Μετά από αυτό, η οικογένειά του αποφάσισε να επεκτείνει σταδιακά την περιοχή καλλιέργειας αυτού του εξαιρετικά αποτελεσματικού φυτού σε 5 και 7 εκτάρια γης, τα οποία προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια καρπουζιού και γκρέιπφρουτ.

Ο κήπος με τα μήλα και την κρέμα του κ. Μπιτ στην περιοχή Λονγκ Χανγκ, στην περιοχή Ο Μον, στην πόλη Καν Το, αποδίδει καρπούς. Φωτογραφία: Αν Μπινχ

Στις επόμενες καλλιέργειες, η απόδοση και η παραγωγή αυξήθηκαν σταδιακά στους 100.200 τόνους. «Το 2024, όταν και οι 4.500 μηλιές καρποφορήσουν, η οικογένειά μου θα συγκομίσει 250 τόνους. Με μέση τιμή πώλησης 40.000-45.000 VND ανά κιλό, τα έσοδα θα είναι περίπου 10 δισεκατομμύρια VND», δήλωσε ο κ. Μπιτ. Αφού αφαιρέθηκαν τα επενδυτικά έξοδα (σπόροι, λιπάσματα, φυτοφάρμακα, εργασία...) περίπου 400 εκατομμυρίων VND ανά εκτάριο, κέρδισε κέρδος άνω των 6 δισεκατομμυρίων VND.

Αυτή τη στιγμή, ο εν λόγω αγρότης έχει νοικιάσει δύο ακόμη εκτάρια γης από τους ντόπιους για να συνεχίσει την καλλιέργεια μήλων κρέμας, αυξάνοντας την έκταση σε 9 εκτάρια. Ταυτόχρονα, πουλάει σπορόφυτα και παρέχει τεχνική καθοδήγηση στους ντόπιους αγρότες. Στο εγγύς μέλλον, στοχεύει στην εφαρμογή μέτρων καθαρής γεωργικής παραγωγής, ώστε τα προϊόντα να πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής...

Ο κ. Nguyen Van Thang, Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της περιοχής Long Hung, δήλωσε ότι η περιοχή διαθέτει περισσότερα από 1.100 εκτάρια γεωργικής γης, όπου καλλιεργούνται κυρίως οπωροφόρα δέντρα. Από αυτά, περισσότερα από 30 εκτάρια είναι φυτεμένα με μήλα κρέμας Queen, τα οποία είναι πολύ αποτελεσματικά, ξεπερνώντας τα μάνγκο, τα λονγκάν, τα πορτοκάλια και 5-10 φορές πιο αποτελεσματικά από την καλλιέργεια ρυζιού. Κάθε εκτάριο γης που φυτεύεται με μήλα κρέμας αποφέρει κέρδος 30-40 εκατομμυρίων VND ετησίως, ενώ η καλλιέργεια ρυζιού αποφέρει λιγότερα από 5 εκατομμύρια VND. Μεταξύ αυτών, ο κ. Bit είναι ο πρωτοπόρος στη φύτευση μήλων κρέμας Queen με την υψηλότερη απόδοση και αποτελεσματικότητα.

Σύμφωνα με τον κ. Thang, αυτή η καλλιέργεια αποφέρει υψηλά κέρδη στους αγρότες και μια σταθερή αγορά κατανάλωσης. Με ευνοϊκές κλιματικές και εδαφικές συνθήκες, η περιοχή ενθαρρύνει την ίδρυση συνεταιρισμών, κινητοποιεί τους ανθρώπους να επενδύσουν σε καθαρή γεωργική ανάπτυξη, καταγράφει περιοχές καλλιέργειας, δημιουργεί εμπορικά σήματα για εξαγωγές, επεκτείνει τις αγορές κατανάλωσης και αυξάνει τα κέρδη για τους αγρότες.

Πηγή