Οι πωλητές στην αγορά Vieng πουλάνε τόνους βοδινού κρέατος, αλλά εξαντλείται πριν καν οι πελάτες προλάβουν να αγοράσουν.

Νιν Μπιν - Η πεποίθηση ότι αγοράζεται «τυχερό κόκκινο» κρέας στην αγορά Βιένγκ έχει οδηγήσει σε αύξηση των πωλήσεων βοδινού κρέατος. Ορισμένα νοικοκυριά πούλησαν σχεδόν 1 τόνο κρέατος σε μόλις δύο ημέρες του κύριου φεστιβάλ.

Báo Lao Động•24/02/2026

Οι άνθρωποι αγοράζουν βοδινό κρέας στην αγορά Vieng με την πεποίθηση ότι φέρνει «καλή τύχη» στην αρχή της νέας χρονιάς. Φωτογραφία: Luong Ha

Σύμφωνα με τις λαϊκές πεποιθήσεις, η αγορά Vieng είναι μια τυχερή αγορά στην αρχή της νέας χρονιάς, επομένως όλοι όσοι έρχονται στην αγορά προσπαθούν να αγοράσουν κάτι για να φέρουν καλή τύχη για τη χρονιά που έρχεται. Μεταξύ αυτών των ειδών, το ψητό μοσχάρι (μοσχάρι) είναι μια δημοφιλής αγορά. Η πεποίθηση ότι η αγορά βοδινού στην αρχή της χρονιάς φέρνει καλή τύχη και μια χρονιά καλής τύχης κάνει αυτό το είδος πάντα σε μεγάλη ζήτηση.

Σύμφωνα με πληροφορίες, πολλοί πωλητές ετοίμαζαν μεγάλες ποσότητες για να εξυπηρετήσουν τους πελάτες, αλλά τα προϊόντα τους ξεπουλήθηκαν πριν καν κλείσει η αγορά.

Ο Tran Van Dung (γεννημένος το 1970, στο χωριό Tien Huong, στην κοινότητα Vu Ban), ο οποίος είναι ιδιοκτήτης ενός καταστήματος που πουλάει ψητό μοσχάρι στην αγορά Vieng για πάνω από 10 χρόνια, είπε ότι κατά τη διάρκεια της αγοράς Vieng, η ζήτηση αυξάνεται δραματικά, έτσι τις δύο κύριες ημέρες του φεστιβάλ, το κατάστημά του πουλάει περίπου 5 μοσχάρια, που ισοδυναμούν με σχεδόν 1 τόνο κρέατος.

Μεγαλύτερος αδερφός

Το οικογενειακό κατάστημα του κυρίου Ντουνγκ. Φωτογραφία: Luong Ha

«Κάθε χρόνο, το βοδινό κρέας πουλάει πολύ καλά στην αγορά Βιένγκ. Η οικογένειά μου ξεπουλάει αμέσως μόλις το βγάζουμε έξω. Σε ώρες αιχμής, κάποιοι δεν έχουν καν χρόνο να αγοράσουν πριν τελειώσει. Τις ημέρες της αγοράς, για να ανταποκριθώ στη ζήτηση των πελατών, πρέπει να προσλάβω επιπλέον εργάτες», είπε ο κ. Ντανγκ.

Δεν είναι μόνο ενθουσιασμένοι οι πωλητές, αλλά πολλοί τουρίστες θεωρούν επίσης την αγορά βοδινού κρέατος στην αγορά Vieng ως αγορά «καλής τύχης» στην αρχή του έτους. Η κα Ha Thu Lan (τουρίστρια από το Ανόι ) είπε: «Παρόλο που έπρεπε να περιμένω αρκετά, προσπάθησα να αγοράσω μερικά κιλά κρέατος επειδή πιστεύω ότι η αγορά βοδινού, που είναι κόκκινο κρέας, στην αρχή του έτους θα φέρει καλή τύχη».

Σύμφωνα με τους πωλητές βοδινού κρέατος στην αγορά Vieng, η τιμή του βοδινού κρέατος φέτος είναι ελαφρώς υψηλότερη από πέρυσι, κυμαινόμενη από 250.000 έως 300.000 dong ανά κιλό.

Εκτός από την αγορά βοδινού κρέατος για καλή τύχη, πολλοί άνθρωποι που πηγαίνουν στην αγορά Vieng στην αρχή της νέας χρονιάς επιλέγουν επίσης γλυκά με φιστίκια και σουσάμι ως δώρα για να μεταφέρουν γλυκές ευχές για τη νέα χρονιά.

Τα γλυκά με φιστίκια και σουσάμι είναι επίσης δημοφιλείς επιλογές για τους τουρίστες που επισκέπτονται την αγορά Vieng στις αρχές του έτους. Φωτογραφία: Luong Ha

Με πάνω από 40 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο των ζαχαρωδών, ο κ. Tran Ngoc Quang (χωριό Tien Huong, κοινότητα Vu Ban) δήλωσε ότι για να προετοιμαστεί για την εξυπηρέτηση των τουριστών κατά τη διάρκεια της αγοράς Vieng, τα κύρια προϊόντα της οικογένειάς του είναι τα γλυκά με φιστίκια και τα γλυκά με σουσάμι. Παρόλο που τα προϊόντα πωλούνται όλο το χρόνο, ο αριθμός των επισκεπτών αυξάνεται δραματικά κατά τη διάρκεια της αγοράς Vieng, με αποτέλεσμα την πολύ υψηλότερη κατανάλωση από ό,τι τις συνηθισμένες ημέρες. Φέτος, η οικογένειά του πούλησε περίπου 50-70 κουτιά με διάφορα γλυκά.

Η αγορά Vieng πραγματοποιείται μόνο μία φορά το χρόνο, επομένως όλες οι αγοραπωλησίες είναι πολύβουες. Για τους μικρούς εμπόρους, αυτή είναι η πιο σημαντική ευκαιρία του έτους να κερδίσουν επιπλέον εισόδημα.

Πηγή: https://laodong.vn/kinh-doanh/tieu-thuong-cho-vieng-ban-ca-tan-thit-bo-khach-chua-kip-mua-da-het-hang-1659900.ldo