Εύρεση σταθερής διέξοδου για το τσάι To Mua Shan Tuyet

Το τσάι To Mua έχει τα χαρακτηριστικά των μεγάλων φύλλων και των πυκνών μπουμπουκιών. Προέρχεται από την περιοχή Da Bac ( Hoa Binh ) και φυτεύεται εδώ και περίπου 60-70 χρόνια. Το 1960, αναπτύχθηκε το κίνημα καλλιέργειας τσαγιού, με τους κατοίκους των χωριών Da Mai, Men και Dao να είναι οι πρωτοπόροι στην εμπορική καλλιέργεια τσαγιού στην κοινότητα. Η μάρκα τσαγιού To Mua έχει αναγνωριστεί τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά και εξάγεται στη Σοβιετική Ένωση και την Ανατολική Ευρώπη.

Το τσάι To Mua εξάγεται στη Σοβιετική Ένωση και την Ανατολική Ευρώπη. (Φωτογραφία - Συνεργάτης)

Αυτή τη στιγμή, η περιοχή To Mua διαθέτει περισσότερα από 640 εκτάρια τσαγιού Shan Tuyet, φυτεμένα σε 12 χωριά και 1 υποπεριοχή, με πάνω από το 80% των νοικοκυριών στην κοινότητα να συμμετέχουν στην παραγωγή και εμπορία τσαγιού. Ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει 1.400 εκτάρια παραγωγικής γης, εκ των οποίων η περιοχή καλλιέργειας τσαγιού αντιπροσωπεύει σχεδόν το ήμισυ. Τα τεϊόδεντρα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη γεωργική οικονομική δομή, δημιουργώντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος για τους κατοίκους της περιοχής.

Πρόσφατα, η Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας έχει εφαρμόσει λύσεις βιώσιμης ανάπτυξης για τα φυτά τσαγιού, όπως η οικοδόμηση ενός συνεταιριστικού μοντέλου παραγωγής και επιχειρήσεων σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας, η ενθάρρυνση των ανθρώπων να καλλιεργούν και να φροντίζουν το τσάι με βιολογικό και VietGAP τρόπο, η προσέλκυση και η έκκληση επιχειρήσεων και συνεταιρισμών να επενδύσουν και να επεξεργάζονται το τσάι, καθώς και η σύναψη μακροπρόθεσμων συμβάσεων κατανάλωσης προϊόντων με τους καλλιεργητές τσαγιού.

Κάθε χρόνο, το τσάι To Mua αποδίδει 5-6 συγκομιδές, με μέση απόδοση 18-20 τόνων/εκτάριο/έτος. Η παραγωγή φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού εκτιμάται σε πάνω από 15.000 τόνους/έτος, οι οποίοι αγοράζονται από την Hung Phat Tea Joint Stock Company και μια σειρά από επιχειρήσεις στην τιμή των 5.500 - 6.000 VND/kg, αποτελώντας μια σημαντική πηγή εισοδήματος για εκατοντάδες νοικοκυριά που καλλιεργούν τσάι στην κοινότητα.

Αρχαίοι λόφοι τσαγιού στο To Mua. (Φωτογραφία - Συνεργάτης)

Για την επίτευξη του στόχου της ανάπτυξης και ενίσχυσης της μάρκας τσαγιού, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας To Mua προωθεί τη σύνδεση μεταξύ επιχειρήσεων και καλλιεργητών τσαγιού για να διασφαλίσει σταθερή παραγωγή προϊόντων· συνεχίζει να προωθεί και να κινητοποιεί τους ανθρώπους στα χωριά για την παραγωγή τσαγιού υψηλής ποιότητας· συντονίζεται με το Κέντρο Γεωργικών Υπηρεσιών της Περιφέρειας για να καθοδηγήσει τους ανθρώπους στην εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών μέτρων, στην εφαρμογή ασφαλών μοντέλων παραγωγής τσαγιού σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και στην προώθηση της κατασκευής προϊόντων OCOP και της ανάπτυξης της μάρκας τσαγιού υψηλής ποιότητας To Mua στην αγορά.

Προηγουμένως, στις αρχές του 2022, μια ομάδα εργασίας του Συμβουλίου Δέντρων Κληρονομιάς του Βιετνάμ μετέβη στην κοινότητα To Mua για να ερευνήσει και να αξιολογήσει αρχαία τεϊόδεντρα και επέλεξε 100 δέντρα που πληρούσαν τα κριτήρια αναγνώρισης ως «Δέντρα Κληρονομιάς του Βιετνάμ». Τα υπόλοιπα δέντρα συμπεριλήφθηκαν στη συνολική έκταση των αρχαίων τεϊόδεντρων που πρέπει να διατηρηθούν και να διατηρηθούν.

Μέσω αξιολόγησης, το Συμβούλιο Δέντρων Κληρονομιάς του Βιετνάμ διαπίστωσε ότι η αρχαία περιοχή τσαγιού στο Το Μούα είναι ένα όμορφο συγκρότημα. Εκτός από τη συγκομιδή μπουμπουκιών τσαγιού, εάν γίνουν οι κατάλληλες επενδύσεις, θα γίνει ένας οικολογικός τουριστικός προορισμός για να έρθουν οι άνθρωποι και να θαυμάσουν αυτά τα αρχαία δέντρα τσαγιού.

Η αναγνώριση 100 δέντρων τσαγιού Shan Tuyet στην κοινότητα To Mua ως Δέντρα Κληρονομιάς του Βιετνάμ είναι ένα πολύ σημαντικό γεγονός, που τιμά τις μοναδικές και τυπικές αξίες του οικολογικού τοπίου στην To Mua, συμβάλλοντας στην προπαγάνδα και την προώθηση των αξιών των πράσινων δέντρων, αυξάνοντας το αίσθημα ευθύνης για την προστασία του περιβάλλοντος, της φύσης, διατηρώντας και προωθώντας την αξία των δέντρων τσαγιού στους κατοίκους της περιοχής.

Πηγή: https://congthuong.vn/son-la-tim-dau-ra-on-dinh-cho-che-shan-tuyet-to-mua-341921.html