Εύρεση σταθερής αγοράς για το τσάι To Mua Shan Tuyet.

Το τσάι Tô Múa χαρακτηρίζεται από τα μεγάλα φύλλα και τους πυκνούς μπουμπούκια του. Προέρχεται από την περιοχή Đà Bắc (επαρχία Hòa Bình) και καλλιεργείται εδώ και περίπου 60-70 χρόνια. Το 1960, αναπτύχθηκε το κίνημα καλλιέργειας τσαγιού, με τους κατοίκους των χωριών Đá Mài, Mến και Dạo να είναι πρωτοπόροι στην εμπορική καλλιέργεια τσαγιού στην κοινότητα. Η μάρκα τσαγιού Tô Múa έχει καθιερωθεί τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά και έχει εξαχθεί στη Σοβιετική Ένωση και την Ανατολική Ευρώπη.

Το τσάι Tô Múa εξήχθη στη Σοβιετική Ένωση και την Ανατολική Ευρώπη. (Φωτογραφία - Συνεργάτης)

Αυτή τη στιγμή, το To Mua διαθέτει πάνω από 640 εκτάρια τσαγιού Shan Tuyet, φυτεμένα σε 12 χωριά και 1 υποπεριφέρεια, με πάνω από το 80% των νοικοκυριών στην κοινότητα να συμμετέχουν στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις τσαγιού. Από τα 1.400 εκτάρια γεωργικής γης της κοινότητας, η καλλιέργεια τσαγιού αντιπροσωπεύει σχεδόν το ήμισυ. Το τσάι παίζει κρίσιμο ρόλο στη δομή της γεωργικής οικονομίας , παρέχοντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος για τους κατοίκους της περιοχής.

Κατά την τελευταία περίοδο, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας έχει εφαρμόσει λύσεις βιώσιμης ανάπτυξης για την καλλιέργεια τσαγιού, όπως η δημιουργία συνεταιριστικών μοντέλων παραγωγής και επιχειρήσεων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, η ενθάρρυνση των ανθρώπων να φυτεύουν και να φροντίζουν το τσάι σύμφωνα με τα βιολογικά πρότυπα και τα πρότυπα VietGAP, η προσέλκυση και η έκκληση επιχειρήσεων και συνεταιρισμών να επενδύσουν στην επεξεργασία τσαγιού και η σύναψη μακροπρόθεσμων συμβάσεων αγοράς προϊόντων με καλλιεργητές τσαγιού.

Κάθε χρόνο, τα φυτά τσαγιού Tô Múa αποδίδουν 5-6 συγκομιδές, με μέση απόδοση 18-20 τόνων/εκτάριο/έτος. Η εκτιμώμενη παραγωγή φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού είναι πάνω από 15.000 τόνους/έτος, οι οποίοι αγοράζονται από την Hung Phat Tea Joint Stock Company και αρκετές άλλες επιχειρήσεις στην τιμή των 5.500 - 6.000 VND/kg, αποφέροντας σημαντικό εισόδημα σε εκατοντάδες νοικοκυριά που καλλιεργούν τσάι στην κοινότητα.

Αρχαίοι λόφοι τσαγιού στο To Mua. (Φωτογραφία - Συνεργάτης)

Για την επίτευξη του στόχου της ανάπτυξης και ενίσχυσης της μάρκας τσαγιού, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας To Mua προωθεί τις συνδέσεις μεταξύ επιχειρήσεων και καλλιεργητών τσαγιού για να εξασφαλίσει σταθερές αγορές προϊόντων· συνεχίζει να προωθεί και να ενθαρρύνει τους κατοίκους των χωριών να παράγουν τσάι υψηλής ποιότητας· συντονίζεται με το Κέντρο Γεωργικών Υπηρεσιών της Περιφέρειας για να καθοδηγήσει τους ανθρώπους στην εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών μέτρων, στην εφαρμογή ασφαλών μοντέλων παραγωγής τσαγιού σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και στην πορεία προς την κατασκευή προϊόντων OCOP και την ανάπτυξη της υψηλής ποιότητας μάρκας τσαγιού To Mua στην αγορά.

Νωρίτερα, στις αρχές του 2022, μια αντιπροσωπεία του Συμβουλίου Δέντρων Κληρονομιάς του Βιετνάμ επισκέφθηκε την κοινότητα To Mua για να ερευνήσει και να αξιολογήσει αρχαία τεϊόδεντρα και επέλεξε 100 δέντρα που πληρούσαν τα κριτήρια αναγνώρισης ως «Δέντρα Κληρονομιάς του Βιετνάμ». Τα υπόλοιπα δέντρα συμπεριλήφθηκαν στη συνολική έκταση των αρχαίων τεϊόδεντρων που πρέπει να διατηρηθούν και να διατηρηθούν.

Με βάση την αξιολόγηση, το Συμβούλιο Δέντρων Κληρονομιάς του Βιετνάμ κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η αρχαία περιοχή φυτείας τσαγιού στο Το Μούα είναι ένα όμορφο συγκρότημα. Εκτός από τη συγκομιδή μπουμπουκιών τσαγιού, με την κατάλληλη επένδυση και προσοχή, θα μπορούσε να γίνει ένας οικοτουριστικός προορισμός όπου οι άνθρωποι μπορούν να θαυμάσουν αυτά τα αρχαία τεϊόδεντρα.

Η αναγνώριση 100 δέντρων τσαγιού Shan Tuyet στην κοινότητα To Mua ως Βιετναμέζικων Κληρονομιών Δέντρα είναι ένα πολύ σημαντικό γεγονός, που τιμά τις μοναδικές και υποδειγματικές αξίες του οικολογικού τοπίου στην To Mua, συμβάλλοντας στην προώθηση και διάδοση των αξιών των πράσινων δέντρων, αυξάνοντας το αίσθημα ευθύνης για την προστασία του περιβάλλοντος και της φύσης, καθώς και στη διατήρηση και προώθηση της αξίας των δέντρων τσαγιού μεταξύ των ανθρώπων της περιοχής.

Πηγή: https://congthuong.vn/son-la-tim-dau-ra-on-dinh-cho-che-shan-tuyet-to-mua-341921.html