Ένα μπολ με ψητό χοιρινό βερμιτσέλι κοστίζει σχεδόν μισό εκατομμύριο dong στην πόλη Χο Τσι Μινχ: Αξίζει να το δοκιμάσετε ή είναι πολύ ακριβό;

(Dan Tri) - Το γνωστό μπολ με ψητό χοιρινό βερμιτσέλι εμφανίζεται τώρα στον 66ο όροφο του Landmark 81 με τιμή 450.000 VND, σχεδόν 10 φορές ακριβότερο από ένα εστιατόριο στο πεζοδρόμιο, κάνοντας πολλούς ανθρώπους να αναρωτιούνται: Είναι ακριβό λόγω της γεύσης ή της εμπειρίας;

Ένα μπολ με ψητό χοιρινό βερμιτσέλι κοστίζει σχεδόν μισό εκατομμύριο ντονγκ και κεντρίζει την περιέργεια.

Πρόσφατα, πολλά βίντεο με ανθρώπους που δοκιμάζουν ψητό χοιρινό βερμιτσέλι για 450.000 dong έχουν προσελκύσει εκατοντάδες χιλιάδες προβολές και σχόλια.

Αυτό το πιάτο, το οποίο είναι γνωστό στα πεζοδρόμια των δρόμων της πόλης Χο Τσι Μινχ, εμφανίζεται τώρα σε έναν πολυτελή χώρο με τιμή 450.000 VND (χωρίς ΦΠΑ), κεντρίζοντας την περιέργεια πολλών ανθρώπων.

Ως εκ τούτου, η διαδικτυακή κοινότητα γρήγορα χωρίστηκε σε δύο απόψεις. Η μία πλευρά πιστεύει ότι πρόκειται για μια ενδιαφέρουσα «αναβαθμισμένη έκδοση», που αξίζει να δοκιμάσετε έστω και μία φορά για μια αλλαγή ρυθμού, ειδικά όταν την απολαμβάνετε σε έναν πολυτελή χώρο με πανοραμική θέα στην πόλη.

Ψητό χοιρινό βερμιτσέλι στον 66ο όροφο του ψηλότερου κτιρίου στο Βιετνάμ (Φωτογραφία: Cam Tien).

Από την άλλη πλευρά, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το πιάτο δεν διαφέρει πραγματικά ως προς τα υλικά και τη γεύση, η αξία έγκειται κυρίως στο σέρβις και το περιβάλλον. Αυτή η αντίθετη οπτική γωνία κάνει το μπολ με τα νουντλς να γίνεται το επίκεντρο της συζήτησης, εμφανιζόμενο συνεχώς σε διαδικτυακές γαστρονομικές συζητήσεις.

Οι δημοσιογράφοι του Dan Tri επισκέφθηκαν αυτό το εστιατόριο για να δοκιμάσουν το δημοφιλές πιάτο με ψητά χοιρινά noodles. Το εστιατόριο βρίσκεται στον 66ο όροφο του κτιρίου Landmark 81. Από εδώ, η πόλη εμφανίζεται σε μικρογραφία, ο ποταμός Σαϊγκόν ελίσσεται και τα κτίρια υψώνονται από κάτω, κάνοντας το γεύμα ακόμα πιο ξεχωριστό.

Το εστιατόριο διαθέτει μοντέρνο χώρο, προσεγμένα τραπέζια και καρέκλες. Η ατμόσφαιρα είναι ήσυχη, εντελώς διαφορετική από τα γνωστά μαγαζιά με ψητά κρέατα και noodles στο πεζοδρόμιο ή τα δημοφιλή εστιατόρια.

Κατά την παραγγελία, οι πελάτες θα εξυπηρετούνται με ενθουσιασμό από το προσωπικό, το οποίο θα τους μοιράζεται λεπτομέρειες σχετικά με τα συστατικά, για να αποφευχθεί η εμφάνιση αλλεργιών κατά την κατανάλωση του πιάτου. Χρειάζεται μόνο λίγος χρόνος για να φτάσει το πιάτο στους πελάτες.

Απολαύστε ένα μπολ με σούπα με χοιρινό και νουντλς για μισό εκατομμύριο δολάρια στο ψηλότερο κτίριο του Βιετνάμ (Βίντεο: Cam Tien - Thanh Nhat).

Το ψητό χοιρινό βερμιτσέλι παρουσιάζεται σε ένα μεγάλο κεραμικό μπολ, διακοσμημένο με γνωστά υλικά. Η χοιρινή κοιλιά είναι ομοιόμορφα κομμένη σε φέτες και ελαφρώς μαριναρισμένη. Το κρέας είναι τρυφερό, έχει ελαφρώς καμένη άκρη, αρωματικό αλλά όχι καμένο.

Εκτός από το ψητό κρέας, υπάρχουν και τα ρολάκια άνοιξης, που εμπλουτίζουν το γεύμα. Τα noodles είναι λεπτά και σερβίρονται με μαρούλι, φύτρα φασολιών, ψητά φιστίκια, λεπτοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και μερικές φέτες φρέσκου τσίλι. Η σάλτσα ψαριού που σερβίρεται με τα noodles είναι προαναμεμειγμένη, με αρμονική γλυκιά και αλμυρή γεύση, όχι πολύ έντονη. Ολόκληρο το γεύμα παρασκευάζεται τακτοποιημένα και καθαρά.

Ακριβό σε εμπειρία παρά σε γεύση

Τα συστατικά που αποτελούν το πιάτο δεν είναι πολύ ιδιαίτερα, όπως χοιρινό, φιδέ, λαχανικά, σάλτσα ψαριού - όλα είναι κοινά. Όσον αφορά τη γεύση, αυτό το μπολ με ψητό χοιρινό φιδέ στον 66ο όροφο διατηρεί ακόμα την οικειότητα, όπως η λιπαρή γλυκύτητα από το κρέας, η ελαφριά ξινή και πικάντικη γεύση από τη σάλτσα ψαριού και τα φρέσκα λαχανικά κάθε είδους. Η κύρια διαφορά έγκειται στην παρουσίαση και το επίπεδο φροντίδας στην προετοιμασία.

Ωστόσο, παρά την όμορφη παρουσίαση και την επαγγελματική εξυπηρέτηση, η γεύση του πιάτου εξακολουθεί να έχει κάποιους περιορισμούς.

Το μπολ με τα νουντλς ήταν αρκετά μεγάλο, αλλά η ποσότητα του ψητού κρέατος δεν ήταν και τόσο εξαιρετική. Το κρέας ήταν μαλακό και αρωματικό, αλλά η μαρινάδα δεν άφηνε ιδιαίτερη εντύπωση, ούτε πολύ διαφορετικό από το ψητό κρέας στα συνηθισμένα εστιατόρια.

Αντιθέτως, τα 3 ρολάκια άνοιξης είναι αρκετά μεγάλα σε μέγεθος, με αποτέλεσμα οι θαμώνες να νιώθουν γρήγορα χορτάτοι αν τελειώσουν ολόκληρη τη μερίδα. Αυτό καθιστά την ισορροπία στο πιάτο όχι και τόσο αρμονική, καθώς τα ρολάκια άνοιξης υπερισχύουν του ρόλου του «κεντρικού χαρακτήρα» του ψητού κρέατος.

Αν σκεφτεί κανείς μόνο τη γεύση, το πιάτο δεν έχει μεγάλη διαφορά σε σύγκριση με το φαγητό του δρόμου. Πολλοί σχολίασαν ότι το μεγαλύτερο μέρος της αξίας ενός μπολ με σούπα με χοιρινό και ψητά noodles προέρχεται από την τοποθεσία και την εξυπηρέτηση.

Το ψητό κρέας είναι μαριναρισμένη χοιρινή πανσέτα, αλλά η γεύση δεν είναι πολύ εντυπωσιακή (Φωτογραφία: Cam Tien).

Οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν τη θέα της πόλης από τον τελευταίο όροφο ενώ τρώνε. Το κόστος του χώρου, της εξυπηρέτησης και του φόρου εξυπηρέτησης έχουν συμβάλει στην αύξηση της τιμής του πιάτου σε σχεδόν μισό εκατομμύριο VND.

Στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, κάτω από τα βίντεο που κατέγραφαν την εμπειρία αυτού του πιάτου με ψητά χοιρινά noodles, πολλοί άνθρωποι το συζήτησαν επίσης με ενθουσιασμό. Κάποιοι εξέφρασαν το ενδιαφέρον τους, λέγοντας ότι πρόκειται για ένα «δημοφιλές πιάτο σε μια πολυτελή εκδοχή», που αξίζει να δοκιμάσετε μία φορά για να αλλάξετε την ατμόσφαιρα.

Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι ανησυχούν ότι τα 450.000 VND για ένα μπολ σούπας με χοιρινά νουντλς είναι πολύ ακριβά σε σύγκριση με την ποιότητα του πιάτου, ειδικά όταν τα υλικά δεν διαφέρουν πολύ από αυτά ενός κανονικού εστιατορίου. Μερικοί μάλιστα σχολίασαν αστειευόμενοι ότι «τα χρήματα για ένα μπολ με νουντλς είναι για να πληρώσετε για τη θέα στην πόλη» και όχι για τη γεύση του πιάτου.

Στην πραγματικότητα, δεν είναι η πρώτη φορά που γνωστά πιάτα έρχονται σε ένα εστιατόριο υψηλής ποιότητας σε ακριβή τιμή. Ο συνδυασμός ρουστίκ πιάτων και πολυτελούς χώρου συχνά προκαλεί την περιέργεια των πελατών, τόσο για να απολαύσουν την οικεία γεύση όσο και για να βιώσουν μια διαφορετική ατμόσφαιρα.

Ο χώρος του εστιατορίου προσφέρει πανοραμική θέα της πόλης από ψηλά (Φωτογραφία: Cam Tien).

Επίσης, στο Landmark 81, το πιάτο με ρύζι και rib rice αξίας 550.000 dong κάποτε «έκανε θραύση», προκαλώντας πολλούς να διαφωνήσουν. Πριν από αυτό, καφές με αυγό, ψωμί, pho... εμφανίζονταν στο μενού του πολυτελούς εστιατορίου με τιμές πολλές φορές υψηλότερες από το κανονικό.

Μια άλλη ομάδα απόψεων πιστεύει ότι η τιμή ενός εστιατορίου σε ψηλό όροφο με ιδιαίτερο χώρο και προσεγμένη εξυπηρέτηση πρέπει να είναι πολύ διαφορετική από αυτήν ενός κανονικού εστιατορίου.

«Το πιάτο δεν είναι πολύ ιδιαίτερο, αλλά η εμπειρία του να τρώτε ψητό χοιρινό βερμιτσέλι σε ένα πολυτελές εστιατόριο, με εξυπηρετικό προσωπικό, είναι επίσης ένας διαφορετικός τρόπος για να το απολαύσετε από το συνηθισμένο», σχολίασε ένας χρήστης.

Πηγή: https://dantri.com.vn/du-lich/to-bun-thit-nuong-gia-gan-nua-trieu-dong-o-tphcm-dang-thu-hay-qua-dat-20251001181306539.htm