Σκόρδο και κρεμμύδια: Ένα δίδυμο που βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου.

Το σκόρδο και τα κρεμμύδια είναι γνωστά εδώ και καιρό ως υγιεινά μπαχαρικά. Και τα δύο περιέχουν αντιοξειδωτικά, ενώσεις που βοηθούν στην ενίσχυση της υγείας των πνευμόνων και στη μείωση του κινδύνου καρκίνου.

Η ατμοσφαιρική ρύπανση, το ενεργητικό και παθητικό κάπνισμα και τα λεπτά σωματίδια επηρεάζουν ολοένα και περισσότερο την υγεία των πνευμόνων. Αυτοί είναι όλοι παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, σύμφωνα με την αμερικανική ιστοσελίδα Eating Well .

Το σκόρδο και τα κρεμμύδια είναι πολύ ωφέλιμα φυτά για τους πνεύμονες.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Εδώ είναι τα οφέλη του σκόρδου και των κρεμμυδιών για την υγεία των πνευμόνων.

Μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.

Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention , οι επιστήμονες ανέλυσαν δεδομένα που συλλέχθηκαν από περισσότερα από 1.400 άτομα. Διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν ωμό σκόρδο τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα είχαν περίπου 44% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα σε σύγκριση με εκείνους που σπάνια έτρωγαν σκόρδο.

Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι αυτός ο κίνδυνος μειώθηκε ακόμη περισσότερο στους καπνιστές και σε όσους εκτίθενται τακτικά σε καπνό κάρβουνου. Αυτό υποδηλώνει ότι το σκόρδο μπορεί να αντισταθμίσει εν μέρει τις βλαβερές συνέπειες των καρκινογόνων ουσιών που εισπνέονται μέσω της αναπνευστικής οδού.

Επιπλέον, αρκετές άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το σκόρδο και τα κρεμμύδια βοηθούν επίσης στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης άλλων μορφών καρκίνου, όπως ο καρκίνος του στομάχου, του παχέος εντέρου και του καρκίνου της κεφαλής και του τραχήλου. Ωστόσο, οι ειδικοί σημειώνουν ότι το σκόρδο και τα κρεμμύδια δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως προληπτική θεραπεία, αλλά μόνο ως μέρος της καθημερινής διατροφής.

Μειώστε τη βλάβη στο DNA που προκαλείται από τον καπνό του τσιγάρου και τη ρύπανση.

Ο καπνός του τσιγάρου, τα καυσαέρια και η λεπτή σκόνη μεταφέρουν πολλές ελεύθερες ρίζες και ισχυρά οξειδωτικά, προκαλώντας βλάβη στο DNA στα πνευμονικά κύτταρα. Αυτό θεωρείται το αρχικό βήμα που οδηγεί σε κυτταρικές μεταλλάξεις και σχηματισμό καρκίνου.

Μία από τις βασικές επιδράσεις του σκόρδου είναι η επίδραση των οργανοθειικών ενώσεων που περιέχει. Αυτές οι ενώσεις έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τον σχηματισμό επιβλαβών μεταβολιτών από καρκινογόνες ουσίες που βρίσκονται στον καπνό του τσιγάρου και στα καυσαέρια. Επιπλέον, οι οργανοθειικές ενώσεις αυξάνουν τη δράση των ενδογενών αντιοξειδωτικών ενζύμων.

Στα κρεμμύδια, η πιο σημαντική ένωση είναι η ισχυρή αντιοξειδωτική κερσετίνη. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Carcinogenesis έδειξε ότι τα άτομα που τρώνε περισσότερες τροφές πλούσιες σε κερσετίνη, ειδικά κρεμμύδια και μήλα, έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, ιδιαίτερα οι καπνιστές.

Προστασία της δομής του πνευμονικού ιστού

Η χρόνια φλεγμονή θεωρείται σημαντικός παράγοντας στην ανάπτυξη καρκίνου. Το κάπνισμα, το παθητικό κάπνισμα και η ατμοσφαιρική ρύπανση μπορούν να προκαλέσουν επίμονη φλεγμονή στην αναπνευστική οδό. Το σκόρδο και τα κρεμμύδια, με τις οργανοθειώδεις ενώσεις και τα φλαβονοειδή τους, έχουν μελετηθεί εκτενώς για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους.

Επομένως, αυτά τα δύο φυτά δεν είναι μόνο μπαχαρικά, αλλά βοηθούν επίσης στη μείωση της φλεγμονής, στην προστασία της δομής του πνευμονικού ιστού και επηρεάζουν τα πρώιμα στάδια του σχηματισμού καρκίνου.

Οι ειδικοί σημειώνουν ότι ενώ το σκόρδο και τα κρεμμύδια είναι ωφέλιμα, δεν μπορούν να αντισταθμίσουν τη βλάβη που προκαλείται από το κάπνισμα ή την τακτική αναπνοή σε περιβάλλοντα με υψηλή ρύπανση. Εκτός από μια καλή διατροφή, τα βασικά μέτρα παραμένουν η διακοπή του καπνίσματος, η αποφυγή του παθητικού καπνίσματος και ο περιορισμός της έκθεσης σε σκόνη, αναθυμιάσεις και χημικές ουσίες, σύμφωνα με το Eating Well .

Πηγή: https://thanhnien.vn/toi-va-hanh-tay-bo-doi-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185251210200352634.htm