Τιμώντας και ενισχύοντας την αξία του καφέ

Λεζάντα φωτογραφίας — Οι σύνεδροι τελούν την τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Καφέ και Τσαγιού του Βιετνάμ 2024

Πρόκειται για μια σειρά εκδηλώσεων για την προώθηση της μάρκας και τη σύνδεση του εμπορίου βιετναμέζικων προϊόντων καφέ και τσαγιού, που ξεκίνησε η εφημερίδα Labor Newspaper από το 2023.

Ο κ. To Dinh Tuan, Αρχισυντάκτης της εφημερίδας Nguoi Lao Dong, επικεφαλής της Οργανωτικής Επιτροπής του 2ου Βιετναμέζικου Φεστιβάλ Καφέ και Τσαγιού το 2024, δήλωσε ότι ο καφές είναι η βασική βιομηχανική καλλιέργεια του Βιετνάμ. Επί του παρόντος, ο βιετναμέζικος καφές υπάρχει σε περισσότερες από 80 χώρες και εδάφη, εκ των οποίων η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) είναι η μεγαλύτερη καταναλωτική αγορά, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 40-50% του συνολικού όγκου εξαγωγών. Η βιομηχανία καφέ συμβάλλει σχεδόν στο 4% του ΑΕΠ της χώρας, δημιουργώντας θέσεις εργασίας και σταθερό εισόδημα για πάνω από 700.000 αγροτικά νοικοκυριά.

Το Βιετνάμ έχει την 6η μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας καφέ στον κόσμο , αλλά σήμερα είναι η 2η μεγαλύτερη χώρα εξαγωγής καφέ στον κόσμο, ακριβώς πίσω από τη Βραζιλία, με τον κύκλο εργασιών των εξαγωγών καφέ να αυξάνεται συνεχώς. Πριν από 10 χρόνια, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καφέ έφτασε μόνο τα 2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, μέχρι το 2023 έφτασε στο ρεκόρ των άνω των 4,18 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ και φέτος προβλέπεται να κατακτήσει το όριο των 5 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ.

Σύμφωνα με το Γενικό Τμήμα Τελωνείων, κατά τους πρώτους δύο μήνες του 2024, το Βιετνάμ εξήγαγε σχεδόν 400.000 τόνους καφέ, αξίας άνω των 1,2 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 16,4% σε όγκο, αλλά αύξηση 68% σε αξία χάρη στην υψηλή τιμή πώλησης. Συγκεκριμένα, η μέση τιμή εξαγωγής τους τελευταίους δύο μήνες έφτασε τα 3.146 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 44% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Ο Σύνδεσμος Καφέ και Κακάο του Βιετνάμ (Vicofa) δήλωσε ότι οι εγχώριες τιμές του καφέ αναμένεται να παραμείνουν υψηλές το 2024 λόγω σοβαρής έλλειψης προσφοράς στην εσοδεία καφέ της περιόδου 2022-2023. Η καταναλωτική ζήτηση στη μεγάλη αγορά της ΕΕ είναι πολύ καλή. Ο γεωργικός τομέας έχει θέσει με τόλμη ως στόχο τις εξαγωγές καφέ ύψους 6 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ έως το 2030.

Εν τω μεταξύ, το 2023, οι εξαγωγές τσαγιού του Βιετνάμ έφτασαν τους 121.000 τόνους, αξίας 211 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, μειωμένες κατά 17% και 11% αντίστοιχα σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Αυτή είναι επίσης η χρονιά που το Βιετνάμ έχει τη χαμηλότερη παραγωγή εξαγωγών τσαγιού τα τελευταία 7 χρόνια. Η μέση τιμή εξαγωγής τσαγιού το 2023 έφτασε τα 1.737 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αυξημένη κατά περισσότερο από 7% σε σύγκριση με το 2022, αλλά αυτή η τιμή είναι μόνο το 67% της μέσης τιμής εξαγωγής τσαγιού στον κόσμο (η μέση παγκόσμια τιμή εξαγωγής τσαγιού το 2023 έφτασε τα 2.600 δολάρια ΗΠΑ/τόνο).

Σύμφωνα με το Υπουργείο Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς Γεωργικών Προϊόντων ( Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ), ο λόγος για την απότομη μείωση των εξαγωγών τσαγιού του Βιετνάμ είναι η ασθενής παγκόσμια ζήτηση και οι ολοένα και πιο αυστηροί κανονισμοί εισαγωγών στις μεγάλες αγορές. Επιπλέον, το μεγαλύτερο μέρος του εξαγόμενου τσαγιού του Βιετνάμ είναι σε ακατέργαστη μορφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασία.

Σύμφωνα με την Οργανωτική Επιτροπή, οι δραστηριότητες στο Βιετναμέζικο Φεστιβάλ Καφέ - Τσαγιού 2024 θα οργανωθούν με πιο ποικίλο και πλούσιο τρόπο, προσελκύοντας περισσότερες επιχειρήσεις να συμμετάσχουν και θα προωθηθούν και θα προωθηθούν ευρύτερα και πολυκαναλικά από ό,τι πριν. Στο επίκεντρο του φεστιβάλ βρίσκεται το εργαστήριο «Λύσεις για την εξαγωγή καφέ ώστε να φτάσει τα 5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ». Εδώ, ειδικοί και ενώσεις θα συζητήσουν λύσεις για την αύξηση της βιώσιμης ανάπτυξης των εξαγωγών καφέ, δημιουργώντας μεγαλύτερη αξία.

Επίσης, στο πλαίσιο του φεστιβάλ, στο πρόγραμμα Coffee Talk που θα πραγματοποιηθεί στις 31 Μαρτίου, ειδικοί θα μοιραστούν με τους νέους πολύτιμες εμπειρίες σχετικά με την έναρξη μιας επιχείρησης, τη διαχείριση οικονομικών και τα μυστικά της έναρξης μιας επιχείρησης ποτών...

Το Φεστιβάλ Βιετναμέζικου Καφέ και Τσαγιού 2024 θα πραγματοποιηθεί έως τις 31 Μαρτίου και πολλές επιχειρήσεις αναμένεται να συμβάλει στην προσέγγιση των ποιοτικών προϊόντων καφέ και τσαγιού στους εγχώριους καταναλωτές, δημιουργώντας παράλληλα ένα εφαλτήριο για την ενίσχυση της θέσης του βιετναμέζικου καφέ και τσαγιού στον παγκόσμιο γεωργικό χάρτη.

TH (σύμφωνα με την εφημερίδα Tin Tuc)

Πηγή