Κορυφαία πιάτα με χυλό για να φάτε τον χειμώνα για να κρατήσετε το σώμα σας ζεστό

GĐXH - Το χυλό είναι ένα συνηθισμένο πιάτο στη ζωή, εύκολο στην παρασκευή, εύπεπτο, πολύ κατάλληλο για παιδιά, ηλικιωμένους και αρρώστους. Ωστόσο, το χειμώνα, δεν γνωρίζουν όλοι τι είδους χυλό είναι κατάλληλο για χρήση.

Χυλός από φύλλα Perilla

Τα φύλλα περίλλας δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές μπαχαρικό, αλλά και ένα φάρμακο που μπορεί να θεραπεύσει πολλές διαφορετικές ασθένειες. Εκτός από τη χρήση τους ως τροφή, τα φύλλα και οι σπόροι περίλλας είναι επίσης δημοφιλή φάρμακα στην ανατολίτικη ιατρική.

Τα φύλλα περίλλας έχουν πικάντικη, ζεστή γεύση και έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση των αερίων, την εξάλειψη των φλεγμάτων, την αντιμετώπιση του βήχα, του πυρετού, της δύσπνοιας και της δυσφορίας στο στήθος. Αρχικά, πλύνετε καλά τα φύλλα περίλλας, προσθέστε μέτρια ποσότητα νερού για να βράσουν. Όταν το νερό μειωθεί στο μισό, πετάξτε τα υπολείμματα, προσθέστε το πλυμένο ρύζι, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός.

Τα φύλλα περίλλας δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές μπαχαρικό, αλλά και ένα φάρμακο που μπορεί να θεραπεύσει πολλές διαφορετικές ασθένειες.

Για τα παιδιά, ταΐστε 1 μπολ την ημέρα, χωρισμένο σε 2 μερίδες πρωί και βράδυ. Είναι καλύτερο να ταΐζετε το μωρό όσο ο χυλός είναι ακόμα ζεστός, ώστε το μωρό να ιδρώνει γρήγορα. Θυμηθείτε να αποφύγετε τα αέρια και να χρησιμοποιείτε μια πετσέτα για να στεγνώνετε τον ιδρώτα.

Χυλός από κυπρίνο και πράσινα φασόλια

Ο χυλός από κυπρίνο και πράσινα φασόλια δεν είναι μόνο ένα παραδοσιακό φαρμακευτικό πιάτο, αλλά και μια πηγή ισορροπημένης διατροφής, εύπεπτη.

Ο κυπρίνος περιέχει πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, οι οποίες μπορούν να θρέψουν τον σπλήνα και το στομάχι, να θρέψουν τα νεφρά και να βελτιώσουν την καρδιαγγειακή υγεία, κάτι που είναι πολύ καλό για τους ηλικιωμένους. Αυτός ο χυλός είναι ιδιαίτερα καλός για έγκυες γυναίκες και άτομα που χρειάζονται ανάρρωση μετά από ασθένεια.

Τα πράσινα φασολάκια είναι δροσερά, βοηθούν στην απομάκρυνση της ζέστης και στην αποτοξίνωση, αλλά όταν συνδυάζονται με κυπρίνο, δημιουργούν έναν ουδέτερο χυλό, βοηθούν στην πέψη, μειώνουν το φούσκωμα και τη δυσπεψία λόγω έλλειψης άσκησης κατά την κρύα εποχή.

Ο χυλός από κυπρίνο και πράσινα φασόλια δεν είναι μόνο ένα παραδοσιακό φαρμακευτικό πιάτο, αλλά και μια πηγή ισορροπημένης διατροφής, εύπεπτη.

Συμβουλές μαγειρέματος: Θα πρέπει να αφαιρέσετε τα κόκαλα από το ψάρι, να το βράσετε στον ατμό, στη συνέχεια να αφαιρέσετε το κρέας και να το σοτάρετε με κρεμμύδια/άνηθο πριν το προσθέσετε στο χυλό.

Χυλός ψαριού

Ο χυλός ψαριού Am είναι ένα αρχαίο πιάτο των αρχαίων Ανοϊτών. Κάθε συστατικό του πιάτου παρουσιάζεται ξεχωριστά, δείχνοντας τα λεπτά γαστρονομικά χαρακτηριστικά των Ανοϊτών: Οι κόκκοι του χυλού ανθίζουν σαν λουλούδια. Όταν τρώτε, πάρτε ένα κομμάτι μαλακού, γλυκού λευκού κρέατος ψαριού με ένα κομμάτι λιπαρής χοιρινής κοιλιάς, προσθέστε βότανα, τριμμένο τζίντζερ. Το άρωμα είναι τόσο λεπτό, από τη γη και τον ουρανό, που μαγεύει τους γευστικούς κάλυκες.

Αφού καθαρίσετε το ψάρι φιδοκέφαλο, βράστε το ξεχωριστά. Βράστε την χοιρινή κοιλιά μέχρι να ψηθεί. Φιλτράρετε το νερό που χρησιμοποιήσατε για το μαγείρεμα του κρέατος και του ψαριού για να φτιάξετε χυλό. Όταν τρώτε, βουτήξτε το ψάρι πίσω στην κατσαρόλα για να το ζεστάνετε και στη συνέχεια τοποθετήστε το απαλά σε ένα πιάτο. Ρίξτε το χυλό στην καυτή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ή βάλτε τον σε ένα χοντρό κεραμικό μπολ για να το διατηρήσετε ζεστό.

Χυλός αχιβάδας

Δημοφιλές, φθηνό και απλό, σε πολλούς αρέσει ο χυλός από αχιβάδες. Στο κρύο, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα μπολ με απαλό χυλό από αχιβάδες, νόστιμο και γευστικό κρέας αχιβάδας, τραγανά τηγανητά κριτσίνια και το αρωματικό άρωμα από τηγανητά κρεμμύδια και βιετναμέζικο κόλιανδρο.

Δημοφιλές, φθηνό και απλό πιάτο που αρέσει σε πολλούς είναι ο χυλός από αχιβάδες.

Αφού μουλιάσετε και καθαρίσετε τα μύδια, βράστε τα για λίγο, αφαιρέστε τα κελύφη και πάρτε το κρέας. Χρησιμοποιήστε το φιλτραρισμένο νερό για να μαγειρέψετε χυλό. Στύψτε το κρέας των μυδιών, κόψτε το σε μπουκιές και σοτάρετε γρήγορα σε δυνατή φωτιά, αλατοπιπερώνοντας κατά βούληση.

Όταν ο χυλός είναι έτοιμος, βάλτε τον σε ένα μπολ, προσθέστε τον κιμά από αχιβάδες, πασπαλίστε με λίγη τσίλι σε σκόνη, πιπέρι και μυρωδικά και απολαύστε τον ζεστό. Ανάλογα με το γούστο σας, προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο χοιρινό για πιο πλούσια γεύση.

Χυλός θαλασσινών

Ο χυλός θαλασσινών έχει μια φυσική γλυκύτητα και τραγανότητα από γαρίδες και καλαμάρια, καθώς και λίγη πικάντικη γεύση από τσίλι, πιπέρι και βότανα που βοηθούν στη θρέψη του σώματος και στην αύξηση της αντοχής.

Για να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό, πρέπει να επιλέξετε φρέσκες γαρίδες και καλαμάρια. Όταν σοτάρετε θαλασσινά, σοτάρετε γρήγορα σε δυνατή φωτιά για να διατηρήσετε τη φυσική γλυκύτητα. Ανάλογα με το γούστο σας, προσθέστε κατάλληλα μανιτάρια.

Κόκκινο χυλό μήλου και κολοκύθας

Πρόκειται για ένα χυλό που παρασκευάζεται εύκολα και έχει πολύ καλή δράση, μπορεί να θεραπεύσει το κρυολόγημα του μωρού σας τον χειμώνα. Πάρτε μια κολοκύθα, ένα κόκκινο μήλο περίπου 500 γρ., 200 γρ. καστανή ζάχαρη. Στη συνέχεια, πλύνετε την κολοκύθα, το κόκκινο μήλο και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα για να βράσουν με καστανή ζάχαρη, προσθέστε αρκετό νερό για να βράσουν και να γίνουν χυλός.

Πρόκειται για ένα εύκολο στην παρασκευή χυλό που είναι πολύ αποτελεσματικό στη θεραπεία του κρυολογήματος του μωρού σας τον χειμώνα.

Αυτός ο χυλός είναι εύκολος στην κατανάλωση, βοηθά το μωρό σας να καθαρίσει τους πνεύμονες, ανακουφίζει από τον βήχα και το άσθμα, προλαμβάνει τις αλλεργίες και μπορεί να θεραπεύσει τον χρόνιο βήχα στα παιδιά. Με αυτόν τον χυλό, ταΐζετε το μωρό σας 1 μπολ κάθε μέρα.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chao-nen-an-trong-mua-dong-de-giu-am-co-the-172251208201839878.htm