Πράσινα αγροκτήματα, καθαρά χωράφια στο Uong Bi

Η περιφέρεια Uong Bi δεν έχει πολλά περιθώρια για αγροτική οικονομική ανάπτυξη, καθώς η τοπική γη βρίσκεται κυρίως στην κεντρική αστική περιοχή της πρώην πόλης Uong Bi. Επιπλέον, η περιφέρεια φιλοξενεί επί του παρόντος πολλά βασικά έργα, όπως ο παραποτάμιος δρόμος, ο σιδηρόδρομος υψηλής ταχύτητας και η παράκτια οικονομική ζώνη Quang Yen. Αναγνωρίζοντας τη σημασία της διασφάλισης της τοπικής επισιτιστικής ασφάλειας, της δημιουργίας θέσεων εργασίας και εισοδήματος για ένα μέρος του εργατικού δυναμικού και της αύξησης της οικονομικής αξίας της γεωργίας, η περιφέρεια δίνει προτεραιότητα στην ανάπτυξη μοντέλων γεωργίας μικρής κλίμακας που είναι πλούσια σε επιστημονικό και τεχνολογικό περιεχόμενο και επικεντρώνονται στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων.

Ντόπιοι μαζεύουν λαχανικά στο χωράφι Dong Noi. Φωτογραφία: Anh Tuyet (Συνεργάτης)

Με 10 εκτάρια γης και 50 γεωργικά νοικοκυριά, το χωράφι Dong Noi (περιοχή Quang Trung 11) είναι σήμερα μια περιοχή με έντονη καλλιέργεια λαχανικών στο Uong Bi. Χάρη σε παράγοντες όπως το έδαφος, το νερό, το κλίμα και οι γεωργικές δεξιότητες των κατοίκων της περιοχής, το σπανάκι του νερού, το λάχανο και πολλά άλλα φυλλώδη λαχανικά από το Dong Noi είναι νόστιμα, καθαρά και πωλούνται πάντα γρήγορα. Για πολλά χρόνια, οι κάτοικοι του Dong Noi έχουν θεσπίσει και εφαρμόσει από κοινού γεωργικούς κανονισμούς που συνδυάζουν την παραγωγή με την προστασία του περιβάλλοντος και λειτουργούν από κοινού συνεταιρισμούς για την τυποποίηση των διαδικασιών παραγωγής και κατανάλωσης, δημιουργώντας νόστιμα και ασφαλή φυτικά προϊόντα για την αγορά.

Η κα. Vu Thi Hau, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Επιχειρηματικής Δραστηριότητας Ασφαλών Λαχανικών Dong Noi, δήλωσε: «Ένα εμπορικό σήμα είναι η οικονομική του αξία. Μετά από πολλές προσπάθειες για την επίτευξη της τρέχουσας φήμης, ο συνεταιρισμός πρέπει να προστατεύει και να βελτιώνει συνεχώς την ποιότητα των προϊόντων του. Μόνο τότε μπορούμε να διασφαλίσουμε τη βιώσιμη ανάπτυξη και να βοηθήσουμε τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους από την καλλιέργεια λαχανικών».

Το κοτοτροφείο του κ. Quan Van Hai (στην περιοχή Nui Gac) είναι ένα από τα πιο καθαρά και όμορφα κοτοτροφεία στην περιοχή Uong Bi. Μετά από πολλά χρόνια εκτροφής κοτόπουλων με συμβόλαιο για την CP Vietnam Livestock Corporation, ο κ. Hai έχει επεκτείνει το κοπάδι του σε 70.000-80.000 κοτόπουλα ετησίως. Αναγνωρίζοντας την τεχνολογία ως τον πυρήνα, επένδυσε σε ένα σύγχρονο, αυτοματοποιημένο σύστημα εκτροφής, από το τάισμα και το πότισμα έως τον έλεγχο της θερμοκρασίας. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι το κλειστού βρόχου, αυτοματοποιημένο σύστημα τροφοδοσίας που διανέμει με ακρίβεια και συνεχή ροή, εξοικονομώντας κόστος και προστατεύοντας το περιβάλλον. Χάρη σε αυτή τη συστηματική επένδυση, αυτό το μοντέλο γεωργίας έχει διατηρήσει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα και βιώσιμη ανάπτυξη για πολλά χρόνια.

Πρόκειται για μια σύγχρονη φάρμα κοτόπουλου που χτίστηκε από τον κ. Quan Van Hai.

Παράλληλα με την άμεση παραγωγή, η περιφέρεια Uong Bi ενθαρρύνει τα νοικοκυριά να δώσουν προσοχή και να επενδύσουν στην ανάπτυξη μοντέλων για την επεξεργασία καθαρών γεωργικών προϊόντων. Ως αποτέλεσμα, η περιφέρεια Uong Bi διαθέτει πλέον γνωστές εγκαταστάσεις επεξεργασίας γεωργικών προϊόντων στην αγορά, όπως ο Συνεταιρισμός Παραγωγής Σάλτσας Ψαριού Nam Hai (περιοχή Quang Trung 11). Το κύριο προϊόν της Nam Hai είναι αυτή τη στιγμή η σάλτσα ψαριού με θαλάσσιο σκώληκα με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 54%. Ο κ. Tran Quoc Dai, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: «Εισερχόμενοι στην αγορά σάλτσας ψαριού αρκετά αργά, αποφασίσαμε από την αρχή να ανταγωνιστούμε πολλές μεγάλες μάρκες. Αφού έψαξα και ανέπτυξα την αγορά, επέλεξα την παραδοσιακή σάλτσα ψαριού, αλλά εφάρμοσα υψηλή τεχνολογία για να δημιουργήσω ένα μοναδικό και ανταγωνιστικό προϊόν...»

Ο Συνεταιρισμός Παραγωγής Σάλτσας Ψαριού Nam Hai έχει συνδυάσει τις παραδοσιακές τεχνικές με σύγχρονο εξοπλισμό και τεχνολογία για να διαχωρίσει χονδρικά το αλάτι, το νερό, τις εναποθέσεις ασβεστίου, τα κόκαλα ψαριών και τις πρωτεΐνες, καθώς και να διαχωρίσει λεπτομερώς τις μικροσκοπικές αιωρούμενες ακαθαρσίες στο προϊόν σάλτσας ψαριού... απομακρύνοντας έτσι την περίσσεια αλατιού, μειώνοντας την αλατότητα και αυξάνοντας το άρωμα και την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες της σάλτσας ψαριού. Χάρη σε αυτήν την περίτεχνη μέθοδο διαχωρισμού και φιλτραρίσματος, η σάλτσα ψαριού Dai Cat με θαλασσινό σκουλήκι έχει ένα διαυγές, όμορφο κεχριμπαρένιο χρώμα και, κυρίως, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έως και 54%, ήπια γεύση, γλυκιά γεύση και το χαρακτηριστικό άρωμα της σάλτσας ψαριού με θαλασσινό σκουλήκι.

Σύμφωνα με έκθεση του Συνδέσμου Αγροτών της Περιφέρειας Uong Bi, μετά από σχεδόν ένα χρόνο λειτουργίας βάσει του νέου μοντέλου, η γεωργική παραγωγή στην περιοχή αναπτύσσεται σταθερά σύμφωνα με την αστική γεωργία. Πολλά μοντέλα υδατοκαλλιέργειας, καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων, καλλιέργειας λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών στην περιφέρεια χρησιμοποιούν λιγότερη καλλιεργήσιμη γη, εφαρμόζοντας αντ' αυτού προηγμένη επιστήμη, τεχνολογία και εξοπλισμό για την παραγωγή πράσινων, καθαρών, υψηλής αξίας γεωργικών προϊόντων με ισχυρή ζήτηση στην αγορά, βελτιώνοντας έτσι τη ζωή των ανθρώπων. Η περιφέρεια Uong Bi μετατρέπει τη γεωργία από μια περιοχή με μικρό οικονομικό πλεονέκτημα σε μια περιοχή με δυνατότητες για ανατίμηση αξίας και βιώσιμη ανάπτυξη.

Βιετ Χόα

Πηγή: https://baoquangninh.vn/trai-xanh-dong-sach-o-uong-bi-3409306.html