Ανάπτυξη περιόδου αιχμής επιθεωρήσεων ασφάλειας τροφίμων κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου 2025

ĐNO - Από τώρα έως τις 8 Οκτωβρίου, το Συμβούλιο Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Ντα Νανγκ θα συντονιστεί με οργανισμούς, μονάδες και τοπικές αρχές για να ξεκινήσει μια περίοδο αιχμής επιθεωρήσεων των εγκαταστάσεων παραγωγής και εμπορίας τροφίμων για το Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου του 2025. Συγκεκριμένα, θα δοθεί έμφαση στις επιθεωρήσεις των εγκαταστάσεων που παράγουν και εμπορεύονται mooncakes και άλλα προϊόντα που καταναλώθηκαν πολύ κατά τη διάρκεια αυτής της περίστασης.

Για την αστική διαδρομή, το Συμβούλιο Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης προεδρεύει και συντονίζεται με την αστυνομία, τη διεύθυνση της αγοράς και τις αρμόδιες μονάδες για την στενή επιθεώρηση και παρακολούθηση των εγκαταστάσεων παραγωγής και των επιχειρήσεων, την πρόληψη και καταπολέμηση του λαθρεμπορίου, των παραποιημένων προϊόντων και της εμπορικής απάτης. Συντονισμός με τις τοπικές αρχές για την επιθεώρηση των παντοπωλείων και των πάγκων με mooncake στους δρόμους.

Σε επίπεδο κοινότητας και περιφερειακού διαμερίσματος, οι Λαϊκές Επιτροπές των τοπικών κοινοτήτων συγκρότησαν διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης για την παρακολούθηση της παραγωγής τροφίμων και των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων στην περιοχή.

Εστίαση στην επιθεώρηση εγκαταστάσεων που επεξεργάζονται και εμπορεύονται προϊόντα με μεγάλη ζήτηση κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων, όπως κέικ, μαρμελάδες, καραμέλες, μπύρα, κρασί, αναψυκτικά κ.λπ., ιδίως εγκαταστάσεων σε παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας ή εγκαταστάσεων που παρουσιάζουν ενδείξεις παραβίασης των κανονισμών για την ασφάλεια των τροφίμων.

Παράλληλα με τις επιθεωρήσεις, οι λειτουργικές υπηρεσίες και οι τοπικές αρχές προωθούν την προπαγάνδα και την εκπαίδευση σχετικά με τις γνώσεις για την ασφάλεια των τροφίμων στις εγκαταστάσεις παραγωγής και τους καταναλωτές· απαιτούν τη συμμόρφωση με τους όρους στις εγκαταστάσεις, τον εξοπλισμό, την προέλευση των πρώτων υλών, τη χρήση προσθέτων, τις αρωματικές ουσίες, τη συσκευασία σύμφωνα με τους κανονισμούς...

Πηγή: https://baodanang.vn/trien-khai-dot-cao-diem-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-2025-3302821.html