Προοπτικές για να γίνει κανείς πλούσιος από τα δέντρα κανέλας στα υψίπεδα

Οι κανελόδεντρα σταδιακά επιβεβαιώνουν τη θέση τους ως βασική καλλιέργεια χάρη στην καταλληλότητά τους για το κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες, φέρνοντας υψηλή οικονομική αποδοτικότητα σε πολλές τοποθεσίες της επαρχίας Thai Nguyen. Αποτελούν μια πολύτιμη πηγή πρώτων υλών για τις φαρμακευτικές και καλλυντικές βιομηχανίες και έναν τρόπο διαφυγής από τη φτώχεια και βιωσιμότητας για πολλά νοικοκυριά στις βόρειες κοινότητες της επαρχίας.

Οι κάτοικοι της κοινότητας Γεν Φονγκ εκμεταλλεύονται τους λόφους με την κανέλα.

Κερδίζοντας εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ από την καλλιέργεια κανέλας

Η κανέλα είναι ένα πολύπλευρο δέντρο, από τον κορμό, τον φλοιό μέχρι τα φύλλα μπορούν να αξιοποιηθούν, να υποστούν επεξεργασία και να καταναλωθούν. Η αποξηραμένη κανέλα κοστίζει σήμερα περίπου 40.000 VND/kg, ενώ η φρέσκια κανέλα 20.000 VND/kg. Με έναν κύκλο εκμετάλλευσης κανέλας 13 έως 20 ετών, το δέντρο θα φτάσει στην υψηλότερη περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια και θα αποφέρει υψηλή οικονομική αξία.

Τα τελευταία χρόνια, οι τιμές της κανέλας έχουν παραμείνει αρκετά σταθερές και η περιοχή έχει επεκταθεί σε πολλές τοποθεσίες, βοηθώντας τους ανθρώπους να κερδίσουν εισόδημα και να βελτιώσουν τη ζωή τους. Η περίοδος συγκομιδής της κανέλας λαμβάνει χώρα τον Απρίλιο και τον Μάιο. Αυτή είναι η εποχή που τα δέντρα κανέλας παράγουν υψηλά επίπεδα αιθέριων ελαίων, ο φλοιός ξεφλουδίζεται εύκολα και διατηρεί το χαρακτηριστικό του άρωμα.

Στην κοινότητα Yen Binh, όπου η έκταση με κανέλα είναι περίπου 1.000 εκτάρια, αυτή η καλλιέργεια έχει γίνει ένα «πλούσιο δέντρο» για πολλά νοικοκυριά. Ο κ. Nong Van Tinh στο χωριό Ban Tam δήλωσε: Στο παρελθόν, η γη είχε αφεθεί αγρανάπαυση, ο δρόμος που ανέβαινε τον λόφο δεν είχε μονοπάτι, χάρη σε κάποιον που μου σύστησε τα πλεονεκτήματα των δέντρων κανέλας, τα αγόρασα για να δοκιμάσω να τα φυτέψω και σταδιακά να τα επεκταθώ . Πρόσφατα, η οικογένεια έχει εκμεταλλευτεί 1,5 λόφους κανέλας, κερδίζοντας περίπου 300 εκατομμύρια VND. Το ευρύχωρο διώροφο σπίτι όπου ζει τώρα η οικογένεια οφείλεται επίσης σε μεγάλο βαθμό στα έσοδα από τις επενδύσεις στη φύτευση και εκμετάλλευση κανέλας. Μετά από αυτόν τον γύρο καθαρής εκμετάλλευσης, τον επόμενο χρόνο η οικογένεια θα συνεχίσει να επιλέγει να καλλιεργεί δέντρα κανέλας για την ανάπτυξη της οικονομίας.

Οι λόφοι κανέλας στις βόρειες κοινότητες του Thai Nguyen βρίσκονται σε περίοδο συγκομιδής από τον Απρίλιο.

Η οικογένεια του Trieu Van Huyen στο χωριό Na Luong, στην κοινότητα Yen Phong, είναι ένα από τα νοικοκυριά με υψηλό εισόδημα από την καλλιέργεια κανέλας. Τον περασμένο Μάιο, ο κ. Huyen συγκόμισε περίπου 4.000 τ.μ. κανέλας. Αν και η έκταση δεν είναι μεγάλη, χάρη στην καλή ανάπτυξη των δέντρων, μετά από μόλις 13 χρόνια φύτευσης, έχει συγκομίσει και έχει κερδίσει περίπου 100 εκατομμύρια VND.

Ο κ. Huyen μοιράστηκε: Κατά τη διαδικασία καλλιέργειας κανέλας, είναι απαραίτητο να δίνεται προσοχή, να φροντίζεται και να λαμβάνονται προληπτικά μέτρα αμέσως μόλις εμφανιστούν παράσιτα στο φλοιό και τα φύλλα, έτσι ώστε το δέντρο να μπορεί να αναπτυχθεί καλά και να πωλείται σε υψηλή τιμή. Μέχρι σήμερα, η κανέλα εξακολουθεί να είναι ένα δασικό δέντρο που φέρνει μια σταθερή οικονομία στην οικογένειά μου, καθώς και σε πολλά νοικοκυριά της περιοχής.

Από τους καταπράσινους λόφους με την κανέλα, πολλά νοικοκυριά στις κοινότητες Yen Binh και Na Ri... μπόρεσαν να χτίσουν αξιοπρεπή σπίτια και να στείλουν τα παιδιά τους στο σχολείο. Ωστόσο, τα προϊόντα κανέλας από τις βόρειες κοινότητες καταναλώνονται κυρίως σε ακατέργαστη μορφή. Μετά το ξεφλούδισμα, ο φλοιός κανέλας αποξηραίνεται κυρίως, συσκευάζεται και πωλείται σε εμπόρους. Τα φύλλα και τα κλαδιά καίγονται σε πολλά μέρη ή χρησιμοποιούνται για χειροκίνητη απόσταξη αιθέριων ελαίων, με αποτέλεσμα χαμηλή παραγωγικότητα και ασυνεπή ποιότητα.

Αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει μεγάλης κλίμακας εγκατάσταση επεξεργασίας κανέλας στην επαρχία. Η προκαταρκτική επεξεργασία και η μεταποίηση περιορίζονται μόνο σε νοικοκυριά ή σε λίγους μικρούς συνεταιρισμούς. Η αγορά κατανάλωσης εξαρτάται κυρίως από τους κύριους κόμβους στην επαρχία Λάο Κάι και σε ορισμένες γειτονικές επαρχίες.

Ο κ. Ha Van Quynh, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Υπηρεσιών Quynh Duong, δήλωσε: Από το κρατικό κεφάλαιο υποστήριξης και το κεφάλαιο του Συνεταιρισμού, επενδύσαμε σε έναν κλίβανο απόσταξης αιθέριου ελαίου κανέλας αξίας περίπου 200 εκατομμυρίων VND. Ο Συνεταιρισμός αρχικά πούλησε σχεδόν 100 λίτρα αιθέριου ελαίου, αλλά η αγορά παραγωγής του προϊόντος εξακολουθεί να αντιμετωπίζει δυσκολίες. Εμείς   Ελπίζω ότι οι εξειδικευμένοι φορείς θα υποστηρίξουν τη σύνδεση με την αγορά και την προώθηση προϊόντων για πιο σταθερή παραγωγή.

Προϊόντα ακατέργαστης κανέλας του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Υπηρεσιών Quynh Duong (κοινότητα Yen Binh).

Προοπτικές για την αύξηση της αξίας της κανέλας

Προκειμένου τα δέντρα κανέλας να αναπτύξουν πραγματικά το δυναμικό και την αξία τους, φέρνοντας σταθερό και μακροπρόθεσμο εισόδημα στους ανθρώπους, οι κοινότητες των βόρειων ορεινών περιοχών πρέπει να έχουν σύγχρονες και μακροπρόθεσμες λύσεις. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να συνεχιστεί ο συστηματικός σχεδιασμός των περιοχών καλλιέργειας κανέλας, να επιλεγούν καλές ποικιλίες κατάλληλες για το κλίμα και ταυτόχρονα να εφαρμοστούν προηγμένες γεωργικές τεχνικές για την αύξηση της παραγωγικότητας και τον περιορισμό των παρασίτων και των ασθενειών.

Ταυτόχρονα, η επαρχία χρειάζεται πολιτικές για την ενθάρρυνση των επενδύσεων και την προσέλκυση βαθιάς επεξεργασίας, όπως: Επεξεργασία αιθέριων ελαίων, σκόνης κανέλας, ξυλαριών κανέλας, καλλυντικών προϊόντων από κανέλα... για την αύξηση της προστιθέμενης αξίας. Ενθάρρυνση της οργάνωσης της παραγωγής σύμφωνα με την αλυσίδα «Αγρότες - Συνεταιρισμοί - Επιχειρήσεις - Αγορά» για να μειωθεί η εξάρτηση από τους εμπόρους και να αυξηθεί η ικανότητα σταθερής κατανάλωσης.

Επιπλέον, η τυποποίηση των περιοχών πρώτων υλών, η δημιουργία κωδικών περιοχής καλλιέργειας και η ανίχνευση της προέλευσης θα αποτελέσουν βασικούς παράγοντες για την περαιτέρω προώθηση των προϊόντων κανέλας στην αγορά.

Με αποτελεσματικό προσανατολισμό και υποστήριξη από την κυβέρνηση, τις επιχειρήσεις και τους επαγγελματικούς φορείς, η κανέλα δεν είναι μόνο μια καλλιέργεια για την εξάλειψη της πείνας και τη μείωση της φτώχειας, αλλά έχει επίσης τη δυνατότητα να γίνει μια βασική καλλιέργεια στην οικονομική ανάπτυξη των δασών, ανοίγοντας ευκαιρίες για πλουτισμό για τους ανθρώπους στα βόρεια υψίπεδα.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/trien-vong-lam-giau-tu-cay-queo-vung-cao-ff736c6/