Φυτεύοντας δέντρα που σκορπίζουν άρωμα σε όλα τα βουνά και τα δάση, οι αγρότες στο Λανγκ Σον κερδίζουν 1,7 τρισεκατομμύρια VND.

Με επίκεντρο τη βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη, η επαρχία Lang Son έχει επεκτείνει το μοντέλο βιολογικής καλλιέργειας γλυκάνισου στην κοινότητα Binh Phuc, στην περιφέρεια Van Quan. Χάρη σε αυτή τη νέα γεωργική μέθοδο, οι αγρότες όχι μόνο αύξησαν την παραγωγικότητα αλλά και βελτίωσαν την ποιότητα των προϊόντων, αποφέροντας σταθερό εισόδημα και βελτιώνοντας τη ζωή των νοικοκυριών.

Η καλλιέργεια βιολογικού αστεροειδούς γλυκάνισου διπλασιάζει το εισόδημα.

Ο γλυκάνισος είναι μια από τις κύριες καλλιέργειες και μια ειδικότητα της επαρχίας Lang Son, που προσφέρει υψηλή οικονομική αξία. Προηγουμένως, λόγω των γεωργικών μεθόδων που βασίζονταν κυρίως σε φυσικές συνθήκες και ελάχιστη φροντίδα, οι αποδόσεις του γλυκάνισου ήταν συχνά ασταθείς και εξαρτώμενες από τον καιρό. Αναγνωρίζοντας το μεγάλο οικονομικό δυναμικό αυτής της καλλιέργειας, από το 2015, το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Lang Son συνεργάζεται με νοικοκυριά στην κοινότητα Binh Phuc για τη βελτίωση των τεχνικών καλλιέργειας γλυκάνισου, με στόχο την αύξηση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων.

Μέχρι το 2022, το μοντέλο βιολογικής καλλιέργειας γλυκάνισου εφαρμόστηκε επίσημα στην κοινότητα Binh Phuc, σηματοδοτώντας την έναρξη ενός σημαντικού μετασχηματισμού στην καλλιέργεια γλυκάνισου. Με τη στενή καθοδήγηση των υπαλλήλων γεωργικών εφαρμογών, οι αγρότες σταδιακά εξοικειώθηκαν με τις μεθόδους βιολογικής γεωργίας, από την εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων έως τα βιολογικά μέτρα ελέγχου παρασίτων και ασθενειών, ελαχιστοποιώντας τη χρήση φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων.

Η αντιπροσωπεία επισκέφθηκε το πρότυπο αγρόκτημα στον Συνεταιρισμό Βιολογικής Κανέλας Binh Phuc, στην κοινότητα Binh Phuc, στην περιφέρεια Van Quan, στην επαρχία Lang Son . Φωτογραφία: Toan Nguyen

Για να βοηθήσουν τους αγρότες να προσαρμοστούν γρήγορα στις νέες γεωργικές μεθόδους, το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της επαρχίας Lang Son και το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Van Quan διοργάνωσαν τεχνικά μαθήματα κατάρτισης για τη φροντίδα, τη συγκομιδή και τη διατήρηση του αστεροειδούς γλυκάνισου. Ο κ. Vi Van Hai, επικεφαλής του Συνεταιρισμού Βιολογικού Αστεροειδούς Γλυκάνισου Binh Phuc, δήλωσε: «Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός διαθέτει 35 εκτάρια έκτασης καλλιέργειας αστεροειδούς γλυκάνισου, με 15 συμμετέχοντα νοικοκυριά. Προηγουμένως, οι αγρότες έδιναν μικρή προσοχή στα φυτά, με αποτέλεσμα χαμηλές αποδόσεις. Χάρη στην προσοχή του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων στη μετάβαση στη βιολογική γεωργία, οι αγρότες έλαβαν εκπαίδευση σχετικά με τη λίπανση, το κλάδεμα και τον βιολογικό έλεγχο παρασίτων και ασθενειών. Με την εφαρμογή αυτής της μεθόδου, τα δέντρα αστεροειδούς γλυκάνισου είναι λιγότερο ευάλωτα σε παράσιτα και ασθένειες, οι καρποί είναι μεγαλύτεροι και πιο όμορφοι, και η απόδοση και η ποιότητα του προϊόντος είναι πιο σταθερά».

Παρά τα πλεονεκτήματα, οι άνθρωποι εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν ορισμένες προκλήσεις. Η παραγωγή γλυκάνισου, αν και έχει βελτιωθεί, εξακολουθεί να εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό. Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Χάι, η στροφή στη βιολογική γεωργία έχει βοηθήσει τους αγρότες να επιτύχουν πιο σταθερή παραγωγή και υψηλότερα οικογενειακά εισοδήματα.

Η βιολογική γεωργία όχι μόνο βελτιώνει την παραγωγικότητα, αλλά βοηθά επίσης στην ελαχιστοποίηση των αρνητικών επιπτώσεων στο περιβάλλον. Αυτή η μέθοδος ενθαρρύνει τους αγρότες να χρησιμοποιούν οργανικά λιπάσματα αντί για χημικά λιπάσματα.

Ως αποτέλεσμα, η ποιότητα του βιολογικά καλλιεργούμενου αστεροειδούς γλυκάνισου εκτιμάται ιδιαίτερα και η τιμή πώλησης είναι πιο σταθερή σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας. Κατά μέσο όρο, κάθε εκτάριο βιολογικά καλλιεργούμενου αστεροειδούς γλυκάνισου αποφέρει εισόδημα περίπου 50 εκατομμυρίων VND, πολλές φορές υψηλότερο από πριν.

Η επιτυχία του μοντέλου βιολογικής καλλιέργειας γλυκάνισου στην κοινότητα Binh Phuc δεν θα ήταν δυνατή χωρίς την υποστήριξη του Επαρχιακού Κέντρου Γεωργικών Εφαρμογών. Μέσω εκπαιδευτικών μαθημάτων και τεχνικής καθοδήγησης, από την επιλογή και τη φροντίδα των σπόρων έως τη συγκομιδή και τη συντήρηση, οι αγρότες έχουν αλλάξει την προσέγγιση και τη νοοτροπία τους στην αγροτική παραγωγή. Συγκεκριμένα, οι υπεύθυνοι γεωργικών εφαρμογών συνεργάζονταν πάντα στενά με τους αγρότες καθ' όλη τη διαδικασία εφαρμογής, βοηθώντας στην επίλυση δυσκολιών και εμποδίων στην καλλιέργεια.

Η κα Nong Thi Sinh, υπάλληλος του Κέντρου Γεωργικών Υπηρεσιών της Περιφέρειας Van Quan, εκπαιδεύει τους αγρότες σχετικά με τον τρόπο αναγνώρισης ασθενειών στα δέντρα αστεροειδούς γλυκάνισου και τη διάδοση τεχνικών βιολογικής γεωργίας. Φωτογραφία: Toan Nguyen

Ο κ. Lang Van Tuan, αγρότης από την περιφέρεια Chi Lang της πόλης Lang Son, δήλωσε: «Η επίσκεψη στο βιολογικό μοντέλο καλλιέργειας αστεροειδούς γλυκάνισου στο Binh Phuc με βοήθησε να μάθω πολλά. Οι μέθοδοι φροντίδας και οι διαδικασίες καλλιέργειας εδώ είναι πολύ συστηματικές, βοηθώντας τα φυτά να αναπτυχθούν καλύτερα και να αποδώσουν υψηλότερη παραγωγικότητα. Μετά την επιστροφή μου στην πατρίδα, θα προσπαθήσω να εφαρμόσω όσα έμαθα για να επεκτείνω την παραγωγή και να παρέχω καλύτερους σπόρους σε άλλους αγρότες».

Ο κ. Lang Van Tuan, ιδιοκτήτης ενός φυτωρίου στην περιοχή Chi Lang, στην πόλη Lang Son, μοιράστηκε τις εντυπώσεις του από την επίσκεψη στο πρότυπο αγρόκτημα. Φωτογραφία: Toan Nguyen

Επιβεβαιώνοντας μια βιώσιμη πορεία…

Το βιολογικό μοντέλο καλλιέργειας γλυκάνισου στο Binh Phuc έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό τόσο οικονομικά όσο και περιβαλλοντικά. Οι αποδόσεις του γλυκάνισου έχουν βελτιωθεί σημαντικά, φτάνοντας τους 3-4 τόνους/εκτάριο, διπλάσια από την προηγούμενη απόδοση. Η χρήση οργανικών λιπασμάτων βοηθά επίσης τους αγρότες να εξοικονομήσουν κόστος, να αυξήσουν τα κέρδη και να προστατεύσουν την υγεία τους. Όταν εφαρμόζονται τεχνικές βιολογικής γεωργίας, τα δέντρα γλυκάνισου δεν είναι μόνο πιο υγιή και λιγότερο ευάλωτα σε παράσιτα και ασθένειες, αλλά παράγουν επίσης μεγαλύτερους, πιο όμορφους καρπούς με πλουσιότερο άρωμα. Αυτός είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για την ενίσχυση της αξίας των προϊόντων γλυκάνισου της Lang Son τόσο στις εγχώριες όσο και στις διεθνείς αγορές.

«Χάρη σε αυτό το μοντέλο, οι αγρότες είναι πλέον πολύ επιμελείς και εργατικοί στη σωστή λίπανση, το κλάδεμα και τη φροντίδα των φυτών τους. Το κόστος της βιολογικής γεωργίας δεν είναι πολύ υψηλό, αλλά τα οφέλη είναι τεράστια. Όχι μόνο αυξάνει την απόδοση, αλλά και η ποιότητα του προϊόντος είναι καλύτερη και η τιμή πώλησης είναι πιο σταθερή», δήλωσε περαιτέρω ο κ. Vi Van Hai.

Ο κ. Χάι δήλωσε ότι αυτός και τα μέλη του συνεταιρισμού σχεδιάζουν να επεκτείνουν την καλλιεργούμενη έκταση για να καλύψουν τις αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς. «Προς το παρόν, η ζήτηση για βιολογικό αστεροειδή γλυκάνισο είναι πολύ υψηλή. Θα προσπαθήσουμε να αναπαράγουμε αυτό το μοντέλο, βοηθώντας τους ντόπιους να κερδίσουν περισσότερο εισόδημα και δημιουργώντας ευκαιρίες για να γίνει γνωστός ο αστεροειδής γλυκάνισος της Lang Son όχι μόνο στην εγχώρια αγορά αλλά και στις διεθνείς αγορές», δήλωσε ο κ. Χάι.

Ο κ. Vi Van Hai, επικεφαλής του συνεταιρισμού βιολογικού γλυκάνισου Binh Phuc, μοιράστηκε με όλους τη διαδικασία καλλιέργειας βιολογικού γλυκάνισου. Φωτογραφία: Toan Nguyen

Χάρη σε αυτές τις προσπάθειες, ένα βιώσιμο γεωργικό μοντέλο διαμορφώνεται σταδιακά στο Binh Phuc, όπου οι άνθρωποι συνεργάζονται για να αναπτύξουν την οικονομία, διασφαλίζοντας παράλληλα την περιβαλλοντική ασφάλεια.

Εύρεση μιας κατεύθυνσης βιώσιμης ανάπτυξης για τις περιοχές πρώτης ύλης γλυκάνισου.

Για την αποτελεσματική αξιοποίηση της αξίας του αστεροειδούς γλυκάνισου της Lang Son, το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της επαρχίας Lang Son διοργάνωσε πρόσφατα ένα σεμινάριο με τίτλο: «Λύσεις για την εντατική καλλιέργεια του αστεροειδούς γλυκάνισου για την ενίσχυση της αξίας και τη διασφάλιση της βιώσιμης ανάπτυξης».

Στο σεμινάριο, ο κ. Vu Ky Nam, Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων Lang Son, δήλωσε ότι στο τρέχον πλαίσιο, η ανάπτυξη ξεχωριστών γεωργικών προϊόντων κάθε περιοχής είναι απαραίτητη όχι μόνο για την αύξηση του εισοδήματος αλλά και για τη δημιουργία μοναδικών εμπορικών σημάτων. Η επαρχία Lang Son έχει πάνω από 48.000 εκτάρια γλυκάνισου και ο γλυκάνισος του Lan Son αντιμετωπίζει μια μεγάλη ευκαιρία να αυξήσει την αξία του μέσω επιστημονικά εντατικών γεωργικών μεθόδων, ειδικά καθώς η διεθνής αγορά επεκτείνεται.

Η κα Dinh Thi Thu, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Lang Son, απάντησε σε ερωτήσεις και πρότεινε λύσεις σχετικά με την εντατική καλλιέργεια αστεροειδούς γλυκάνισου στο σεμινάριο. Φωτογραφία: Toan Nguyen

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η παραγωγή αποξηραμένου αστεροειδούς γλυκάνισου στο Λανγκ Σον φτάνει τους 10.000-16.000 τόνους ετησίως, με μέση απόδοση περίπου 0,57 τόνους αποξηραμένου αστεροειδούς γλυκάνισου ανά εκτάριο ετησίως, παράγοντας εκτιμώμενη αξία 1.700 δισεκατομμυρίων VND ετησίως. Αυτό συμβάλλει σημαντικά στην ανάπτυξη του δασικού τομέα και παρέχει μια σταθερή πηγή εισοδήματος και υπερηφάνειας για τους κατοίκους του Λανγκ Σον.

Ωστόσο, οι τρέχουσες μέθοδοι συγκομιδής και επεξεργασίας εξακολουθούν να είναι χειρωνακτικές και εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες. Αυτό επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα του προϊόντος και την απόδοση του γλυκάνισου.

Ως εκ τούτου, οι σύνεδροι που συμμετείχαν στο σεμινάριο συμφώνησαν ομόφωνα ότι είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν γρήγορα σύγχρονα μοντέλα εντατικής γεωργίας και να εφαρμοστεί η επιστήμη και η τεχνολογία σε όλα τα στάδια της παραγωγής για τη σταθεροποίηση της ποιότητας και την αύξηση της αξίας του αστεροειδούς γλυκάνισου.

Ένα περίπτερο που παρουσιάζει προϊόντα από αστεροειδή γλυκάνισο στο σεμινάριο. Φωτογραφία: Toan Nguyen

Είναι γνωστό ότι η επαρχία Lang Son εφαρμόζει προγράμματα για την υποστήριξη των αγροτών στη βελτίωση των διαδικασιών παραγωγής, καθοδηγώντας τους στη φύτευση γλυκάνισου σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και εφαρμόζοντας βιολογικά προϊόντα για τον περιορισμό των επιπτώσεων των παρασίτων και των ασθενειών. Έχει επίσης θεσπίσει πολλές πολιτικές για την προώθηση της βιώσιμης δασικής ανάπτυξης, συμπεριλαμβανομένης της καλλιέργειας γλυκάνισου. Αυτές οι πολιτικές περιλαμβάνουν τη βελτίωση των τεχνικών παραγωγής, την ανακαίνιση περιοχών φύτευσης γλυκάνισου και την οικοδόμηση μιας επωνυμίας για τα προϊόντα γλυκάνισου.

Τα προγράμματα που ενθαρρύνουν την βιολογική καλλιέργεια γλυκάνισου, σε συνδυασμό με την επιστημονική έρευνα που στοχεύει στη βελτίωση των φυτικών ποικιλιών, αποτελούν σημαντικά βήματα στη βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας γλυκάνισου της επαρχίας.

Το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων Lang Son δεσμεύεται επίσης να συνεχίσει να συνεργάζεται με αγρότες και επιχειρήσεις για την εξεύρεση λύσεων για την εντατική καλλιέργεια αστεροειδούς γλυκάνισου, με στόχο τη διασφάλιση σταθερής ποιότητας και απόδοσης, καλύπτοντας τις ανάγκες τόσο των εξαγωγών όσο και των εγχώριων αγορών.

Πηγή: https://danviet.vn/trong-thu-cay-toa-mui-huong-khap-nui-rung-nong-dan-lang-son-thu-1700-ty-dong-20241029182952249.htm