Από τον οικογενειακό λαχανόκηπο σε μια όμορφη ιστορία στην καρδιά του Tay Do

Τακτικά, γύρω στις 3 μ.μ., οι άνθρωποι βλέπουν τον ιδιοκτήτη του καταστήματος με ένα ευγενικό πρόσωπο, τον Tran Hai Au (38 ετών, που ζει στην περιοχή Binh Thuy, στην πόλη Can Tho ), να μεταφέρει λαχανικά για διαλογή, περιμένοντας να έρθουν οι άνθρωποι να τα παραλάβουν.

Ο κήπος των γονιών του Χάι Άου καλλιεργεί μια νέα σοδειά λαχανικών - Φωτογραφία: AN VI

Τους τελευταίους τρεις μήνες, από τον πωλητή λαχείων μέχρι τον συλλέκτη παλιοσίδερων ή όσους είχαν την ατυχία να χάσουν τη δουλειά τους στην περιοχή Ninh Kieu (πόλη Can Tho) έρχονται στο τραπέζι γεμάτο με δωρεάν λαχανικά με χαριτωμένα λόγια: "Δωρεάν! Όποιος το χρειάζεται, πάρτε το! Όποιος έχει περισσεύματα, δώστε το! Όσο θέλετε, πάρτε μόνο όσο θέλετε! Εύχομαι σε όλους ειρήνη!". Το τραπέζι βρίσκεται σε ένα κατάστημα χυμών ζαχαροκάλαμου στο ανάχωμα κοντά στη γέφυρα Rach Ngong 2 (περιοχή Ninh Kieu, πόλη Can Tho). Κάθε 3 μ.μ., οι άνθρωποι βλέπουν τον ιδιοκτήτη του καταστήματος με ένα ευγενικό πρόσωπο, τον Tran Hai Au (38 ετών, που ζει στην περιοχή Binh Thuy, πόλη Can Tho) να κουβαλάει λαχανικά από την αγορά, να τα ταξινομεί όμορφα, περιμένοντας να τα παραλάβει ο κόσμος.

Λαχανόκηπος για να ικανοποιήσει τα γηρατειά των γονέων

Μιλώντας μας ενώ το πουκάμισό του ήταν ακόμα μουσκεμένο από το νερό της βροχής, αφού μετέφερε ένα κουτί κολοκύθα από την αγορά Tan An (περιοχή Ninh Kieu) στο κατάστημα, ο Hai Au δεν μπορούσε παρά να γελάσει δυνατά επειδή δεν καταλάβαινε γιατί έκανε αυτό που πολλοί έλεγαν «ελεύθερο χρόνο». Ο Hai Au είπε ότι η οικογένειά του δεν είναι πλούσια, ούτε ο ίδιος έχει την ιδέα να το κάνει για να συσσωρεύσει αρετή, αλλά κάθε κολοκύθα και κοτσάνι λαχανικών που εκτίθεται στο ζεστό τραπέζι μπροστά από το κατάστημά του ήταν σαν μοίρα. «Πέρυσι, μετακόμισα σε αυτήν την περιοχή για να ζήσω και να ανοίξω ένα κατάστημα για να κάνω δουλειές, ήρθαν και τα αδέρφια μου εδώ, στην εξοχή υπάρχουν μόνο οι γονείς μου, οπότε ανησυχώ πολύ. Ζήτησα από τους γονείς μου να έρθουν να ζήσουν μαζί μου για να τους φροντίζω και να είμαι κοντά στα παιδιά και τα εγγόνια τους, αλλά το πρόβλημα είναι ότι εκεί κάτω, οι παππούδες μου έχουν συνηθίσει στην κηπουρική, και ερχόμενοι σε αυτή την πόλη, είναι πολύ ελεύθεροι για να το αντέξουν», είπε. Γνωρίζοντας την ψυχολογία των γονιών του, ο Au αποφάσισε να μετατρέψει 100 τετραγωνικά ^μέτρα του κήπου του στην περιοχή Binh Thuy σε λαχανόκηπο, με παρτέρια και πέργκολες για κολοκύθες και ζήτησε από τους γονείς του από την επαρχία να τον φροντίσουν. Με τα δύο εγγόνια του να κλαίνε για τον παππού τους το πρωί και να φωνάζουν τη γιαγιά τους το απόγευμα, ο Au «στρατολόγησε» με επιτυχία τους γονείς του για να φροντίσουν τον μικροσκοπικό του κήπο. Αν και ήταν μικρός, κάθε σοδειά κολοκύθας και κολοκύθας απέδιδε συνεχώς, και ήταν πάρα πολλά για να φαγωθούν. Δόθηκαν σε αυτό το άτομο και σε εκείνο το άτομο στη γειτονιά, αλλά περίσσεψαν ακόμα πολλά, οπότε ο Hai Au αποφάσισε να τα φέρει σε ένα κατάστημα χυμών ζαχαροκάλαμου και να τα στήσει μπροστά στην πόρτα για να δώσει σε ανθρώπους που βρίσκονταν σε δύσκολες συνθήκες ένα συγκινητικό γεύμα. «Είδα πολλούς ανθρώπους να πουλάνε λαχεία με τα ποδήλατά τους, πολλές μέρες χωρίς χαμόγελο, οπότε τους λυπήθηκα. Για να μην αναφέρω ότι υπήρχαν πολλοί άνθρωποι που μάζευαν παλιοσίδερα, οπότε αποφάσισα να φέρω λαχανικά που καλλιεργούνται στο σπίτι για να τα δώσω στους ανθρώπους», θυμήθηκε ο Hai Au. Στην αρχή, ο Au φοβόταν ότι κανείς δεν θα τα έπαιρνε, αλλά την πρώτη μέρα, σε λιγότερο από μία ώρα, ο δωρεάν πάγκος με τα λαχανικά του είχε εξαντληθεί. Όταν το είπε στους γονείς του, την επόμενη μέρα έκοψαν αμέσως μερικά ακόμα καλάθια με κολοκύθες και κολοκύθες, πρόσθεσαν ένα σωρό λαχανικά που καλλιεργούσαν οι γονείς του και τα έδωσαν στον γιο τους για να κάνουν μια καλή πράξη. Μέσα σε μια εβδομάδα, τα λαχανικά από τον κήπο των 100 τ.μ. που φρόντιζαν οι γονείς του Hai Au είχαν όλα εξαφανιστεί. Είπε ότι οι γονείς του μετάνιωναν που δεν μπορούσαν να καλλιεργήσουν περισσότερα για να στείλουν στους γείτονες. Θυμούμενος το αργά το απόγευμα, ο Hai Au δέχτηκε έναν ηλικιωμένο άνδρα που έκανε ποδήλατο για να ζητήσει μια κολοκύθα για να μαγειρέψει σούπα. «Θεέ μου, νιώθω τόσο ένοχος, ^{τα 100 τ.μ.} δεν είναι αρκετά για να εξυπηρετήσουν όλους, οι γονείς μου στο σπίτι έχουν φυτέψει μια νέα σοδειά, αλλά θα χρειαστεί άλλος ένας μήνας για τα λαχανικά. Οι κολοκύθες και οι κολοκύθες θα χρειαστούν ακόμη περισσότερο χρόνο. Έτσι αποφάσισα να χρησιμοποιήσω το κέρδος από το μαγαζί μου για να αγοράσω περισσότερα λαχανικά από την αγορά για να τα εκθέσω σε αυτόν τον πάγκο με μηδενικά χρήματα», εμπιστεύτηκε ο Hai Au.

Ανεξάρτητα από τη βροχή ή τη λιακάδα, ο κ. Χάι Άου ετοιμάζει τακτικά κάθε σακούλα με λαχανικά και τα τοποθετεί στο τραπέζι μπροστά από το κατάστημα - Φωτογραφία: AN VI

Φάτε μια κατσαρόλα σούπα για να ζεστάνετε την καρδιά σας τις μέρες με χαμηλές εκπτώσεις

Τις ηλιόλουστες μέρες, το μαγαζί του Hai Au ανοίγει στις 3:30 μ.μ., το τραπέζι γεμάτο λαχανικά είναι επίσης τοποθετημένο τακτοποιημένα μπροστά από το μαγαζί. Σε λιγότερο από 10 λεπτά κάποιος έρχεται να τα πάρει, κοιτάζουν μέσα και τον βλέπουν απασχολημένο να εξυπηρετεί τους πελάτες. Του λένε: «Ευχαριστώ!». Βρέχει συνεχώς στο Can Tho τις τελευταίες μέρες, υπάρχουν λίγοι πελάτες, δεν υπάρχουν αρκετά έσοδα για να πληρώσει το προσωπικό, οπότε ο Au αποφάσισε να κλείσει προσωρινά το μαγαζί. Ωστόσο, εξακολουθεί να τρέχει στην αγορά για να αγοράσει λαχανικά και να τα φέρνει τακτικά. Τώρα ανοίγει ελαφρά την πόρτα, το τραπέζι γεμάτο αγάπη έρχεται έξω περιμένοντας τον παραλήπτη.

«Παρακαλώ δώστε μου δύο κολοκυθάκια να μαγειρέψω σούπα!», φώναξε η κα. Νγκο Τουγιέ Ταν (42 ετών, που ζει στην περιοχή Νιν Κιέου) έξω από το κατάστημα. Αυτή η γυναίκα είναι γειτόνισσα του κ. Άου. Βρέχει σήμερα, οπότε δεν μπορεί να πάει στην αγορά να αγοράσει φαγητό, οπότε ήρθε να ζητήσει λίγη κολοκυθάκι για να μαγειρέψει σούπα. «Υπάρχουν τέσσερα άτομα στην οικογένειά μου. Αυτές οι δύο κολοκυθάκια μπορούν να μαγειρέψουν δύο κατσαρόλες σούπα για σήμερα και αύριο. Γνωρίζω εδώ και πολύ καιρό για τον δωρεάν πάγκο με λαχανικά του κ. Άου, αλλά δεν έχω κανένα πρόβλημα, οπότε δεν ήρθα να ρωτήσω. Δεν μπόρεσα να αγοράσω φαγητό σήμερα, οπότε ήρθα», είπε η κα. Ταν. Λίγο αφότου έφυγε η κα. Ταν, η κα. Νγκουγιέν Θι Χουόνγκ (67 ετών, που ζει στην περιοχή Νιν Κιέου) έσπρωξε ντροπαλά το ποδήλατό της μέσα από το νερό μέσα στο κατάστημα. Είναι «τακτική πελάτισσα» αυτού του πάγκου με λαχανικά χωρίς καθόλου χρήματα. «Επειδή το έχω συνηθίσει, είμαι ντροπαλή, είναι περίεργο να ζητάω συνέχεια πράγματα, αλλά τώρα οι εκπτώσεις είναι τόσο κακές, δεν μπορώ να τελειώσω και τα εκατό χαρτονομίσματα, οπότε έσφιξα τα δόντια μου και ήρθα εδώ να του ζητήσω μια σακούλα λαχανικά, κολοκύθα ή κάτι άλλο για να μαγειρέψω», εμπιστεύτηκε η κυρία Χουόνγκ. Η κυρία Χουόνγκ πήρε δύο κολοκύθες, λέγοντας ότι αυτό ήταν αρκετό για να φάει για δύο μέρες. Σχεδίαζε να πάει στον πάγκο με το κρέας για να αγοράσει κιμά αξίας 15.000 VND για να μαγειρέψει σούπα για δείπνο. Αγόρασε επίσης δύο αυγά για να τα φυλάξει για αύριο για να τα σοτάρει ή να τα τηγανίσει για να τα φάει με κολοκύθα για να μην βαρεθεί. «Φαίνεται ότι είναι πολύ βολικό, χωρίς αυτές τις δύο κολοκύθες, πρέπει να ξοδέψω χρήματα για να πάω στην αγορά να αγοράσω φαγητό, αλλά δεν υπάρχει τρόπος να βγάλω 15.000 VND για ένα γεύμα. Αυτές τις βροχερές μέρες που οι δουλειές είναι αργές, το να λαμβάνω μια κολοκύθα σαν κι αυτή με κάνει λιγότερο λυπημένη», εμπιστεύτηκε η κυρία Χουόνγκ. Ή η περίπτωση του κ. Minh Phuc (56 ετών, που ζει στην περιοχή Ninh Kieu), ο οποίος οδήγησε το παλιό του ποδήλατο μέχρι το περίπτερο, άνοιξε την πλαστική σακούλα στην οποία ο κ. Au είχε βάλει δύο κολοκύθες, έβγαλε τη μία και την άφησε για τον επόμενο. Εξήγησε ότι τρώει μόνο ένα φρούτο, οπότε δεν τρώει πολλά, γιατί αν παλιώσει δεν θα είναι πια τόσο καλό. Ένα φρούτο είναι αρκετό για να μαγειρέψει σούπα για όλη την ημέρα.

Εκτός από τα λαχανικά, ο κ. Χάι Άου φτιάχνει επίσης τουρσί λαχανικά για να τα δίνει στον κόσμο - Φωτογραφία: AN VI

Μέχρι να φύγει

Ο κ. Phuc, η κ. Huong ή οποιοσδήποτε έρχεται να λάβει δωρεάν λαχανικά θα λάβει επίσης μια σακούλα με τουρσί σάλτσα ψαριού που έφτιαξε ο ίδιος ο κ. Au. Πολλοί άνθρωποι που λαμβάνουν λαχανικά μερικές φορές ρωτούν: "Έχετε αυγά σήμερα;", "Έχετε ρύζι ή λάδι μαγειρέματος σήμερα;"... "Τις μέρες που δεν είμαι πολύ απασχολημένος, φτιάχνω τουρσί σάλτσα ψαριού με τους γονείς μου, πηγαίνω στην αγορά για να αγοράσω ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών ή αυγά για να τα δώσω στους γείτονες. Μερικές φορές, το να δίνω απλώς ένα σωρό λαχανικά είναι βαρετό, οπότε προσθέτω λίγο ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών και σάλτσα ψαριού για να το κάνω πιο γευστικό", εξήγησε ο κ. Au. Σε μια μέρα με χαμηλή τιμή, τα λαχανικά κοστίζουν 300.000 VND, ενώ σε μια μέρα με υψηλή τιμή μπορεί να φτάσει τα 700.000 VND. Αν και είναι ακριβό, ο κ. Au δεν σκέφτηκε ποτέ να σταματήσει. «Το να το κάνεις τόσο συχνά γίνεται εθιστικό. Αν δεν δω πολλούς ανθρώπους να έρχονται, στεναχωριέμαι. Αν έρθουν γρήγορα και ο επόμενος δεν έρθει, στεναχωριέμαι κι εγώ. Γενικά, μάλλον θα συνεχίσω να το κάνω αυτό μέχρι να τελειώσουν όλα», είπε με ένα χαμόγελο. Αλλάζει τα λαχανικά κάθε μέρα για να μην βαρεθεί ο κόσμος, και είναι επίσης ένας τρόπος να αγοράζει περισσότερα λαχανικά επειδή οι τιμές είναι διαφορετικές κάθε μέρα. Πολλοί ιδιοκτήτες πάγκων στην αγορά τον συμπαθούν, και κάθε τόσο συνεισφέρουν σακούλες 5 ή 10 κιλών με λαχανικά για να τα στείλουν στους ανθρώπους. Κάποιες μέρες δίνει 60 κιλά, και πολλές μέρες δίνει σχεδόν εκατό κιλά, αλλά δεν είναι αρκετό, οι άνθρωποι πάντα έρχονται να ζητήσουν. Ακόμα και κάποιες μέρες που του τελειώνουν τα λαχανικά, βλέποντας ότι οι άνθρωποι τον λυπούνται, ο Au κατεβαίνει στην κουζίνα του μαγαζιού για να μαζέψει όλα τα βρώσιμα για να τα δώσει. Θυμάται μια φορά που ένας πωλητής λαχείων τον είδε να κλείνει το μαγαζί του, αλλά εξακολουθούσε να μοιράζει λαχανικά. Όταν τον ρώτησε, του εξήγησε ότι το έκλεινε προσωρινά λόγω της βροχής και της απώλειας χρημάτων. «Μου έδωσε λοιπόν ένα χαρτονόμισμα του "1 xi", ζητώντας μου να συνεισφέρω στον πάγκο με τα λαχανικά. Πιστέψτε το ή όχι, ήταν αυτή που έλαβε τα περισσότερα λαχανικά και ήταν τόσο ευγενική, πώς θα άντεχα να σταματήσω αυτόν τον πάγκο με τα λαχανικά;» Ο κ. Au χαμογέλασε, αλλά τα μάτια του γέμισαν δάκρυα καθώς κοίταξε τον πάγκο με τα λαχανικά που είχε εξαντληθεί μετά από σχεδόν δύο ώρες στήσιμο.

Το μαγαζί μπορεί να μην έχει πωληθεί, αλλά τα λαχανικά όχι.

Η κα. Nguyen Thi Huong (67 ετών, που ζει στην περιοχή Ninh Kieu, στην πόλη Can Tho) έκανε ποδήλατο στη βροχή για να μαζέψει 2 κολοκύθες - Φωτογραφία: AN VI

«Όταν βρέχει, θα μείνουν ποτέ απούλητοι οι πάγκοι με τα λαχανικά;», ρωτήσαμε. Ο κ. Χάι Άου γέλασε δυνατά και επιβεβαίωσε ότι ο πάγκος με τα ποτά του μπορεί να μην έχει πουληθεί, αλλά οι πάγκοι με τα λαχανικά του δεν έχουν μείνει ποτέ απούλητοι. «Από την αρχή μέχρι τώρα, η ποσότητα των λαχανικών που αποστέλλονται στον κόσμο έχει μόνο αυξηθεί, αλλά ποτέ δεν έχει μείνει απούλητος. Το μόνο που φοβάμαι είναι ότι όταν βρέχει και οι δρόμοι πλημμυρίζουν, θα είναι πάρα πολύ για να έρθουν οι άνθρωποι να τα παραλάβουν. Πολλοί άνθρωποι περπατούν χιλιόμετρα στη βροχή για να πάρουν έστω και 1-2 κολοκύθες ή ματσάκια λαχανικά, ντρέπομαι», πρόσθεσε ο κ. Άου.

Tuoitre.vn

Πηγή: https://tuoitre.vn/tu-vuon-rau-bao-hieu-den-cau-chuyen-dep-giua-long-tay-do-20241021082428178.htm