Συναρπαστικό φεστιβάλ βιολογικού ρυζιού και σκουληκιών Tu Ky το 2024

ΧΑΪ ΝΤΟΥΟΝΓΚ Το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Χάι Ντουόνγκ συντονίστηκε με την Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Του Κι (Χάι Ντουόνγκ) στις 12 Ιουνίου για τη διοργάνωση του φεστιβάλ βιολογικού ρυζιού - γεωσκωλήκων του 2024.

Το φεστιβάλ πραγματοποιείται στην κοινότητα An Thanh, στην περιφέρεια Tu Ky. Αυτή είναι η μεγαλύτερη περιοχή βιολογικής παραγωγής σκουληκιών ρυζιού στην επαρχία Hai Duong. Κατά μήκος εκατέρωθεν του φράγματος υπάρχουν περιοχές βιολογικής γεωργικής παραγωγής, όπως: ρύζι, μπανάνες, φυλλώδη λαχανικά, βότανα και περισσότερα από 200 εκτάρια έχουν μετατραπεί σε βιολογική καλλιέργεια σκουληκιών ρυζιού από το 2020, αφού η περιοχή επένδυσε στην κατασκευή του υδροφράκτη Soi για να φέρει νερό στα χωράφια.

Αυτή είναι η τρίτη συνεχόμενη χρονιά που η περιφέρεια Tu Ky διοργανώνει αυτή τη δραστηριότητα. Το φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε σε μια πανηγυρική και συναρπαστική ατμόσφαιρα, προσελκύοντας μεγάλο αριθμό αγροτών να συμμετάσχουν.

Με την ευκαιρία αυτή, η Ανώνυμη Εταιρεία Επεξεργασίας και Εμπορίας Αγροτικών Προϊόντων Bao Minh, η Ανώνυμη Εταιρεία Γεωργίας Νέας Γενιάς και ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών An Thanh υπέγραψαν σύμβαση για συνεργασία στην παραγωγή που σχετίζεται με την κατανάλωση βιολογικών προϊόντων, τη συνεργασία στον οικοτουρισμό και την εμπειρία.

Το αποκορύφωμα του φετινού φεστιβάλ είναι ο διαγωνισμός βιολογικής εαρινής συγκομιδής ρυζιού στη γη των γεωσκωλήκων της κοινότητας An Thanh, προσελκύοντας 3 ομάδες από τα χωριά An Lao, An Dinh και Thanh Ky (κοινότητα An Thanh).

Κάθε ομάδα αποτελείται από 10 μέλη, τα οποία ανταγωνίζονται για να μαζέψουν 150 τετραγωνικά μέτρα ρυζιού με το χέρι σε 20 λεπτά. Η συγκομιδή δεν πρέπει μόνο να είναι γρήγορη, αλλά το ρύζι πρέπει επίσης να δεματοποιείται τακτοποιημένα και προσεκτικά.

Η χαρά των μελών της ομάδας του χωριού Thanh Ky (κοινότητα An Thanh) όταν φέρνουν τα κομψά δεμένα δεμάτια φρεσκοκομμένου ρυζιού στον τόπο συγκέντρωσης.

Οι ομάδες ολοκλήρωσαν τον διαγωνισμό και περίμεναν την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων από την Οργανωτική Επιτροπή. Ανεξάρτητα από τα αποτελέσματα, οι ομάδες που συμμετείχαν στον διαγωνισμό συγκομιδής ρυζιού ήταν πολύ ενθουσιασμένες και περήφανες για τα επιτεύγματα και τις προσπάθειες της ομάδας τους.

Οι συμμετέχοντες στον διαγωνισμό συγκομιδής ρυζιού ήταν όλο χαμόγελα, παρά το γεγονός ότι ήταν μούσκεμα στον ιδρώτα μετά από έναν πολύ έντονο ανταγωνισμό. Οι αγρότες περίμεναν με ανυπομονησία μια νέα, πλούσια σοδειά.

Μετά το τέλος του διαγωνισμού βιολογικής συγκομιδής ρυζιού, ο Υπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Le Minh Hoan (2ος από δεξιά) και ο Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της Επαρχίας Hai Duong, Tran Duc Thang (3ος από αριστερά) και εκπρόσωποι της Οργανωτικής Επιτροπής απένειμαν την ταχύτερη συγκομιδή στην ομάδα του χωριού An Lao, την πιο όμορφη συγκομιδή και το πιο όμορφο δεμάτι ρυζιού στην ομάδα του χωριού An Dinh και την πιο κομψή συγκομιδή στην ομάδα του χωριού Thanh Ky.

Το πιο ελκυστικό στοιχείο στο φετινό φεστιβάλ βιολογικού ρυζιού και σκουληκιών Tu Ky είναι ο διαγωνισμός μαγειρέματος ειδικών πιάτων από βιολογικό ρύζι που συλλέγεται στα χωράφια με σκουλήκια, με 3 ομάδες που εκπροσωπούν 3 χωριά στην κοινότητα An Thanh. Σε αυτόν τον διαγωνισμό, κάθε ομάδα θα στείλει 5 μέλη για να εκτελέσουν 2 μέρη: το μαγείρεμα και την παρουσίαση των πιάτων.

Ο Υπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Le Minh Hoan (4ος από δεξιά) και ο Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της Επαρχίας Hai Duong, Tran Duc Thang (άκρο αριστερά) και εκπρόσωποι της Οργανωτικής Επιτροπής βράβευσαν και ενθάρρυναν την ομάδα του χωριού An Lao για το πιο δημιουργικό γεύμα. Επιπλέον, η Οργανωτική Επιτροπή βράβευσε επίσης το πιο νόστιμο γεύμα στην ομάδα του χωριού Thanh Ky και το πιο όμορφο γεύμα στην ομάδα του χωριού An Dinh.

Σε αυτό το φεστιβάλ, ηγέτες του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, ηγέτες της επαρχίας Hai Duong και της περιφέρειας Tu Ky έκοψαν επίσης την κορδέλα για να πωλήσουν την αποστολή βιολογικού ρυζιού άνοιξης-χειμώνα 2024 της περιφέρειας Tu Ky.

Η περιοχή Tu Ky (Hai Duong) διαθέτει σήμερα 550 εκτάρια βιολογικής παραγωγής ρυζιού σε συνδυασμό με την εκμετάλλευση γεωσκωλήκων και γαρίδων. Το φεστιβάλ βιολογικού ρυζιού και γαρίδας Tu Ky του 2024 όχι μόνο θα προσφέρει ενδιαφέρουσες εμπειρίες στους ανθρώπους και τους τουρίστες, αλλά θα ενθαρρύνει και θα αναγνωρίσει τη συμβολή του γεωργικού τομέα στην τοπική και περιφερειακή οικονομία. Αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία για την Hai Duong να εισαγάγει και να προωθήσει τα ειδικά προϊόντα ρυζιού και γαρίδας της επαρχίας που υπάρχουν εδώ και γενιές, και ταυτόχρονα να καταβάλει περισσότερες προσπάθειες στο μέλλον για να συνεχίσει να γράφει την ιστορία της «ανθρωποκεντρικής» γεωργίας.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tung-bung-le-hoi-lua--ruoi-huu-co-tu-ky-nam-2024-d389574.html