Δισεκατομμυριούχος στην εκτροφή γαρίδων υψηλής τεχνολογίας

Μετά από πολλά χρόνια εκτεταμένης εκτροφής γαρίδας με ασταθή οικονομική αποδοτικότητα, ο κ. Phuong Thuc στο χωριό Xuan Tu 1 (κοινότητα Van Hung) ήταν αποφασισμένος να ερευνήσει, να μάθει και να στραφεί με τόλμη σε ένα μοντέλο εκτροφής γαρίδας υψηλής τεχνολογίας (CNC), αποφέροντας δισεκατομμύρια ντονγκ σε έσοδα κάθε χρόνο, δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας για πολλούς τοπικούς εργαζόμενους.

Αποφασιστικότητα για την υπέρβαση των δυσκολιών

Η οικογένεια του κ. Phuong Thuc ξεκίνησε την υδατοκαλλιέργεια τη δεκαετία του 1990, ακολουθώντας κυρίως το βελτιωμένο μοντέλο εκτατικής γεωργίας με γαρίδες τίγρης, ροφούς και σαλιγκάρια. Αρχικά, το βελτιωμένο μοντέλο εκτατικής γεωργίας ήταν αποτελεσματικό χάρη στην άφθονη φυσική πηγή σπόρων, το καθαρό υδάτινο περιβάλλον και τον ευνοϊκό καιρό, έτσι ώστε κάθε καλλιέργεια να είναι κερδοφόρα. Υπήρχαν χρονιές με «καλές σοδειές, καλές τιμές» και τα κέρδη ήταν πολλές φορές υψηλότερα. Η ζωή της οικογένειάς του ήταν καλύτερη, το σπίτι ήταν γερά χτισμένο και τα παιδιά του ήταν μορφωμένα. Ωστόσο, η αποδοτικότητα της γεωργίας άρχισε να μειώνεται όταν οι φυσικές πηγές σπόρων ήταν σπάνιες, το υδάτινο περιβάλλον στην περιοχή καλλιέργειας μολύνθηκε και οι παθογόνοι οργανισμοί εξαπλώθηκαν ραγδαία. Επιπλέον, η κλιματική αλλαγή και τα ακραία καιρικά φαινόμενα προκάλεσαν συχνές επιδημίες και η οικογένειά του βίωσε πολλές αποτυχημένες γεωργικές περιόδους, ακόμη και μεγάλες απώλειες. «Υπήρξε μια εποχή που σκέφτηκα ότι έπρεπε να παραιτηθώ από τη δουλειά μου. Αλλά επειδή ήμουν προσκολλημένος στις γαρίδες όλη μου τη ζωή, εξακολουθούσα να αγωνίζομαι να βρω μια λύση. Σκέφτηκα ότι αν δεν καινοτομούσα, θα έμενα για πάντα κολλημένος στις κακουχίες και τη φτώχεια», μοιράστηκε ο κ. Thuc.

Ο κ. Φουόνγκ Θουκ ελέγχει την ανάπτυξη των γαρίδων.

Μη αποδεχόμενος την αποτυχία, ο κ. Phuong Thuc ήταν αποφασισμένος να βρει μια νέα κατεύθυνση. Από το 2019, συμμετέχει ενεργά σε εκπαιδευτικά μαθήματα υδατοκαλλιέργειας που διοργανώνονται από την περιοχή και ταυτόχρονα ταξιδεύει στις νότιες επαρχίες για να μάθει για το μοντέλο εκτροφής γαρίδας CNC. Αυτά τα ταξίδια τον βοήθησαν να διευρύνει τις γνώσεις του, συνειδητοποιώντας ότι μόνο με την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας μπορεί η γεωργία να είναι βιώσιμη και να μειώσει τους κινδύνους. Μετά από μια περίοδο έρευνας, αποφάσισε να επενδύσει στη μετατροπή στο μοντέλο εκτροφής γαρίδας CNC με λευκά πόδια - μια νέα κατεύθυνση για τους αγρότες στην θαλάσσια περιοχή Van Ninh εκείνη την εποχή. Στις αρχές του 2021, άρχισε να ανακαινίζει ολόκληρη τη λίμνη προς μια νέα κατεύθυνση. Αντί για την εκτατική γεωργία όπως πριν, κατασκεύασε μια λίμνη με επένδυση από μουσαμά, εγκατέστησε σύστημα ανεμιστήρων νερού, αεριστές, αυτόματα μετρητές θερμοκρασίας και pH. Συγκεκριμένα, εφάρμοσε τη μέθοδο ξήρανσης του πυθμένα της λίμνης μετά από κάθε καλλιέργεια για να σκοτώσει παθογόνους οργανισμούς με το ηλιακό φως, αντικαθιστώντας πλήρως τη χρήση χημικών ουσιών. «Παρόλο που η καλλιέργεια με CNC είναι αρχικά δαπανηρή, είναι αποτελεσματική μακροπρόθεσμα. Το περιβάλλον καλλιέργειας ελέγχεται, οι γαρίδες είναι υγιείς, υπάρχουν λίγες ασθένειες και η παραγωγικότητα και η ποιότητα είναι ανώτερες», δήλωσε ο κ. Thuc.

Βιώσιμη κατεύθυνση

Μετά από περισσότερα από 4 χρόνια εφαρμογής του νέου μοντέλου, τα αποτελέσματα είναι αρκετά εντυπωσιακά. Με μια έκταση περίπου 1,5 εκταρίων, κάθε χρόνο, ο κ. Thuc καλλιεργεί 3 καλλιέργειες, με παραγωγή 60-70 τόνων εμπορικών γαρίδων, με έσοδα 4-5 δισεκατομμύρια VND. Επιπλέον, το μοντέλο του δημιουργεί επίσης σταθερές θέσεις εργασίας για 10 τοπικούς εργαζόμενους, με μέσο εισόδημα 10 εκατομμύρια VND/άτομο/μήνα. Σύμφωνα με τον κ. Thuc, το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του μοντέλου εκτροφής γαρίδας CNC είναι η προληπτική δράση με την εποχή, η μείωση των κινδύνων που οφείλονται στις καιρικές συνθήκες, ο περιορισμός των ασθενειών και ιδιαίτερα η προστασία του περιβάλλοντος. Κατά τη διάρκεια της εκτροφής, δεν χρησιμοποιεί αντιβιοτικά ή χημικά, αλλά χρησιμοποιεί μόνο μικροβιακά προϊόντα και φυσική ζύμωση για τη βελτίωση του υδάτινου περιβάλλοντος και την αποσύνθεση των οργανικών αποβλήτων. Χάρη σε αυτό, οι εκτρεφόμενες γαρίδες είναι υψηλής ποιότητας, καλύπτοντας τις απαιτήσεις της αγοράς.

Όχι μόνο σταματώντας στην παραγωγή, ο κ. Thuc επικεντρώνεται επίσης στη σύνδεση της αλυσίδας αξίας. Η οικογένειά του συντονίζεται με συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις για την αγορά και κατανάλωση προϊόντων με στόχο τη σταθεροποίηση της παραγωγής, αποφεύγοντας την κατάσταση «καλή σοδειά, χαμηλή τιμή». Ταυτόχρονα, μοιράζεται ενεργά εμπειρίες και παρέχει τεχνική υποστήριξη σε άλλα τοπικά αγροτικά νοικοκυριά, βοηθώντας τα να έχουν πρόσβαση σε νέα μοντέλα και να αναπτύσσονται από κοινού. Από την πολυετή εμπειρία του στο επάγγελμα, ο κ. Phuong Thuc έχει συνοψίσει τέσσερις σημαντικές εμπειρίες που καθορίζουν την επιτυχία των γαριδοκαλλιεργητών. Αυτές είναι: η επιλογή ποιοτικών φυλών, η προσεκτική ανακαίνιση λιμνών, η αυστηρή διαχείριση του υδάτινου περιβάλλοντος, η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή, η σύνδεση συνεταιρισμών και επιχειρήσεων αγοράς για τη διασφάλιση σταθερής παραγωγής, η αποφυγή της εξάρτησης από τους εμπόρους. «Οι αγρότες δεν μπορούν πλέον να ακολουθούν παλιές εμπειρίες, πρέπει να μάθουν και να εφαρμόσουν προηγμένες τεχνικές για να είναι σε θέση να κάνουν καθαρή και βιώσιμη γεωργία », δήλωσε ο κ. Thuc.

Αυτή τη στιγμή, ο κ. Thuc συντονίζεται με τις αρχές για την καταχώριση προϊόντων που πληρούν τα πρότυπα VietGAP, με στόχο την οικοδόμηση μιας μάρκας καθαρών γαρίδων. Ταυτόχρονα, ελπίζει επίσης να έχει πρόσβαση σε περισσότερα προγράμματα στήριξης προτιμησιακών δανείων και μεταφορά τεχνολογίας για την επέκταση της κλίμακας παραγωγής. Ο κ. Thuc εξέφρασε: «Η επιτυχία του μοντέλου εκτροφής γαρίδων CNC όχι μόνο βοηθά την οικογένειά μου να ξεπεράσει τις δύσκολες στιγμές, ξεκινώντας από το παραδοσιακό επάγγελμα της πόλης μου, αλλά δημιουργεί επίσης θέσεις εργασίας και αυξάνει το εισόδημα για πολλούς εργαζόμενους στο χωριό. Ελπίζω ότι θα υπάρξουν περισσότερα νοικοκυριά που θα καινοτομούν με τόλμη, οικοδομώντας μαζί μια σύγχρονη και βιώσιμη τοπική γεωργία».

Ο κ. Nguyen Phuong Phai - Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Van Hung, δήλωσε ότι το μοντέλο εκτροφής γαρίδας CNC του κ. Phuong Thuc αποτελεί τυπικό παράδειγμα του πνεύματος της τόλμης της σκέψης, της τόλμης της πράξης, της τόλμης της καινοτομίας. Η επιτυχία του κ. Thuc αποτελεί απόδειξη του δυναμισμού και της δημιουργικότητας των αγροτών στην περίοδο της ολοκλήρωσης και του ψηφιακού μετασχηματισμού. Δεν είναι μόνο ένας καλός παραγωγός και επιχειρηματίας, αλλά αποτελεί επίσης πηγή έμπνευσης για πολλούς νέους αγρότες ώστε να τολμήσουν να ξεφύγουν από τα συνηθισμένα, εφαρμόζοντας την επιστήμη και την τεχνολογία για να πλουτίσουν στην πόλη τους. Τα αποτελέσματα που πέτυχε ο κ. Phuong Thuc όχι μόνο ωφελούν την οικογένειά του, αλλά συμβάλλουν και έμπρακτα στο κίνημα «Καλοί αγρότες στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις» της Κοινότητας Van Hung. Το μοντέλο του είναι σύμφωνο με την πολιτική του κράτους για την ανάπτυξη της «πράσινης - καθαρής - ψηφιακής - δημιουργικής γεωργίας», προς μια βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον γεωργία. Ως εκ τούτου, στο μέλλον, η περιοχή θα δημιουργήσει τις συνθήκες, θα ενθαρρύνει και θα υποστηρίξει τους τοπικούς αγρότες να αναπαράγουν το μοντέλο εκτροφής γαρίδας CNC, καθώς και άλλα προηγμένα γεωργικά μοντέλα.

ΒΑΝ ΓΚΙΑΝΓΚ

Πηγή: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/