Αποφασιστικότητα για την υπέρβαση των δυσκολιών
Η οικογένεια του κ. Phuong Thuc ξεκίνησε την υδατοκαλλιέργεια τη δεκαετία του 1990, χρησιμοποιώντας κυρίως ένα βελτιωμένο μοντέλο εκτατικής γεωργίας με είδη όπως η γαρίδα τίγρης, ο ροφός και το αυτί της θάλασσας. Αρχικά, το βελτιωμένο μοντέλο εκτατικής γεωργίας ήταν αποτελεσματικό χάρη στις άφθονες φυσικές πηγές σπόρων, το καθαρό νερό και τον ευνοϊκό καιρό, με αποτέλεσμα κέρδη κάθε εποχή. Κάποιες χρονιές σημείωσαν τεράστιες συγκομιδές και υψηλές τιμές, οδηγώντας σε πολλαπλασιασμένα κέρδη. Η ζωή της οικογένειάς του βελτιώθηκε, το σπίτι τους έγινε πιο στιβαρό και τα παιδιά τους έλαβαν καλή εκπαίδευση. Ωστόσο, η αποδοτικότητα της γεωργίας άρχισε να μειώνεται καθώς οι φυσικές πηγές σπόρων έγιναν σπάνιες, το υδάτινο περιβάλλον στην περιοχή καλλιέργειας μολύνθηκε και οι ασθένειες εξαπλώθηκαν ραγδαία. Επιπλέον, η κλιματική αλλαγή και οι ακραίες καιρικές συνθήκες προκάλεσαν συχνές επιδημίες ασθενειών, με αποτέλεσμα πολλές αποτυχημένες και ακόμη και σοβαρά κατεστραμμένες γεωργικές περιόδους για την οικογένειά του. «Υπήρξε μια εποχή που σκεφτόμουν να εγκαταλείψω το επάγγελμα. Αλλά επειδή ασχολούμαι με την εκτροφή γαρίδας όλη μου τη ζωή, σκεφτόμουν συνεχώς πώς να ξεπεράσω τις προκλήσεις. Σκεφτόμουν ότι αν δεν καινοτομούσα, θα έμενα για πάντα κολλημένος σε έναν κύκλο δυσκολιών και φτώχειας», μοιράστηκε ο κ. Thuc.
|
Ο κ. Φουόνγκ Θουκ ελέγχει την ανάπτυξη των γαρίδων. |
Μη θέλοντας να αποδεχτεί την ήττα, ο κ. Phuong Thuc ήταν αποφασισμένος να βρει μια νέα κατεύθυνση. Από το 2019, συμμετείχε ενεργά σε μαθήματα κατάρτισης για την υδατοκαλλιέργεια που διοργάνωσαν οι τοπικές αρχές και ταξίδεψε επίσης στις νότιες επαρχίες για να μάθει για μοντέλα εκτροφής γαρίδας υψηλής τεχνολογίας. Αυτά τα ταξίδια διεύρυναν τις γνώσεις του, κάνοντάς τον να συνειδητοποιήσει ότι μόνο εφαρμόζοντας επιστημονικές και τεχνικές μεθόδους μπορούσε να επιτύχει βιώσιμη γεωργία και να μειώσει τους κινδύνους. Μετά από κάποια έρευνα, αποφάσισε να επενδύσει στη μετατροπή σε ένα μοντέλο εκτροφής γαρίδας υψηλής τεχνολογίας - μια νέα προσέγγιση για τους αγρότες στην παράκτια περιοχή Van Ninh εκείνη την εποχή. Στις αρχές του 2021, άρχισε να ανακαινίζει όλες τις λίμνες του σύμφωνα με τη νέα προσέγγιση. Αντί για εκτατική γεωργία όπως πριν, κατασκεύασε λίμνες επενδεδυμένες με μουσαμά, εγκατέστησε ανεμιστήρες νερού, μηχανήματα αερισμού και αυτόματα μετρητές θερμοκρασίας και pH. Είναι σημαντικό ότι εφάρμοσε τη μέθοδο ξήρανσης του πυθμένα της λίμνης μετά από κάθε καλλιεργητική περίοδο για να σκοτώσει παθογόνους οργανισμούς χρησιμοποιώντας το ηλιακό φως, αντικαθιστώντας πλήρως τη χρήση χημικών ουσιών. «Παρόλο που η γεωργία υψηλής τεχνολογίας είναι αρχικά ακριβή, αποφέρει μακροπρόθεσμα οφέλη. Το περιβάλλον καλλιέργειας ελέγχεται, οι γαρίδες είναι υγιείς, υπάρχουν λιγότερες ασθένειες και τόσο η παραγωγικότητα όσο και η ποιότητα είναι ανώτερες», δήλωσε ο κ. Thuc.
Βιώσιμη πορεία
Μετά από περισσότερα από τέσσερα χρόνια εφαρμογής του νέου μοντέλου, τα αποτελέσματα είναι αρκετά εντυπωσιακά. Με μια έκταση περίπου 1,5 εκταρίων, ο κ. Thuc εκτρέφει γαρίδες τρεις φορές το χρόνο, αποδίδοντας 60-70 τόνους εμπορικών γαρίδων και δημιουργώντας έσοδα 4-5 δισεκατομμυρίων VND. Επιπλέον, το μοντέλο του παρέχει σταθερή απασχόληση σε 10 τοπικούς εργαζόμενους, με μέσο εισόδημα 10 εκατομμυρίων VND ανά άτομο ανά μήνα. Σύμφωνα με τον κ. Thuc, το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του μοντέλου υψηλής τεχνολογίας εκτροφής γαρίδας είναι η δυνατότητα ελέγχου της καλλιεργητικής περιόδου, μείωσης των κινδύνων που σχετίζονται με τις καιρικές συνθήκες, περιορισμού των κρουσμάτων ασθενειών και, ιδιαίτερα, προστασίας του περιβάλλοντος. Κατά τη διάρκεια της εκτροφής, δεν χρησιμοποιεί αντιβιοτικά ή χημικά, αλλά χρησιμοποιεί μόνο μικροβιακά παρασκευάσματα και φυσικούς παράγοντες ζύμωσης για τη βελτίωση της ποιότητας του νερού και την αποσύνθεση των οργανικών αποβλήτων. Ως αποτέλεσμα, οι εκτρεφόμενες γαρίδες επιτυγχάνουν υψηλή ποιότητα, καλύπτοντας τις απαιτήσεις της αγοράς.
Πέρα από την απλή παραγωγή, ο κ. Thuc επικεντρώνεται επίσης στις συνδέσεις της αλυσίδας αξίας. Η οικογένειά του συνεργάζεται με συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις για την αγορά και την εγγύηση των πωλήσεων προϊόντων, διασφαλίζοντας σταθερή παραγωγή και αποφεύγοντας την κατάσταση «υπερβολικής συγκομιδής, πτώσης τιμών». Ταυτόχρονα, μοιράζεται ενεργά την εμπειρία του και παρέχει τεχνική υποστήριξη σε άλλους γαριδοκαλλιεργητές στην περιοχή, βοηθώντας τους να έχουν πρόσβαση σε νέα μοντέλα και να αναπτυχθούν από κοινού. Από την πολυετή εμπειρία του στο επάγγελμα, ο κ. Phuong Thuc έχει αποκομίσει τέσσερα σημαντικά μαθήματα που καθορίζουν την επιτυχία της εκτροφής γαρίδας: την επιλογή ποιοτικών γόνου γαρίδας και την ενδελεχή προετοιμασία των λιμνών, την αυστηρή διαχείριση του υδάτινου περιβάλλοντος, την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή και τη σύνδεση με συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις για τη διασφάλιση σταθερής παραγωγής και την αποφυγή της εξάρτησης από μεσάζοντες. «Οι αγρότες δεν μπορούν πλέον να βασίζονται σε παλιές εμπειρίες. Πρέπει να μάθουν και να εφαρμόσουν προηγμένες τεχνικές για να επιτύχουν καθαρή και βιώσιμη γεωργία », δήλωσε ο κ. Thuc.
Αυτή τη στιγμή, ο κ. Thuc συντονίζεται με τις αρμόδιες αρχές για την καταχώριση των προϊόντων του για την πιστοποίηση VietGAP, με στόχο τη δημιουργία μιας μάρκας καθαρών γαρίδων. Ταυτόχρονα, ελπίζει να έχει πρόσβαση σε περισσότερα προγράμματα προτιμησιακών δανείων και μεταφορά τεχνολογίας για να επεκτείνει την κλίμακα παραγωγής του. Ο κ. Thuc εξέφρασε: «Η επιτυχία του μοντέλου υψηλής τεχνολογίας εκτροφής γαρίδας όχι μόνο βοήθησε την οικογένειά μου να ξεπεράσει τις δυσκολίες και να ξεπεράσει την παραδοσιακή ασχολία της πατρίδας μας, αλλά δημιούργησε επίσης θέσεις εργασίας και αύξησε το εισόδημα για πολλούς εργάτες στο χωριό. Ελπίζω ότι περισσότερα νοικοκυριά θα καινοτομήσουν με τόλμη και θα οικοδομήσουν μαζί μια σύγχρονη και βιώσιμη τοπική γεωργία».
Ο κ. Nguyen Phuong Phai, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Van Hung, δήλωσε ότι το υψηλής τεχνολογίας μοντέλο εκτροφής γαρίδας του κ. Phuong Thuc αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα του πνεύματος της τόλμης της σκέψης, της τόλμης της δράσης και της τόλμης της καινοτομίας. Η επιτυχία του κ. Thuc αποτελεί απόδειξη του δυναμισμού και της δημιουργικότητας των αγροτών στην εποχή της ολοκλήρωσης και του ψηφιακού μετασχηματισμού. Δεν είναι μόνο ένας επιτυχημένος παραγωγός και επιχειρηματίας, αλλά ο κ. Thuc αποτελεί επίσης πηγή έμπνευσης για πολλούς νέους αγρότες ώστε να τολμήσουν να απελευθερωθούν από τις συμβατικές μεθόδους και να εφαρμόσουν την επιστήμη και την τεχνολογία για να πλουτίσουν ακριβώς στην πόλη τους. Τα επιτεύγματα του κ. Phuong Thuc όχι μόνο ωφελούν την οικογένειά του, αλλά συμβάλλουν και στην πράξη στο κίνημα «Άριστοι Αγρότες στην Παραγωγή και τις Επιχειρήσεις» στην κοινότητα Van Hung. Το μοντέλο του ευθυγραμμίζεται με την πολιτική του κράτους για την ανάπτυξη «πράσινης, καθαρής, ψηφιακής και καινοτόμου γεωργίας», με στόχο τη βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον γεωργία. Ως εκ τούτου, στο μέλλον, η περιοχή θα δημιουργήσει τις συνθήκες και θα ενθαρρύνει και θα υποστηρίξει τους τοπικούς αγρότες να αναπαράγουν το υψηλής τεχνολογίας μοντέλο εκτροφής γαρίδας, καθώς και άλλα προηγμένα γεωργικά μοντέλα.
ΒΑΝ ΓΚΙΑΝΓΚ
Πηγή: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/
Σχόλιο (0)