Παρά τη σημαντική μείωση της απόδοσης φέτος λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών, πολλοί ιδιοκτήτες οπωρώνων εξακολουθούν να είναι ενθουσιασμένοι επειδή τα λίτσι είναι υψηλής ποιότητας, έχουν ελκυστική εμφάνιση και αγοράζονται από εμπόρους σε υψηλότερες τιμές από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια. Από μια νοοτροπία που επικεντρώνεται αποκλειστικά στην ποσότητα, οι καλλιεργητές λίτσι στο Phuc Hoa στρέφονται σταδιακά προς τη βελτίωση της ποιότητας και την αύξηση της αξίας αυτού του διάσημου ειδικού φρούτου.
Εστίαση στην ποιότητα
Στις αρχές Μαΐου, κατά μήκος των πλαγιών του χωριού Phuc Le, στην κοινότητα Phuc Hoa, οι οπωρώνες με λίτσι που ωρίμαζαν νωρίς άρχισαν να κοκκινίζουν. Κάτω από το καταπράσινο θόλο, οι άνθρωποι κλάδευαν κλαδιά, καθαρίζοντας ζιζάνια και προετοιμάζονταν για τη συγκομιδή, η οποία αναμένεται σε περίπου μία εβδομάδα. Αν και η φετινή απόδοση έχει μειωθεί σημαντικά λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών, πολλοί ιδιοκτήτες οπωρώνων εξακολουθούν να ελπίζουν σε μια υψηλής ποιότητας καλλιέργεια λίτσι με σταθερές τιμές χάρη στην τήρηση των προτύπων εξαγωγής.
Στον οπωρώνα του, έκτασης σχεδόν 12.000 τετραγωνικών μέτρων, με περίπου 500 λίτσι, ο κ. Vi Van Bon από το χωριό Phuc Le ελέγχει κάθε συστάδα ώριμων καρπών. Οι συστάδες δεν είναι τόσο γεμάτες με φρούτα όσο τα προηγούμενα χρόνια, αλλά τα λίτσι έχουν ομοιόμορφο μέγεθος, όμορφη εμφάνιση, παχύρρευστη σάρκα και πλούσια, γλυκιά γεύση. Ο κ. Bon είπε ότι η οικογένειά του ασχολείται με την παραγωγή λίτσι για εξαγωγή στην Ιαπωνία και την Ευρώπη μέσω μιας εταιρείας αγορών εδώ και πέντε χρόνια.
Φέτος, η απόδοση λίτσι της οικογένειας είναι μόνο περίπου 40% της περσινής χρονιάς, αλλά η ποιότητα των καρπών είναι καλύτερη. Η οικογένεια επικεντρώθηκε σε ασφαλείς γεωργικές πρακτικές, χρησιμοποιώντας βιολογικά προϊόντα για άρδευση, χειροκίνητο ξεβοτάνισμα, αφαίρεση φύλλων και κλάδεμα κλαδιών χωρίς καρπούς, ώστε το δέντρο να μπορεί να συγκεντρώσει τα θρεπτικά συστατικά στην παραγωγή καρπών.
Σύμφωνα με τον κ. Μπον, η παραγωγή λίτσι σύμφωνα με τα πρότυπα εξαγωγής απαιτεί αυστηρότερη διαδικασία φροντίδας, αλλά σε αντάλλαγμα, η τιμή πώλησης είναι πάντα σταθερή και υψηλότερη από την τιμή αγοράς. Πέρυσι, η οικογένειά του συγκόμισε περίπου 17 τόνους λίτσι, πουλώντας τους σε μέση τιμή σχεδόν 28.000 VND/kg σε εξαγωγικές εταιρείες όπως η Mova και η Rong Do. Φέτος, παρά την κακή συγκομιδή, η τιμή των λίτσι που πωλήθηκαν στην αρχή της σεζόν έχει φτάσει περίπου τα 40.000 VND/kg.
Όχι μόνο η οικογένεια του κ. Bon, αλλά και πολλά νοικοκυριά στην περιοχή καλλιέργειας λίτσι πρώιμης ωρίμανσης του Phuc Hoa σταδιακά μετατοπίζονται από μια νοοτροπία που επικεντρώνεται στην ποσότητα στην ιεράρχηση της ποιότητας των φρούτων και των προτύπων καλλιέργειας. Η κα Vi Thi Hien, από το χωριό Phuc Le, δήλωσε ότι η οικογένειά της έχει περίπου 1 εκτάριο δέντρων λίτσι στην περιοχή καλλιέργειας με εξαγωγικό προσανατολισμό. Ενώ πέρυσι συγκόμισαν περίπου 10 τόνους φρούτων, φέτος η απόδοση είναι μόνο περίπου 40-50%.
Παρά τη μείωση της απόδοσης, η οικογένεια της κας Hien παραμένει καθησυχασμένη, επειδή έχει υπογράψει σύμβαση με μια εταιρεία εξαγωγής για την αγορά των προϊόντων τους στην τιμή των περίπου 38.000 VND/kg. Οι έμποροι έρχονται απευθείας στον οπωρώνα για να αγοράσουν τα φρούτα και, επειδή τα λίτσι είναι καλής ποιότητας, οι πωλήσεις είναι αρκετά ομαλές.
Σύμφωνα με πολλούς ιδιοκτήτες οπωρώνων, η αυστηροποίηση των διαδικασιών καλλιέργειας και η ιεράρχηση της ποιότητας και της ασφάλειας των προϊόντων έχουν βοηθήσει τα λίτσι πρώιμης ωρίμανσης της Phuc Hoa να διατηρήσουν την εξαγωγική τους αγορά και τις σταθερές τιμές τους εν μέσω μιας απότομης μείωσης της παραγωγής.
Αναβαθμίστε την επωνυμία σας.
Πέρα από την απλή αλλαγή νοοτροπίας παραγωγής, η περιοχή καλλιέργειας λίτσι πρώιμης ωρίμανσης Phuc Hoa ενισχύει σταδιακά την εμπορική προώθηση και την οικοδόμηση επωνυμίας για να ενισχύσει την αξία των λίτσι της. Από περιοχές καλλιέργειας που αποτελούν πρότυπο εξαγωγής έως εμπειρίες εποχής λίτσι, πωλήσεις μέσω ζωντανής μετάδοσης και επιχειρηματική δικτύωση, η περιοχή στοχεύει στη δημιουργία μιας επαγγελματικής και υψηλής ποιότητας εικόνας για την περιοχή καλλιέργειας λίτσι πρώιμης ωρίμανσης.
Σύμφωνα με την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Phuc Hoa, το 2026 ολόκληρη η κοινότητα θα έχει περίπου 845 εκτάρια οπωρώνων λίτσι, με εκτιμώμενη απόδοση περίπου 7.500 τόνων, σχεδόν εξ ολοκλήρου ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Η περίοδος συγκομιδής διαρκεί από τις 15 Μαΐου έως τις 15 Ιουνίου, με τα λίτσι πρώιμης ωρίμανσης να αρχίζουν να συγκομίζονται σε πλήρη εξέλιξη από τα τέλη Μαΐου. Επί του παρόντος, η περιοχή διαθέτει 25 εγγεγραμμένες περιοχές καλλιέργειας που εξυπηρετούν εξαγωγικές αγορές όπως η Κίνα, η Ιαπωνία, οι ΗΠΑ, η Αυστραλία, η Ταϊλάνδη κ.λπ., με συνολική έκταση άνω των 800 εκταρίων.
Όχι μόνο πουλάει καλά στην εγχώρια αγορά, αλλά τα λίτσι Phuc Hoa πρώιμης ωρίμανσης έχουν επίσης επεκτείνει σταδιακά την εξαγωγική τους αγορά τα τελευταία χρόνια. Όλα τα προϊόντα πωλούνται ως φρέσκα φρούτα, με περίπου το 60% (4.500 τόνους) να εξυπηρετούν την εγχώρια αγορά και περίπου το 40% (3.000 τόνους) να προορίζονται για εξαγωγές. Η εγχώρια αγορά συγκεντρώνεται κυρίως σε αγορές χονδρικής και μεγάλα εμπορικά κέντρα στο Ανόι , την πόλη Χο Τσι Μινχ, το Ντονγκ Νάι, το Ντα Νανγκ κ.λπ., και διανέμεται επίσης μέσω συστημάτων λιανικής πώλησης και πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου. Όσον αφορά τις εξαγωγές, η κινεζική αγορά εξακολουθεί να αντιπροσωπεύει ένα μεγάλο ποσοστό, ενώ τα λίτσι Phuc Hoa συνεχίζουν να εξάγονται σε απαιτητικές αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία και αρκετές ευρωπαϊκές χώρες.
Στις 11 Μαΐου, η πρώτη παρτίδα λίτσι Phuc Hoa πρώιμης ωρίμανσης, συνολικής ποσότητας άνω των 2 τόνων, αγοράστηκε από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Khanh Duong από τοπικά νοικοκυριά για να προμηθεύσει μια εταιρεία που εξάγει στον Καναδά. Η τιμή αγοράς στον οπωρώνα κυμαινόταν από 40-50 χιλιάδες VND/kg, σημαντικά υψηλότερη από άλλα φρούτα την ίδια περίοδο.
Για να διατηρήσει την εξαγωγική της αγορά, η περιοχή αυστηροποιεί τη διαχείριση των διαδικασιών παραγωγής σε καθορισμένες περιοχές καλλιέργειας, καθοδηγώντας τους αγρότες να τηρούν αρχεία καταγραφής φροντίδας, να χρησιμοποιούν σωστά τα φυτοφάρμακα σύμφωνα με τους κανονισμούς και να διασφαλίζουν τα πρότυπα για τη συγκομιδή, την επεξεργασία και τη συσκευασία. Οι αγρότες υποχρεούνται να κλαδεύουν κοντά τα στελέχη, να αφαιρούν τους καρπούς κατώτερης ποιότητας και να καθαρίζουν τα φύλλα πριν φέρνουν τα προϊόντα τους στην αγορά, για να διατηρήσουν τη φήμη της μάρκας λίτσι Phuc Hoa που ωριμάζει νωρίς.
Παράλληλα με τις ασφαλείς πρακτικές παραγωγής, η κοινότητα Phuc Hoa προωθεί επίσης τα προϊόντα της σε ψηφιακές πλατφόρμες και μέσω δραστηριοτήτων εμπορικής προώθησης. Φέτος, η κοινότητα σχεδιάζει να διοργανώσει μια εκδήλωση με θέμα «Καλωσορίζοντας την Πρώιμη Εποχή του Λίτσι στο Phuc Hoa», έναν διαγωνισμό «Όμορφος Οπωρώνας Λίτσι», μια εμπειρία ποδηλασίας κατά τη διάρκεια της εποχής του λίτσι και προώθηση προϊόντων σε εκθέσεις, εμπορικά κέντρα και πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Η κοινότητα έχει επίσης επιλέξει 15 όμορφους οπωρώνες λίτσι σε διάφορα χωριά για να εξυπηρετήσει ομάδες επισκεπτών, να προσφέρει εμπειρίες και να διευκολύνει την κατανάλωση προϊόντων.
Αυτές τις μέρες, η ατμόσφαιρα της εποχής του λίτσι στο Φουκ Χόα γίνεται πιο ζωντανή, καθώς ορισμένοι ιδιοκτήτες οπωρώνων καθαρίζουν προληπτικά τα εδάφη τους και καθαρίζουν τα μονοπάτια που οδηγούν στους κήπους τους. Πολλοί έμποροι και επιχειρήσεις έρχονται για να ερευνήσουν και να υπογράψουν συμβόλαια με συνεταιρισμούς για να οργανώσουν την αγορά του προϊόντος.
Ο κ. Nguyen Bien Thuy, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Phuc Hoa, δήλωσε ότι τα λίτσι Phuc Hoa που ωριμάζουν νωρίς έχουν χτίσει μια ισχυρή μάρκα και μια σταθερή θέση στην αγορά εδώ και πολλά χρόνια χάρη στην ξεχωριστή τους ποιότητα, την πρώιμη συγκομιδή τους και την ικανότητά τους να πληρούν τα αυστηρά πρότυπα της εξαγωγικής αγοράς. Ωστόσο, δεδομένων των ολοένα και υψηλότερων απαιτήσεων των καταναλωτών και των εισαγωγικών αγορών, η περιοχή έχει αποφασίσει ότι πρέπει να στραφεί δυναμικά από μια νοοτροπία προσανατολισμένη στην παραγωγή στη βελτίωση της ποιότητας, της αξίας και της βιωσιμότητας του προϊόντος.
Σύμφωνα με τον κ. Thuy, παρόλο που η φετινή απόδοση έχει μειωθεί λόγω των καιρικών συνθηκών, αποτελεί επίσης μια ευκαιρία για τους ανθρώπους να αλλάξουν τις μεθόδους καλλιέργειας, δίνοντας μεγαλύτερη προσοχή στις διαδικασίες φροντίδας, την ασφάλεια των τροφίμων και την ποιότητα των φρούτων. Η κοινότητα έχει αναθέσει σε τεχνικό προσωπικό να παρακολουθεί στενά κάθε περιοχή καλλιέργειας, επισκεπτόμενος απευθείας τα νοικοκυριά για να εντοπίζει τα κρούσματα παρασίτων και ασθενειών, την ανάπτυξη των δέντρων και των καρπών λίτσι και στη συνέχεια παρέχοντας καθοδήγηση σχετικά με τις κατάλληλες τεχνικές φροντίδας για κάθε οπωρώνα.
Η περιοχή επικεντρώνεται επί του παρόντος στην αυστηρή διαχείριση των κωδικών περιοχής φύτευσης, καθοδηγώντας τους ανθρώπους να παράγουν σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP, ενισχύοντας παράλληλα τις συνδέσεις μεταξύ ανθρώπων και επιχειρήσεων, προωθώντας το εμπόριο και διαφημίζοντας προϊόντα μέσω διαφόρων καναλιών κατανάλωσης. Στόχος δεν είναι μόνο η διευκόλυνση των πωλήσεων κατά την περίοδο της συγκομιδής, αλλά και η περαιτέρω ενίσχυση της επωνυμίας των λίτσι Phuc Hoa που ωριμάζουν νωρίς, αντισταθμίζοντας τη μείωση της παραγωγής αυξάνοντας την αξία κάθε καρπού λίτσι.
Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/vai-thieu-som-duoc-chat-trong-nam-mat-mua-20260512145851095.htm
Σχόλιο (0)