Επεξεργασία θαλασσινών στις εγκαταστάσεις του νοικοκυριού της κας Nguyen Thi Lien, στο χωριό Thang Loc.
Ο ψαράς Hoang Van Dieu, ιδιοκτήτης του αλιευτικού σκάφους TH93388.TS, μήκους 30,8 μέτρων και χωρητικότητας 800 κυβικών ποδιών, που ειδικεύεται στην εκμετάλλευση θαλασσινών σε αλιευτικά πεδία στα αρχιπελάγη Hoang Sa και Truong Sa, δήλωσε: «Στο παρελθόν, όταν δεν υπήρχαν πλοία εξυπηρέτησης για την αγορά θαλασσινών, την προμήθεια βενζίνης, πετρελαίου και ειδών πρώτης ανάγκης για την εξυπηρέτηση των αλιευτικών σκαφών στη θάλασσα, τα αλιευτικά σκάφη έπρεπε να μπαινοβγαίνουν συνεχώς, με αποτέλεσμα το κόστος για κάθε ταξίδι στη θάλασσα να αυξάνεται. Επιπλέον, τα προϊόντα που εκμεταλλεύονταν ήταν δύσκολο να πωληθούν σε υψηλές τιμές λόγω της μακροχρόνιας διατήρησής τους, η οποία δεν εξασφάλιζε τη φρεσκάδα τους. Επί του παρόντος, υπάρχουν πλοία εξυπηρέτησης στη θάλασσα, χρειάζονται περίπου 4-5 ημέρες για να πάνε στα αλιευτικά πεδία για να τα αγοράσουν, επομένως η ποιότητα των θαλασσινών που εκμεταλλεύονταν είναι εγγυημένη, επιπλέον, το κόστος για ένα ταξίδι στη θάλασσα μειώνεται, νιώθουμε ασφαλείς να παραμείνουμε στη θάλασσα για περισσότερο χρόνο».
Η μονάδα επεξεργασίας ψητού σκουμπριού Quan Thuy στο χωριό Nam Vuong ειδικεύεται στην προμήθεια προϊόντων ψητού ψαριού σε αγορές εντός και εκτός της επαρχίας. Η κα Nguyen Thi Thuy, ιδιοκτήτρια της μονάδας ψητού σκουμπριού Quan Thuy, δήλωσε: «Για περισσότερα από 20 χρόνια που συμμετέχω στον κλάδο του ψητού ψαριού, βάζω πάντα την αξιοπιστία πάνω απ' όλα. Επομένως, ψάρια όπως το σκουμπρί, ο γαύρος, το σκουμπρί, η τριχωτή ουρά... αγοράζονται από πλοία εξυπηρέτησης και πλοία που μόλις επέστρεψαν από το ψάρεμα, επομένως τα προϊόντα είναι πάντα εγγυημένα φρέσκα και νόστιμα. Τα ψάρια κατά τη διάρκεια της προκαταρκτικής διαδικασίας επεξεργασίας διασφαλίζουν πάντα την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων. Χάρη σε αυτό, τα προϊόντα ψητού ψαριού της μονάδας είναι πάντα ευπρόσδεκτα από μεγάλο αριθμό πελατών εντός και εκτός της επαρχίας. Συγκεκριμένα, μεταξύ των προϊόντων ψητού ψαριού της οικογένειας, το ψητό σκουμπρί αναγνωρίζεται ως προϊόν OCOP.»
Σύμφωνα με την κα Thuy, η ύπαρξη προϊόντων που πληρούν τα πρότυπα OCOP έχει δημιουργήσει ευνοϊκές συνθήκες για τις πωλήσεις της εγκατάστασης. Μέσω καναλιών, από τις άμεσες πωλήσεις έως τις διαδικτυακές πωλήσεις, η εγκατάσταση πωλεί πάνω από 200 κιλά ψαριών την ημέρα. Εκτός από τα έσοδα εκατοντάδων εκατομμυρίων VND ετησίως, η εγκατάσταση δημιουργεί επίσης τακτικές θέσεις εργασίας για 4 εργαζόμενους, με εισόδημα που κυμαίνεται από 5 έως 7 εκατομμύρια VND ανά άτομο ανά μήνα.
Ο κ. Ha Van Tung, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Οικονομικού Τμήματος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Van Loc, δήλωσε: «Ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει σήμερα 440 αλιευτικά σκάφη. Εκ των οποίων, υπάρχουν 159 σκάφη μήκους 12-15 μέτρων, 160 σκάφη μήκους άνω των 15 μέτρων και τα υπόλοιπα είναι σκάφη μήκους 12 μέτρων ή λιγότερο. Για να διευκολυνθεί η ανάπτυξη του αλιευτικού επαγγέλματος, μέχρι σήμερα, η κοινότητα έχει αναπτύξει περισσότερα από 200 νοικοκυριά που συμμετέχουν σε υπηρεσίες εφοδιαστικής αλιείας, κυρίως αγοράζοντας και επεξεργάζοντας θαλασσινά, παρέχοντας πάγο και άλλα είδη πρώτης ανάγκης. Μόνο στην επεξεργασία θαλασσινών, τα νοικοκυριά της κοινότητας καταναλώνουν κατά μέσο όρο περίπου 6.000-7.000 τόνους πρώτων υλών ετησίως. Με αυτόν τον τρόπο, έχει συμβάλει στην προσέλκυση εσόδων για τα νοικοκυριά του επαγγέλματος, δημιουργώντας παράλληλα θέσεις εργασίας και εισόδημα για χιλιάδες εργαζόμενους. Ταυτόχρονα, συμβάλλει στην προώθηση της ανάπτυξης της μεταλλευτικής βιομηχανίας, ανεβάζοντας την ετήσια παραγωγή εξόρυξης της κοινότητας σε 26.000-27.000 τόνους ετησίως.
Σύμφωνα με τον κ. Tung, προκειμένου να αναπτυχθούν υπηρεσίες εφοδιαστικής αλιείας και να καλυφθούν οι ανάγκες των αλιέων στην ανοιχτή θάλασσα, στο επόμενο διάστημα, εκτός από τον σχεδιασμό κατασκευής μιας περιοχής επεξεργασίας 20 εκταρίων στο χωριό Truong Nam, η περιοχή θα αναπτύξει έναν στόλο αγορών και ταυτόχρονα θα δώσει προσοχή στην υποστήριξη των νοικοκυριών επεξεργασίας με την ικανότητα να εξελιχθούν σε επιχειρήσεις...
Άρθρο και φωτογραφίες: Minh Ly
Πηγή: https://baothanhhoa.vn/van-loc-phat-trien-dich-vu-hau-can-nghe-ca-259917.htm
Σχόλιο (0)