Το Βιετνάμ κέρδισε το πρωτάθλημα πολυπολιτισμικού μαγειρικού διαγωνισμού στην Κορέα

Η βιετναμέζικη ομάδα κατέκτησε τους κριτές του 15ου Πολυπολιτισμικού Διαγωνισμού Μαγειρικής με τα πολύχρωμα ρολάκια άνοιξης και το τηγανητό ρύζι με τα χρώματα του ουράνιου τόξου, κερδίζοντας έτσι το πρώτο βραβείο.

Η βιετναμέζικη ομάδα κέρδισε το πρώτο βραβείο στον 15ο Πολυπολιτισμικό Διαγωνισμό Μαγειρικής που διοργάνωσε το Κέντρο Οικογένειας της Περιφέρειας Yongsan στη Σεούλ για να τιμήσει την πολιτιστική ποικιλομορφία της περιοχής.

Η κυβέρνηση της περιφέρειας Γιονγκσάν δήλωσε ότι ο φετινός διαγωνισμός έχει θέμα «Η παγκόσμια γεύση συναντά την κορεατική γεύση», αντανακλώντας τα χαρακτηριστικά της Γιονγκσάν ως της περιοχής με το υψηλότερο ποσοστό πολυπολιτισμικών νοικοκυριών στη Σεούλ.

Η περιοχή, η οποία έχει ιδρυθεί εδώ και δεκαετίες, φιλοξενεί μια μεγάλη αμερικανική στρατιωτική βάση και έχει τη διεθνή γειτονιά Ιταεβόν, όπου βρίσκονται πολλές πρεσβείες και το μεγαλύτερο τζαμί της Σεούλ.

Ο φετινός διαγωνισμός προσέλκυσε ομάδες από επτά χώρες, συμπεριλαμβανομένων του Βιετνάμ, της Κίνας, της Ιαπωνίας, των Φιλιππίνων, της Ινδίας, του Μεξικού και της Νιγηρίας.

Από κάθε ομάδα ζητήθηκε να δημιουργήσει ένα πιάτο που να συνδυάζει τις χαρακτηριστικές γεύσεις της χώρας τους με παραδοσιακά κορεάτικα υλικά, όπως kimchi και τουλάχιστον ένα από τα τρία κορεάτικα καρυκεύματα: σάλτσα σόγιας, πάστα τσίλι Gochujang ή πάστα φασολιών Doenjang.

Η βιετναμέζικη ομάδα εντυπωσίασε τους κριτές με τα ζωηρά ρολάκια άνοιξης και το τηγανητό ρύζι με τα χρώματα του ουράνιου τόξου, κατακτώντας την πρώτη θέση στη συνολική βαθμολογία. Οι μεξικανικές και οι κινεζικές ομάδες κέρδισαν τη δεύτερη και τρίτη θέση αντίστοιχα.

Μιλώντας μετά την κατάκτηση του βραβείου, τα μέλη της βιετναμέζικης ομάδας δήλωσαν ότι ήταν πολύ ευχαριστημένα με τα αποτελέσματα και ιδιαίτερα απόλαυσαν την εμπειρία πολιτιστικής ανταλλαγής μέσω αυτού του διαγωνισμού.

Εκτός από τον διαγωνισμό μαγειρικής, η εκδήλωση περιλαμβάνει επίσης πολλές βιωματικές δραστηριότητες για τους επισκέπτες, όπως δοκιμή παραδοσιακών στολών και λαϊκά παιχνίδια των χωρών που συμμετέχουν.

Η κα Park Hee Young - Αρχηγός της Περιφέρειας Yongsan, τόνισε: «Είμαι πολύ χαρούμενη που νιώθω την αξία του πολιτισμού και της ανταλλαγής μέσα από πιάτα που συνδυάζουν μοναδικά το kimchi και την παραδοσιακή κουζίνα διαφορετικών χωρών. Στο Yongsan, όπου οι πολιτισμοί συνυπάρχουν, θα κάνουμε το καλύτερο δυνατό ώστε όλοι να μπορούν να ζουν μαζί ευτυχισμένα και αρμονικά».

(TTXVN/Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-gianh-giai-quan-quan-cuoc-thi-am-thuc-da-van-hoa-tai-han-quoc-post1076139.vnp