Τα μύρτιλλα βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία σε ηλικιωμένους ενήλικες

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό Nutritional Neuroscience έδειξε ότι η κατανάλωση μύρτιλων (στη φωτογραφία) μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας σε ηλικιωμένους ενήλικες.

Μια μελέτη από επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας (ΗΠΑ) διεξήχθη σε μια ομάδα ατόμων ηλικίας 65 - 80 ετών που είχαν διαγνωστεί με γνωστική εξασθένηση. Μετά από μια αρχική εξέταση για να διαπιστωθεί η κατάσταση της γνωστικής λειτουργίας, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: σε αυτούς που έτρωγαν μύρτιλλα κάθε μέρα και σε αυτούς που δεν το έκαναν.

Γαλλικό Πρακτορείο Ειδήσεων (AFP)

Μετά από έξι μήνες, τα τεστ γνωστικής υγείας έδειξαν ότι όσοι έτρωγαν μύρτιλλα κάθε μέρα είχαν σημαντικά βελτιωμένες ταχύτητες επεξεργασίας στον εγκέφαλο μετά τη μελέτη. Πολλοί έδειξαν ταχύτητες επεξεργασίας παρόμοιες με την ομάδα χωρίς γνωστική εξασθένηση.

Η ταχύτητα επεξεργασίας είναι η ικανότητα του εγκεφάλου να αποθηκεύει και στη συνέχεια να ανακαλεί πληροφορίες. Οι ερευνητές δεν πιστεύουν ότι η ταχύτητα επεξεργασίας είναι το κλειδί για όλες τις λειτουργίες του εγκεφάλου. Ωστόσο, οι βελτιώσεις που παρατηρούνται εξακολουθούν να θεωρούνται «ένα κβαντικό άλμα στην υγεία του εγκεφάλου», σύμφωνα με την Daily Mail.

«Έρευνες δείχνουν ότι οι φυτοχημικές ουσίες που βρίσκονται μοναδικά στα μύρτιλλα είναι ευεργετικές για την υγεία του εγκεφάλου. Οι φυτοχημικές ουσίες είναι ενώσεις στα φυτά που αναπτύσσονται για να προστατεύουν τα φυτά από το περιβαλλοντικό στρες, τους μύκητες, τα βακτήρια και τους ιούς. Μόλις καταναλωθούν από τον άνθρωπο, μεταδίδουν αυτά τα οφέλη για την υγεία σε εμάς», δήλωσε η Δρ. Mary Ann Lila σε δήλωση από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας.

«Αν δεν μπορείτε να βρείτε βατόμουρα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μπλε φρούτο, μοβ σταφύλια ή σμέουρα για να ενισχύσετε τη γνωστική υγεία», πρότεινε η Δρ. Κάρολ Τσίταμ, του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας, η οποία ηγήθηκε της ερευνητικής ομάδας, σύμφωνα με την Daily Mail.

Πηγή: https://thanhnien.vn/viet-quat-cai-thien-chuc-nang-nhan-thuc-o-nguoi-lon-tuoi-1851503605.htm