Η Vinamilk εφάρμοσε με επιτυχία την πρωτοποριακή τεχνολογία γάλακτος Green Farm

Από τις 15 έως τις 17 Δεκεμβρίου 2023 - Η Βιετναμέζικη Εταιρεία Γαλακτοκομικών Προϊόντων ( Vinamilk ) λάνσαρε επίσημα τη νέα σειρά προϊόντων Vinamilk Green Farm, η οποία παράγεται με τεχνικές πράσινης γεωργίας με ουδέτερο ισοζύγιο άνθρακα και πρωτοποριακή τεχνολογία διπλού κενού.

Η εκδήλωση σηματοδότησε ένα σημαντικό ορόσημο για τη Vinamilk στο ταξίδι της να γίνει μια κορυφαία εταιρεία τροφίμων, πρωτοπόρος στην έρευνα και την εφαρμογή τεχνολογικών εξελίξεων για τη βελτίωση της γεύσης και της ποιότητας των προϊόντων, υπηρετώντας την βασική αποστολή της «φροντίδας», αντάξια του ηγετικού της ρόλου στη βιετναμέζικη γαλακτοκομική βιομηχανία.

Οι καταναλωτές απολαμβάνουν να δοκιμάζουν τη νέα σειρά προϊόντων Vinamilk Green Farm στην εκδήλωση "Enjoying experience - Ταξιδεύοντας στους γευστικούς κάλυκες με το Vinamilk Green Farm" στην πόλη Χο Τσι Μινχ . Φωτογραφία: Vi Nam

Πάνω από 10 χρόνια από την έναρξη των βάσεων για τον στόχο της ουδετερότητας άνθρακα (Net Zero) στη βιομηχανία επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων, μαζί με 5 χρόνια προετοιμασίας, έρευνας και τελειοποίησης τεχνικών γεύσης, η σειρά προϊόντων Vinamilk Green Farm αποτελεί σαφή επίδειξη του «τολμηρού - αποφασιστικού» πνεύματος, που χαρακτηρίζει τη Vinamilk στο ταξίδι της για να προσφέρει στους καταναλωτές τα καλύτερης ποιότητας προϊόντα.

Μιλώντας για αυτήν την επιτυχημένη δοκιμή, η κα Bui Thi Huong - Εκτελεστική Διευθύντρια Ανθρώπινου Δυναμικού - Διοίκησης και Εξωτερικών Σχέσεων της Vinamilk, δήλωσε: «Η προσπάθεια της Vinamilk είναι να επενδύει στη βιώσιμη ανάπτυξη από πολύ νεαρή ηλικία. Ως εκ τούτου, η επιχείρηση είναι περήφανη που είναι η κορυφαία μάρκα και ηγέτης της αγοράς στον τομέα του Net Zero στο Βιετνάμ. Η Vinamilk σταδιακά πλησιάζει ένα πράσινο μέλλον, πρωτοπορώντας στην επίτευξη του στόχου της φροντίδας της ποιότητας ζωής κάθε βιετναμέζικης οικογένειας».

Για να σηματοδοτήσει αυτή τη σημαντική μεταμόρφωση, από τις 15 έως τις 17 Δεκεμβρίου 2023, η Vinamilk θα διοργανώσει μια εκδήλωση πολυαισθητηριακής εμπειρίας με θέμα «Απολαύοντας την εμπειρία - Ταξιδεύοντας στους γευστικούς κάλυκες με την Vinamilk Green Farm».

Με διαδραστικές δραστηριότητες σε έναν μοναδικό και πρωτότυπο χώρο τέχνης, οι συμμετέχοντες στο πρόγραμμα μπορούν να απολαύσουν κρύα ποτήρια γάλα που καταπραΰνουν τους γευστικούς τους κάλυκες σε έναν δροσερό, ευάερο χώρο με το άρωμα λουλουδιών και γρασιδιού. Ανακαλύψτε το σχολαστικό ταξίδι της Vinamilk για να δημιουργήσει την πρωτοποριακή σειρά φρέσκου γάλακτος σε κενό αέρος Green Farm και βυθιστείτε σε έναν πολυαισθητηριακό χώρο προβολής. Με αυτή την ευκαιρία, η Vinamilk Green Farm προσφέρει επίσης χιλιάδες αποκλειστικές τσάντες δώρων στους πελάτες που κάνουν check in για να συμμετάσχουν στην εμπειρία.

Οι επισκέπτες της εκδήλωσης απόλαυσαν επίσης την εμπειρία του μοναδικού πολυαισθητηριακού χώρου τέχνης με το Vinamilk Green Farm. Φωτογραφία: Vi Nam

Το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε στην Όπερα του Ανόι (Ανόι) και στο Πάρκο Πλατείας Λαμ Σον (Πόλη Χο Τσι Μινχ) με σκοπό να συμβάλει στην έμπνευση και τη διάδοση μηνυμάτων για τον πράσινο κόσμο, τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου προς την ουδετερότητα του άνθρακα και την ευαισθητοποίηση των πολιτών και της νέας γενιάς σχετικά με την προστασία του περιβάλλοντος. Ταυτόχρονα, η εκδήλωση δημιούργησε ενθουσιασμό στους ανθρώπους και τους συμμετέχοντες με την ευκαιρία της υποδοχής του νέου έτους 2024.

Η πρωτοποριακή τεχνολογία δημιουργεί την προϋπόθεση για την ανάπτυξη στρατηγικής καινοτομίας

Η καινοτομία της νέας σειράς προϊόντων Vinamilk Green Farm είναι η εφαρμογή της τεχνολογίας διπλού κενού. Πρόκειται για μια επαναστατική πρωτοβουλία στον κλάδο επεξεργασίας γάλακτος, επειδή έχει λύσει με επιτυχία το πρόβλημα της διατήρησης των θρεπτικών συστατικών και της φρέσκιας γεύσης του γάλακτος.

Το Vinamilk παρουσιάζει στους χρήστες την αγνή πηγή πρώτων υλών από οικολογικές φάρμες και την τεχνολογία διπλού κενού που βοηθά το γάλα Green Farm να διατηρεί τη φυσική του λιπαρή γεύση, μια νότα χόρτου και λουλουδιών, καθώς και μια γλυκιά επίγευση. Φωτογραφία: Vi Nam

Σύμφωνα με τους ειδικούς σε θέματα γάλακτος και διατροφής, οι ελεύθερες ρίζες οξυγόνου είναι ένας από τους παράγοντες που επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την ομοιομορφία και τη γεύση του γάλακτος. Με μια κλειστή διαδικασία από το αγρόκτημα μέχρι τα τελικά κουτιά γάλακτος, η τεχνολογία διπλού κενού βοηθά στην απομάκρυνση του 50% των ελεύθερων ριζών οξυγόνου στο γάλα, σε συνδυασμό με τη συντήρηση του γάλακτος σε κρύο νερό στους 4 βαθμούς Κελσίου κατά την επεξεργασία. Χάρη σε αυτό, τα προϊόντα Vinamilk Green Farm, όταν φτάνουν στους καταναλωτές, διατηρούν το φυσικό τους λιπαρό άρωμα, μια ελαφριά γεύση χόρτου και μια γλυκιά επίγευση, κατάλληλη για βιετναμέζικη γεύση.

Καθαρές πρώτες ύλες από φιλικά προς το περιβάλλον γεωργικά συστήματα

Εκτός από τις βελτιώσεις στην τεχνολογία παραγωγής, το φρέσκο ​​γάλα Vinamilk Green Farm χρησιμοποιεί επίσης αγνές πρώτες ύλες από ένα οικολογικό σύστημα γεωργίας που είναι φιλικό προς το περιβάλλον. Με τη φιλοδοξία να φτάσει στο Net Zero, το οικολογικό σύστημα γεωργίας Vinamilk Green Farm επικεντρώνεται σε βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, εφαρμόζοντας κυκλική οικονομία για την ελαχιστοποίηση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και την εξοικονόμηση φυσικών πόρων.

Συγκεκριμένα, οι φάρμες Vinamilk εφάρμοσαν τεχνολογία βιοαερίου για τη μετατροπή των αποβλήτων σε ανανεώσιμη ενέργεια και οργανικά λιπάσματα για τη βελτίωση του εδάφους και της γονιμότητας του εδάφους. Το 2022, η Vinamilk Green Farm ανακύκλωσε 216.000 τόνους νερού. Μέχρι σήμερα, το 100% των ανανεώσιμων πόρων στη Vinamilk Green Farm ισοδυναμεί με την ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας που χρησιμοποιείται για δύο ταξίδια με τραμ μετ' επιστροφής από τη Γη στη Σελήνη, την ποσότητα νερού για 86 ολυμπιακές πισίνες και την ποσότητα εξουδετέρωσης άνθρακα που ισοδυναμεί με 30.000 πράσινα γήπεδα ποδοσφαίρου... Αυτά τα στοιχεία συμβάλλουν στην επιβεβαίωση της ηγετικής θέσης της Vinamilk στην πορεία προς τον στόχο Net Zero 2050 στο Βιετνάμ.

Συνεχώς κατακτώντας τα κορυφαία βραβεία παγκοσμίως

Η προσεκτική προσοχή στις πρώτες ύλες και η δημιουργικότητα στην επεξεργασία έχουν βοηθήσει την Vinamilk Green Farm να γίνει η πρώτη μάρκα γάλακτος στον κόσμο που κερδίζει ταυτόχρονα τρία βραβεία υψηλού κύρους για την Ασφάλεια και την Καθαρότητα (Clean Label), τη Γεύση και την Ποιότητα (Monde Selection) και την Ανώτερη Γεύση (Superior Taste) - 3 αστέρια.

Κάντε check in για να παραλάβετε δώρα στην εκδήλωση. Φωτογραφία: Vi Nam

Συγκεκριμένα, η πιστοποίηση Clean Label Project (USA) είναι ένα βραβείο για την Ασφάλεια και την Καθαρότητα προϊόντων που ξεπερνούν περισσότερα από 400 αυστηρά κριτήρια για υπολείμματα αντιβιοτικών, ανεπιθύμητες πλαστικές ενώσεις, βαρέα μέταλλα, υπολείμματα φυτοφαρμάκων και άλλες επιβλαβείς χημικές ουσίες, με όριο αποδοχής 125 φορές χαμηλότερο από τους συνήθεις κανονισμούς για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Εν τω μεταξύ, τα βραβεία Monde Selection και Superior Taste Award είναι γνωστά ως τα «Όσκαρ» και «Michelin» της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών.

Ιδρυμένη το 1976, η Vinamilk συγκαταλέγεται σήμερα στις 40 μεγαλύτερες γαλακτοκομικές εταιρείες στον κόσμο όσον αφορά τα έσοδα. Ταυτόχρονα, είναι η «6η μεγαλύτερη μάρκα γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο», με αξία μάρκας 3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ και «Η πιο πολύτιμη μάρκα τροφίμων στην περιοχή του ASEAN» (ανακοινώθηκε από την Brand Finance - τον κορυφαίο οργανισμό στον κόσμο στην αποτίμηση εμπορικών σημάτων). Πρόσφατα, η Vinamilk είναι επίσης η μόνη εκπρόσωπος της Νοτιοανατολικής Ασίας που συγκαταλέγεται στις 5 πιο βιώσιμες μάρκες γαλακτοκομικών προϊόντων παγκοσμίως.

Με μια μεγάλη αλυσίδα εφοδιασμού που περιλαμβάνει 16 εργοστάσια και 15 φάρμες υψηλής τεχνολογίας, η Vinamilk κατέχει ένα χαρτοφυλάκιο 250 προϊόντων και έχει εξάγει σε 59 χώρες και περιοχές.

Ανακαλύψτε περισσότερα για το Vinamilk Green Farm ή λάβετε δωρεάν γάλα για να δοκιμάσετε στο: Vacuum-Packed Fresh Milk - Green Farm (vinamilk.com.vn).

ΦΒ

Πηγή: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/vinamilk-ung-dung-thanh-cong-cong-nghe-sua-green-farm-dot-pha/258987.htm