Ο μεγαλύτερος οπωρώνας του Βούδα στο Βορρά είναι απασχολημένος με τις προετοιμασίες για το Τετ.

Οι κάτοικοι του Dac So φροντίζουν τον κήπο με τα χέρια του Βούδα. Φωτογραφία: Ngoc Minh.

Σκληρή δουλειά στην προετοιμασία για το Tet

Οι κάτοικοι του χωριού Ντακ Σο είναι προσκολλημένοι στα δέντρα-χεράκια του Βούδα εδώ και πολλά χρόνια. Χάρη στο κατάλληλο έδαφος και τις κατάλληλες καιρικές συνθήκες, τα δέντρα-χεράκια του Βούδα εδώ αναπτύσσονται καλά και αποφέρουν υψηλή οικονομική απόδοση.

Το δέντρο-χέρι του Βούδα θεωρείται συχνά σύμβολο τύχης, ευτυχίας και αγάπης.

Το χέρι του Βούδα έχει δύο κύριες καλλιέργειες ετησίως: την 15η ημέρα του 7ου σεληνιακού μήνα και το Τετ. Για να καλύψουν τη ζήτηση της αγοράς, ειδικά κατά τη διάρκεια αυτών των δύο περιόδων, οι αγρότες πρέπει να φροντίζουν και να προετοιμάζουν τα δέντρα του Βούδα για μήνες.

Η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά είναι η πιο αναμενόμενη εποχή για τους κατοίκους του Dac So. Φωτογραφία: Ngoc Minh.

Στις αρχές της άνοιξης, τα κλαδιά πρέπει να κλαδεύονται και να βιδώνονται. Στις αρχές του καλοκαιριού, το δέντρο θα ανθίσει φυσικά. Αμέσως μετά, ο αγρότης πρέπει να χρησιμοποιήσει χημικά και να λιπάνει το δέντρο για να ανθίσει και να καρποφορήσει εγκαίρως για το Tet.

Όσο περισσότερο το φρούτο του χεριού του Βούδα μοιάζει με το χέρι του Βούδα και είναι πράσινο και λαμπερό, τόσο πιο δημοφιλές είναι και τόσο υψηλότερη είναι η τιμή στην οποία θα πουληθεί.

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Lien - καλλιεργήτρια δέντρων του Βούδα εδώ και πολλά χρόνια, οι κηπουροί στο Dac So είναι αυτή τη στιγμή απασχολημένοι με τις τελικές προετοιμασίες για την επερχόμενη εποχή Tet.

Οι άνθρωποι κλαδεύουν γρήγορα, ξεριζώνουν και προστατεύουν τα φυτά από τον παγετό. Υπάρχει πάντα κάποιος που προσέχει τον κήπο με τα χέρια του Βούδα. Αν και η περίοδος πριν από το Τετ είναι λίγο πιο πολυάσχολη, όλοι περιμένουν με χαρά μια καλή συγκομιδή φρούτων.

«Η οικογένειά μου έχει περίπου 2 εκτάρια με δέντρα του Βούδα, που ισοδυναμούν με μια συγκομιδή σχεδόν 20.000 φρούτων ανά καλλιέργεια. Η ποσότητα είναι μεγάλη, επομένως ο χρόνος προετοιμασίας και φροντίδας είναι επίσης αρκετά μεγάλος. Κοντά στο Τετ, σίγουρα πρέπει να προσλάβουμε άτομα για να τα συγκομίσουν και να τα συσκευάσουν», είπε η κα Λιεν.

Ανησυχίες πριν από την κύρια καλλιεργητική περίοδο

Είναι γνωστό ότι το δέντρο του Βούδα έχει μεγάλη περίοδο ανάπτυξης. Για να μαζέψουν καρπούς, οι κηπουροί πρέπει να αφιερώσουν 3-4 χρόνια φυτεύοντας σπορόφυτα, φροντίζοντας τα μεγάλα δέντρα και αφήνοντάς τα να ανθίσουν και να καρποφορήσουν. Το δέντρο του Βούδα προσφέρει υψηλή οικονομική απόδοση, αλλά απαιτεί επίσης μεγάλο επενδυτικό κεφάλαιο.

Επομένως, την εποχή κοντά στην κύρια εποχή, όπως η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, οι κηπουροί στο Dac So, εκτός από τη φροντίδα των φυτών τους, πρέπει επίσης να δίνουν προσοχή στον καιρό και στις διακυμάνσεις της ζήτησης της αγοράς.

Τα φρούτα του Βούδα είναι δημοφιλή κατά τη διάρκεια της γιορτής Τετ. Φωτογραφία: Ngoc Minh.

Το χέρι του Βούδα είναι ένα φυτό που του αρέσει το ελαφρύ, ζεστό έδαφος και δεν ανέχεται το κρύο. Ο ασταθής καιρός έχει αρνητική επίδραση τόσο στο φυτό όσο και στον καρπό.

Ο κ. Phan Huy Thang, ιδιοκτήτης του κήπου με τα χέρια του Βούδα, είπε ότι αυτό το δέντρο μπορεί να φυτευτεί μόνο σε νέα γη και πρέπει να ξαναφυτευτεί μετά από 5 χρόνια.

Επιπλέον, η ζήτηση της αγοράς είναι διαφορετική κάθε χρόνο, επομένως ακόμη και αν προβλέψουμε εκ των προτέρων πότε το δέντρο θα ανθίσει και θα καρποφορήσει, είναι δύσκολο να είμαστε απόλυτα ακριβείς.

Ο κ. Thang ανέφερε: «Επειδή φέτος οι άνθρωποι προτιμούν το πράσινο χέρι του Βούδα, άφησα το δέντρο να ανθίσει τον Αύγουστο. Μέχρι το Τετ, οι καρποί θα έχουν το σωστό μέγεθος και ομορφιά, εξακολουθώντας να είναι πράσινοι στο χρώμα».

Στους χειροποίητους κήπους του Βούδα αυτή τη στιγμή, μικροί και μικροί καρποί κλαδεύονται για να πουληθούν κατά την πανσέληνο ή την πρώτη ημέρα του σεληνιακού μήνα, ενώ οι μεγάλοι και όμορφοι καρποί αφήνονται για την κύρια σοδειά του Σεληνιακού Νέου Έτους.

Πηγή: https://laodong.vn/kinh-doanh/vua-phat-thu-lon-nhat-mien-bac-tat-bat-chuan-bi-vao-vu-tet-1284061.ldo