Χτίζοντας μια μοναδική ταυτότητα για τη γεωργία στο Νιν Μπιν

Προσδιορίστε τα πλεονεκτήματα

Με τη νοτιότερη θέση της στο Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού, η Νιν Μπιν έχει ένα ανάγλυφο «βουνού και νερού», που συγκλίνει τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά και των τριών περιοχών: του Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού, της Βορειοδυτικής και της Βορειοκεντρικής. Συγκεκριμένα, η επαρχία έχει ακτογραμμή μήκους 18 χιλιομέτρων, η οποία αποτίθεται ετησίως από προσχώσεις, καταλαμβάνοντας τη θάλασσα κατά εκατοντάδες εκτάρια. Μπορεί να ειπωθεί ότι η Νιν Μπιν είναι μια μικρογραφία του Βιετνάμ. Η φυσική ποικιλομορφία έχει δημιουργήσει ένα σπάνιο πλεονέκτημα στην ποικιλομορφία της γεωργικής, δασικής και αλιευτικής οικολογίας για την επαρχία.

Συγκεκριμένα: Οι λοφώδεις, ορεινές, ημιορεινές υποπεριοχές (Nho Quan, Gia Vien, Tam Diep) είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξη της ορεινής και δασικής οικονομίας , της κτηνοτροφίας, των λαχανικών, των φαρμακευτικών βοτάνων. Οι πεδινές υποπεριοχές (Nho Quan, Gia Vien, Yen Mo) έχουν πλεονεκτήματα στην παραγωγή ρυζιού - ψαριών, υδρόβιων προϊόντων και υδρόβιων πτηνών. Οι υποαστικές υποπεριοχές (πόλη Ninh Binh, Hoa Lu, πόλη Tam Diep) αναπτύσσουν υψηλής τεχνολογίας παραγωγή λαχανικών και λουλουδιών. Οι υποπεριοχές του Δέλτα (Yen Khanh, Yen Mo και Kim Son) αναπτύσσουν την παραγωγή ρυζιού και λαχανικών. Οι παράκτιες υποπεριοχές (Kim Son) είναι ευνοϊκές για την υδατοκαλλιέργεια υφάλμυρων υδάτων, την παραγωγή σπόρων, την υπεράκτια εκμετάλλευση και την ανάπτυξη της δασοκομίας.

Επιπλέον, ως η γη της αρχαίας πρωτεύουσας με ιστορία χιλιάδων ετών, το Νιν Μπιν διαθέτει πολλά ιδιαίτερα προϊόντα και συνταγές, όπως: ορεινή κατσίκα Hoa Lu, ορεινό σαλιγκάρι Tam Diep, ξινό λουκάνικο Yen Mac, πάστα γαρίδας Gia Vien, κρασί Kim Son, καμένο ρύζι, πέρκα Truong Tong, ψάρι King Trau, τσάι χρυσού λουλουδιού Cuc Phuong... Αν και ποικίλα σε προϊόντα, η γεωργία του Νιν Μπιν δεν έχει τη δύναμη να παράγει προϊόντα μεγάλης κλίμακας. Η περιοχή για γεωργική παραγωγή της επαρχίας είναι αρκετά μικρή. Εκτός από τον ανανά, το Νιν Μπιν δεν είναι η κύρια εξειδικευμένη περιοχή εθνικών στρατηγικών γεωργικών προϊόντων με εξαγωγική ικανότητα.

Σχετικά με αυτό το ζήτημα, ο κ. Dinh Van Khiem, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας, δήλωσε: «Για να προσθέσουμε προστιθέμενη αξία στα γεωργικά προϊόντα, δεν είναι απαραίτητο να φέρουμε γεωργικά προϊόντα στον κόσμο. Αντίθετα, θα προσκαλέσουμε τον κόσμο στο Ninh Binh για να απολαύσει γεωργικά προϊόντα και μοναδική, φρέσκια κουζίνα επί τόπου. Αυτός είναι ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος εξαγωγής γεωργικών προϊόντων».

Στην πραγματικότητα, πρόσφατα, η Νιν Μπιν έχει γίνει ένα φωτεινό σημείο στον τουριστικό χάρτη του Βιετνάμ με πολλές διάσημες τουριστικές περιοχές και προορισμούς εθνικής και διεθνούς κλίμακας, όπως: το Γραφικό Τοπικό Σύμπλεγμα Trang An, η Αρχαία Πρωτεύουσα Hoa Lu, το Tam Coc - Bich Dong... Για πολλά συνεχόμενα χρόνια, η Νιν Μπιν έχει ψηφιστεί από διεθνείς ταξιδιωτικούς ιστότοπους ως ένας ελκυστικός τουριστικός προορισμός, στην ομάδα των 10 επαρχιών και πόλεων που υποδέχονται τους περισσότερους τουρίστες στη χώρα.

Η επαρχία έχει μια συνεπή και συνεπή άποψη για την ανάπτυξη του τουρισμού σε έναν οικονομικό τομέα αιχμής, καθοδηγώντας και καθοδηγώντας βιομηχανίες και τομείς για να αναπτυχθούν σε μια πράσινη και βιώσιμη κατεύθυνση. Ως εκ τούτου, ο προσανατολισμός της γεωργικής και αγροτικής ανάπτυξης πρέπει να συγχρονιστεί με αυτόν τον στόχο. Η εγγενής φύση της γεωργικής παραγωγής και των δραστηριοτήτων αγροτικής ανάπτυξης πρέπει να γίνουν τουριστικά προϊόντα. Τα γεωργικά προϊόντα και τα αγροτικά προϊόντα πρέπει να δώσουν προτεραιότητα στην εξυπηρέτηση των τοπικών αναγκών και της τουριστικής αγοράς.

Χτίζοντας μια «φιλική προς τη φύση» και μοναδική γεωργία

Τα τελευταία χρόνια, η γεωργία στο Νιν Μπιν έχει σημειώσει σημαντικές αλλαγές. Η αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα έχει πραγματοποιηθεί συστηματικά και συγχρονισμένα. Συγκεκριμένα, έχουν αναπτυχθεί αποτελεσματικά μοντέλα παραγωγής κατάλληλα για τις πραγματικές συνθήκες και προσαρμόζονται στην κλιματική αλλαγή· έχει ενισχυθεί η εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων και η μηχανοποίηση στην παραγωγή. Έχει βελτιωθεί το σύστημα υποδομών άρδευσης, έχει ενισχυθεί η πρόληψη και ο έλεγχος φυσικών καταστροφών. Έχουν προωθηθεί η αποφασιστικότητα και η δημιουργικότητα στην κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών.

Συγκεκριμένα, τα τελευταία 5 χρόνια, η επαρχία έχει δώσει ιδιαίτερη προσοχή στην πράσινη ανάπτυξη και τη βιώσιμη ανάπτυξη στη γεωργία, με στόχο τη δημιουργία ποιοτικών, ασφαλών προϊόντων, την προστασία της ανθρώπινης υγείας και του περιβάλλοντος διαβίωσης. Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η επαρχία έχει επεκτείνει την περιοχή παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας, βιολογικών ειδικοτήτων σε πάνω από 1.500 εκτάρια (χρησιμοποιώντας οργανικά λιπάσματα, εφαρμόζοντας μεθόδους σποράς σε δίσκους, μηχανήματα μεταφύτευσης). Η έκταση των λαχανικών που παράγονται με βιολογική κατεύθυνση έχει αυξηθεί χρόνο με το χρόνο.

Στοχεύοντας σε ένα μοντέλο παραγωγής «φιλικό προς τη φύση», οι περιοχές της επαρχίας έχουν μετατρέψει πολλές περιοχές ασταθούς καλλιέργειας ρυζιού δύο καλλιεργειών σε παραγωγή ρυζιού μίας καλλιέργειας και παραγωγής ψαριών μίας καλλιέργειας... Επιπλέον, η επαρχία έχει δημιουργήσει ελκυστικά γεωργικά και αγροτικά τουριστικά προϊόντα.

Το Νιν Μπιν έχει ορυζώνες στο Ταμ Κοκ, οι οποίοι ψηφίστηκαν από την ταξιδιωτική ιστοσελίδα Business Insider ως ένας από τους 5 πιο όμορφους ορυζώνες στο Βιετνάμ και κάποτε ήταν στα 15 κορυφαία "όμορφα αλλά ελάχιστα γνωστά" μέρη που ψηφίστηκαν από την Telegraph (Ηνωμένο Βασίλειο). Επιπλέον, υπάρχουν πολλά σημεία για check-in που αγαπούν οι τουρίστες, όπως: ο ανανάς Dong Giao, τα άνθη ροδακινιάς, ο κήπος με φρούτα σε συνδυασμό με την εκτροφή εξειδικευμένων ζώων στο Quen Tho (πόλη Tam Diep), η λίμνη με λωτούς στο Hang Mua, ο σταφυλόκηπος Ha Den στο Hoa Lu ή ο τουρισμός γαστρονομικών εμπειριών στην κοινότητα Khanh Thien (Yen Khanh)... Αυτό είναι το πρώτο βήμα προς τον προσανατολισμό της παραγωγής γεωργικών προϊόντων και δραστηριοτήτων που εξυπηρετούν τον τουρισμό.

Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι η Νιν Μπιν δεν έχει ακόμη αξιοποιήσει πλήρως τα πλεονεκτήματά της. Με μια τοποθεσία που αναπτύσσει έντονα τις τουριστικές υπηρεσίες, καλωσορίζοντας 7-8 εκατομμύρια επισκέπτες κάθε χρόνο, ο αριθμός των επιχειρήσεων και των συνεταιρισμών που ασχολούνται με τον αγροτουρισμό είναι πολύ μέτριος. Συγκεκριμένα, δεν έχουμε ακόμη ενσωματώσει πολιτιστικές, κοινωνικές και περιβαλλοντικές αξίες στα γεωργικά προϊόντα και δεν έχουμε κάνει καλή δουλειά στην προώθηση και την ανάπτυξη εμπορικών σημάτων. Το ποσοστό των βαθιά επεξεργασμένων γεωργικών προϊόντων στην επαρχία εξακολουθεί να είναι χαμηλό. Για να εξυπηρετήσει τις ανάγκες των τουριστών που αγοράζουν ως δώρα, η επαρχία πρέπει να δημιουργήσει περισσότερα συστήματα αλυσίδας αξίας για να εξυπηρετήσει την επεξεργασία, τη συσκευασία, την πιστοποίηση προτύπων και την υποστήριξη μεταφορών.

Ο κ. Dinh Van Khiem, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, δήλωσε: «Στο επόμενο διάστημα, η Ninh Binh θα επικεντρωθεί στην οικοδόμηση μιας οικολογικής, «φιλικής προς τη φύση» και ενδημικής γεωργικής ανάπτυξης που σχετίζεται με τον τουρισμό, με βάση την ενσωμάτωση παραδοσιακών και σύγχρονων αξιών για την αξιοποίηση των πλεονεκτημάτων κάθε οικολογικής υποπεριοχής. Εφαρμογή ασφαλών, βιολογικών και κυκλικών διαδικασιών παραγωγής για βασικά προϊόντα και ειδικότητες. Προώθηση της ανάπτυξης προϊόντων OCOP, διατήρηση και ανάπτυξη παραδοσιακών βιοτεχνικών χωριών.»

Το Υπουργείο Γεωργίας θα συντονιστεί με το Υπουργείο Τουρισμού για τη διεξαγωγή ερευνών και την ανάπτυξη ορισμένων συγκεκριμένων αγροτικών περιοχών παραγωγής της επαρχίας σε προϊόντα βιωματικού αγροτουριστικού χαρακτήρα. Οι τουρίστες μπορούν να παρακολουθήσουν τους κατοίκους της περιοχής να παρουσιάζουν την εργασία τους, να συμμετέχουν σε βιωματικές δραστηριότητες, να απολαύσουν γεωργικά προϊόντα, να συγκομίζουν, να αγοράζουν και να παίρνουν σπίτι...

Επιπλέον, κατά τη διαδικασία οικοδόμησης νέων αγροτικών περιοχών, η βιομηχανία προσανατολίζεται στον σχεδιασμό και την διακόσμηση ορισμένων χωριών, όπου υπάρχουν κειμήλια και όμορφα τοπία (ναοί, παγόδες, ιερά, πύλες χωριών, πηγάδια, λίμνες, φράχτες από μπαμπού...) σε συνδυασμό με την εδραίωση και τη διαμόρφωση άυλων πολιτιστικών θεμελίων, όπως φεστιβάλ και λαϊκές τέχνες, για τη διαμόρφωση προϊόντων αγροτικού τουρισμού.

Συγκεκριμένα, κινητοποιώντας τη δύναμη της τοπικής κοινότητας για ενεργή συμμετοχή στην οικοδόμηση μιας γεωργικής και αγροτικής οικονομίας προσανατολισμένης στον τουρισμό, ώστε όλοι να μπορούν να επωφεληθούν και να είναι υπεύθυνοι. Δημιουργώντας οργανικές συνδέσεις μεταξύ των συστημάτων εστίασης και ξενοδοχείων και των περιοχών εφοδιασμού γεωργικών πρώτων υλών...

Σύμφωνα με τον κ. Dinh Van Khiem, επί του παρόντος, ο γεωργικός και αγροτικός σχεδιασμός στο Ninh Binh έχει ενσωματωθεί στον γενικό σχεδιασμό της επαρχίας. Συγκεκριμένα, η επαρχία έχει επίσης εκδώσει πολλές πολιτικές και κατευθυντήριες γραμμές για να υποστηρίξει τον στόχο της οικοδόμησης ενός γεωργικού τομέα που αναπτύσσεται προς την κατεύθυνση της φύσης, της βιολογικής, της κυκλικής και της πολυαξιακής ολοκλήρωσης. Αυτή είναι η βάση για τη γεωργία του Ninh Binh ώστε να δημιουργήσει σταδιακά τη δική της ταυτότητα, διαφορετική από άλλες τοποθεσίες της χώρας.

Νγκουγιέν Λούου

Πηγή