Κατασκευή χώρων πρώτων υλών για τη βιομηχανία μεταποίησης γεωργικών προϊόντων

Τα τελευταία χρόνια, ο γεωργικός τομέας της Thanh Hoa έχει υποστεί σταδιακά έντονο μετασχηματισμό χάρη στην έμφαση που δίνει στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και στη σταδιακή δημιουργία ποιοτικών πηγών πρώτων υλών για την εξυπηρέτηση της εξειδικευμένης βιομηχανίας μεταποίησης. Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο αυξάνονται τα έσοδα και τα κέρδη από την αγροτική παραγωγή, αλλά βελτιώνεται σημαντικά και η ανταγωνιστικότητα των γεωργικών προϊόντων στην αγορά.

Συγκομιδή ωμού ανανά στην κοινότητα Χα Λονγκ (Χα Τρουνγκ).

Ως μία από τις καλλιέργειες που εξυπηρετούν τη μεταποιητική βιομηχανία με υψηλή οικονομική απόδοση, η περιοχή παραγωγής ακατέργαστου ανανά στην επαρχία φτάνει σήμερα τα 3.935,8 εκτάρια. Εκ των οποίων, η συγκομιδή φτάνει τα 3.298 εκτάρια, η νεοφυτευμένη έκταση φτάνει τα 1.313,9 εκτάρια και η μέση απόδοση φτάνει τους 25,7 τόνους/εκτάριο. Προκειμένου να αναπτυχθεί βιώσιμα η περιοχή καλλιέργειας ακατέργαστου ανανά, η επαρχία έχει θεσπίσει πολλούς μηχανισμούς και πολιτικές για την υποστήριξη της ανάπτυξης συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής, όπως: πολιτικές συσσώρευσης και συγκέντρωσης γης. υποστήριξη της γεωργικής αναδιάρθρωσης... Ταυτόχρονα, μέσω του έργου για τον προσανατολισμό των περιοχών ώστε να επικεντρωθούν στην παραγωγή οπωροφόρων δέντρων (συμπεριλαμβανομένου του ανανά), η επαρχία έχει επικεντρωθεί στην αναθεώρηση του σχεδιασμού, με βάση τις συνθήκες γης και εδάφους και στην πρόβλεψη της καταναλωτικής ζήτησης της αγοράς εντός και εκτός της επαρχίας, για τη διαμόρφωση κατάλληλης δομής περιοχής για ανανά σε ορισμένες περιοχές, όπως: Ha Trung 900 εκτάρια, Ngoc Lac 990 εκτάρια, Thach Thanh 610 εκτάρια, Yen Dinh 520 εκτάρια, Cam Thuy 125 εκτάρια, Bim Son town 700 εκτάρια... Παράλληλα με την περιοχή πρώτων υλών, η επαρχία έχει δημιουργήσει μηχανισμούς υποστήριξης και κινήτρων για τη δημιουργία 4 εργοστασίων επεξεργασίας ανανά για εξαγωγή (σε κονσέρβα) στις αγορές της Ρωσίας και της Κορέας... Ωστόσο, σε σύγκριση με την ικανότητα εφοδιασμού πρώτων υλών περίπου 84.000 τόνων/έτος, η συνολική ικανότητα των εργοστασίων έχει φτάσει μόνο τους 10.000 τόνους/έτος, χωρίς να αξιοποιεί πλήρως την προσφορά πρώτων υλών της επαρχίας. Ως εκ τούτου, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας έχει συντονιστεί με τις Λαϊκές Επιτροπές των περιοχών καλλιέργειας ανανά για να συνεργαστεί με τις επιχειρήσεις επεξεργασίας ανανά της επαρχίας και την Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Ninh Binh) για την ενίσχυση των δεσμών παραγωγής και κατανάλωσης προϊόντων φρούτων που σχετίζονται με την επεξεργασία, ιδίως ανανάδων. Ταυτόχρονα, συντόνισε ενεργά και συμβούλεψε την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή να καλέσει τις εγχώριες και ξένες επιχειρήσεις να επενδύσουν στην κατασκευή εργοστασίων επεξεργασίας φρούτων.

Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν 2 έργα για την κατασκευή εργοστασίων επεξεργασίας χυμών φρούτων στην επαρχία που υλοποιούνται στην περιφέρεια Nhu Xuan (T9 Agricultural Import-Export Company Limited) και στην περιφέρεια Ngoc Lac (Xuan Thien Thanh Hoa 2 Joint Stock Company), τα οποία έχουν ανοίξει προοπτικές για βιώσιμη ανάπτυξη όχι μόνο για τον ανανά αλλά και για τα οπωροφόρα δέντρα γενικότερα στην επαρχία. Για να διασφαλιστεί η πηγή πρώτων υλών για επεξεργασία όταν τα εργοστάσια τεθούν σε λειτουργία, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης συντονίζεται με επιχειρήσεις και τις Λαϊκές Επιτροπές ορισμένων περιοχών για την ανάπτυξη σχεδίων για την ανάπτυξη περιοχών πρώτων υλών για ανανά, φρούτα του πάθους, μάνγκο... με έκταση χιλιάδων εκταρίων.

Όχι μόνο για τον ανανά, αλλά και στην επαρχία, έχουν σχηματιστεί και επεκταθεί περιοχές παραγωγής, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την προσέλκυση επιχειρήσεων να επενδύσουν στην βαθιά επεξεργασία γεωργικών προϊόντων. Χαρακτηριστικά, όπως: Περιοχές παραγωγής ακατέργαστου ζαχαροκάλαμου σε 15 περιοχές που συνδέονται με εργοστάσια ζάχαρης, με έκταση 13.000 - 15.000 εκταρίων/έτος· περιοχές παραγωγής ακατέργαστης μανιόκας σε 10 ορεινές περιοχές· περιοχές παραγωγής σπόρων ρυζιού σε περιοχές με 3.264 εκτάρια· εμπορική παραγωγή ρυζιού που συνδέεται με κατανάλωση προϊόντος 6.500 εκταρίων... Στις οποίες, πολλές περιοχές παραγωγής έχουν εφαρμόσει τις διαδικασίες VietGAP, για υψηλή παραγωγικότητα, ποιότητα και διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων. Ταυτόχρονα, διαμορφώνονται αλυσίδες παραγωγής σύμφωνα με τη ζήτηση της αγοράς, δημιουργούνται εμπορικά σήματα, σταθεροποιείται η παραγωγή προϊόντων, μειώνεται η απώλεια μετά τη συγκομιδή, επιτυγχάνεται υψηλή οικονομική αποδοτικότητα.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, στην επαρχία Thanh Hoa, υπάρχουν σήμερα 205 επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα της καλλιέργειας, 172 κτηνοτροφικές επιχειρήσεις, 94 επιχειρήσεις υδατοκαλλιέργειας, 156 δασικές επιχειρήσεις, 761 γενικές επιχειρήσεις παραγωγής και μεταποίησης. Μεταξύ αυτών, υπάρχουν πολλά μεγάλα επενδυτικά έργα με σύγχρονη τεχνολογία της Lam Son Sugarcane Joint Stock Company· το σύστημα εκτροφής γαλακτοπαραγωγών αγελάδων της Vinamilk, TH· η αλυσίδα εκτροφής κοτόπουλων που σχετίζεται με την επεξεργασία και την κατανάλωση της Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company· τα έργα εκτροφής χοίρων της Dabaco, της Xuan Thien, του ομίλου Newhope· το έργο παραγωγής προϊόντων μπαμπού της Bamboo King Vina Joint Stock Company... Αυτές είναι οι βάσεις και οι προϋποθέσεις για να δημιουργήσουν οι περιοχές της επαρχίας υψηλής ποιότητας και υψηλής απόδοσης γεωργικές περιοχές παραγωγής για να εξυπηρετήσουν βιώσιμα την πηγή πρώτων υλών για τη μεταποιητική βιομηχανία.

Ωστόσο, σύμφωνα με τη γενική εκτίμηση, η βιομηχανία μεταποίησης γεωργικών προϊόντων στην επαρχία εξακολουθεί να έχει πολλούς περιορισμούς, κυρίως πρωτογενή μεταποιημένα προϊόντα με χαμηλή προστιθέμενη αξία. Η σύνδεση μεταξύ των σταδίων της αλυσίδας αξίας παραγωγής - μεταποίησης - κατανάλωσης δεν είναι πραγματικά στενή. Οι απώλειες μετά τη συγκομιδή είναι υψηλές, από 15 έως 20%. Δεν υπάρχουν πολλά προϊόντα με υψηλή οικονομική αξία. Το περιεχόμενο της επιστήμης και της τεχνολογίας στην αγροτική παραγωγή και μεταποίηση εξακολουθεί να είναι περιορισμένο, επειδή οι επιχειρήσεις και οι μονάδες εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν δυσκολίες και να μην διαθέτουν πόρους για επενδύσεις. Εξακολουθεί να υπάρχει έλλειψη τεχνικού προσωπικού και εργαζομένων υψηλής εξειδίκευσης...

Για να ξεπεραστούν σταδιακά οι περιορισμοί και οι ελλείψεις, με σκοπό την κατασκευή και επέκταση μεγάλης κλίμακας περιοχών παραγωγής γεωργικών πρώτων υλών, η επαρχία Thanh Hoa συνεχίζει να ενθαρρύνει την επιλογή και την προσέλκυση «κορυφαίων» επιχειρήσεων, ιδίως μεγάλων εταιρειών και εταιρειών στην επεξεργασία και εμπορία επώνυμων γεωργικών προϊόντων, ώστε να αυξηθούν οι ευκαιρίες για βιώσιμη και αποτελεσματική ανάπτυξη των περιοχών πρώτων υλών που η επαρχία έχει, κατασκευάζει και θα κατασκευάζει. Ταυτόχρονα, ενθαρρύνει την ανάπτυξη μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών προϊόντων για την επεξεργασία και κατανάλωση προϊόντων επί τόπου σε ομάδες που συνδέονται από κάθε κλάδο για τους αγρότες.

Άρθρο και φωτογραφίες: Le Hoa

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-vung-nguyen-lieu-cho-cong-nghiep-che-bien-nong-san-224019.htm