Οι εξαγωγές γαρίδας ξεπέρασαν τα 4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ

Η παραγωγή γαρίδας της χώρας το 2024 θα φτάσει τους 1,264 εκατομμύρια τόνους, οι εξαγωγές γαρίδας θα ξεπεράσουν τα 4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, αυξάνοντας τόσο την παραγωγή όσο και τον κύκλο εργασιών των εξαγωγών.

Μάθετε για τα νέα προϊόντα που εξυπηρετούν τη βιομηχανία γαρίδας στο VietShrimp 2025 - Φωτογραφία: LE DAN

Στις 26 Μαρτίου, άνοιξε στην πόλη Καν Το η 6η Διεθνής Έκθεση Τεχνολογίας Βιομηχανίας Γαρίδας του Βιετνάμ 2025 (VietShrimp 2025).

Με θέμα «Πράσινες γεωργικές περιοχές», η VietShrimp 2025 έχει τη συμμετοχή πάνω από 200 περιπτέρων από σχεδόν 150 εγχώριες και διεθνείς επιχειρήσεις και οργανισμούς.

Σύμφωνα με την Ένωση Αλιείας του Βιετνάμ, το 2024, η παραγωγή γαρίδας της χώρας θα φτάσει τους 1,264 εκατομμύρια τόνους, αυξημένη κατά 5,3% σε σύγκριση με το 2023, εκ των οποίων η παραγωγή γαρίδας μαύρης τίγρης θα φτάσει τους 284.000 τόνους και η γαρίδα λευκού ποδιού θα φτάσει τους 980.000 τόνους. Οι εξαγωγές γαρίδας θα φτάσουν σε περισσότερα από 4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας απότομη αύξηση σε σύγκριση με το 2023.

Αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται στην ευρεία εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας και των μοντέλων υψηλής τεχνολογίας στην εκτροφή γαρίδας. Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Nguyen Viet Thang - Πρόεδρο του Συνδέσμου Αλιείας του Βιετνάμ, ο πολλαπλασιασμός αυτών των μοντέλων εκτροφής έχει δημιουργήσει αόρατη πίεση στο περιβάλλον διαβίωσης των γαρίδων, με αποτέλεσμα τη σταδιακή υποβάθμιση της ποιότητας των καλλιεργητικών περιοχών.

Συνεπώς, αναζητούνται συνεχώς λύσεις για την αποτελεσματική και βιώσιμη ανάπτυξη του τομέα της εκτροφής γαρίδας, ειδικά όταν οι απαιτήσεις της παγκόσμιας αγοράς γίνονται ολοένα και πιο αυστηρές, απαιτώντας μεγαλύτερη περιβαλλοντική φιλικότητα.

«Η πράσινη παραγωγή στην εκτροφή γαρίδας είναι το θέμα στο οποίο επικεντρώνεται περισσότερο ο κλάδος της υδατοκαλλιέργειας αυτή τη στιγμή. Αυτό συνάδει επίσης με την αναπτυξιακή πολιτική του Κόμματος, τη δέσμευση της κυβέρνησης, καθώς και τις δράσεις των τομέων της γεωργίας και του περιβάλλοντος προς την κατεύθυνση της πράσινης οικονομικής ανάπτυξης», δήλωσε ο κ. Thang.

Οι εξαγωγές γαρίδας αναμένεται να αποφέρουν περισσότερα από 4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2024 - Φωτογραφία: THANH HUYEN

Εν τω μεταξύ, ο Δρ. Nguyen Duy Hoa - παγκόσμιος τεχνικός διευθυντής των προϊόντων Empyreal & Motiv του ομίλου Cargill - δήλωσε ότι μία από τις προκλήσεις του κλάδου ζωοτροφών και υδατοκαλλιέργειας είναι η αυξανόμενη ζήτηση για παραγωγή, αλλά και η αυξανόμενη έλλειψη ιχθυαλεύρων.

Ταυτόχρονα, οι πηγές πρωτεΐνης πρέπει να αντικατασταθούν λόγω των απαιτήσεων βιώσιμης ανάπτυξης για την προστασία του περιβάλλοντος και της βιοποικιλότητας των θαλάσσιων οικοσυστημάτων. Ιδιαίτερα στον κλάδο της εκτροφής γαρίδας, η πρόκληση των ασθενειών απαιτεί οι πρώτες ύλες για την παραγωγή ζωοτροφών να συμβάλλουν στη βιώσιμη διαχείριση των ασθενειών.

«Η Cargill έχει παράγει δύο συμπυκνωμένες πηγές πρωτεΐνης για να αντιμετωπίσει αυτές τις προκλήσεις. Η πρωτεΐνη Empyreal 75 δεν περιέχει αντιθρεπτικά συστατικά, πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε τέφρα, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες, ενώ η Motiv είναι μια βιοδραστική πρωτεΐνη που παρέχει λύσεις στους εκτροφείς γαρίδας για τη μείωση του στρες και την ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων των ασθενειών», ενημέρωσε ο Δρ. Hoa.

Η VietShrimp 2025 θα πραγματοποιηθεί από τις 26 έως τις 28 Μαρτίου.

Διαβάστε περισσότερα Επιστροφή στα Θέματα

Πηγή: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm