Οι εξαγωγές γαρίδας ξεπέρασαν τα 4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Το 2024, η παραγωγή γαρίδας της χώρας έφτασε τους 1,264 εκατομμύρια τόνους και οι εξαγωγές γαρίδας ξεπέρασαν τα 4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, αντιπροσωπεύοντας αυξήσεις τόσο στον όγκο παραγωγής όσο και στην αξία των εξαγωγών.

Εξερευνώντας νέα προϊόντα για τη βιομηχανία γαρίδας στο VietShrimp 2025 - Φωτογραφία: LE DAN

Στις 26 Μαρτίου, άνοιξε στην πόλη Καν Το η 6η Διεθνής Έκθεση Τεχνολογίας Γαρίδας του Βιετνάμ 2025 (VietShrimp 2025).

Με θέμα «Πρασινίζοντας την αγροτική περιοχή», η VietShrimp 2025 περιλαμβάνει πάνω από 200 περίπτερα από σχεδόν 150 εγχώριες και διεθνείς επιχειρήσεις και οργανισμούς.

Σύμφωνα με την Ένωση Αλιείας του Βιετνάμ, το 2024, η παραγωγή γαρίδας της χώρας έφτασε τους 1,264 εκατομμύρια τόνους, σημειώνοντας αύξηση 5,3% σε σύγκριση με το 2023, συμπεριλαμβανομένων 284.000 τόνων γαρίδας μαύρης τίγρης και 980.000 τόνων γαρίδας λευκού ποδιού. Οι εξαγωγές γαρίδας έφτασαν τα 4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας σημαντική αύξηση σε σύγκριση με το 2023.

Αυτό το επίτευγμα οφείλεται στην ευρεία εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, καθώς και σε μοντέλα υψηλής τεχνολογίας στην εκτροφή γαρίδας. Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Nguyen Viet Thang, πρόεδρο του Συνδέσμου Αλιείας του Βιετνάμ, ο πολλαπλασιασμός αυτών των μοντέλων εκτροφής έχει ασκήσει ακούσια πίεση στο περιβάλλον διαβίωσης των γαρίδων, με αποτέλεσμα τη σταδιακή υποβάθμιση της ποιότητας των περιοχών καλλιέργειας.

Συνεπώς, αναζητούνται συνεχώς λύσεις που αποσκοπούν στην αποτελεσματική και βιώσιμη ανάπτυξη του τομέα της εκτροφής γαρίδας, ειδικά καθώς οι απαιτήσεις της παγκόσμιας αγοράς γίνονται ολοένα και πιο αυστηρές, απαιτώντας υψηλότερα επίπεδα φιλικότητας προς το περιβάλλον.

«Η πράσινη παραγωγή στην εκτροφή γαρίδας είναι το πιο πιεστικό ζήτημα για τον κλάδο της υδατοκαλλιέργειας αυτή τη στιγμή. Αυτό ευθυγραμμίζεται με την αναπτυξιακή πολιτική του Κόμματος, τη δέσμευση της κυβέρνησης και τις δράσεις των τομέων της γεωργίας και του περιβάλλοντος στον προσανατολισμό προς μια πράσινη οικονομία», δήλωσε ο κ. Thang.

Οι εξαγωγές γαρίδας αναμένεται να αποφέρουν πάνω από 4 δισεκατομμύρια δολάρια το 2024 - Φωτογραφία: THANH HUYEN

Εν τω μεταξύ, ο Δρ. Nguyen Duy Hoa - Παγκόσμιος Τεχνικός Διευθυντής της Empyreal & Motiv στην Cargill - δήλωσε ότι μία από τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η βιομηχανία ζωοτροφών και υδατοκαλλιέργειας είναι η αυξανόμενη ζήτηση για παραγωγή σε συνδυασμό με την αυξανόμενη έλλειψη ιχθυαλεύρων.

Ταυτόχρονα, οι πηγές πρωτεΐνης πρέπει να αντικατασταθούν λόγω των απαιτήσεων βιώσιμης ανάπτυξης που αποσκοπούν στην προστασία του περιβάλλοντος και της βιοποικιλότητας των θαλάσσιων οικοσυστημάτων. Ειδικά για τον κλάδο της εκτροφής γαρίδας, η πρόκληση των επιδημιών επιβάλλει τα υλικά παραγωγής ζωοτροφών να συμβάλλουν στη βιώσιμη διαχείριση των ασθενειών.

«Η Cargill έχει παραγάγει δύο συμπυκνωμένες πηγές πρωτεΐνης για να αντιμετωπίσει αυτές τις προκλήσεις. Η πρωτεΐνη Empyreal 75 δεν περιέχει αντιθρεπτικά συστατικά και έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε τέφρα, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες, ενώ η Motiv είναι μια βιοδραστική πρωτεΐνη που παρέχει στους εκτροφείς γαρίδας μια λύση για τη μείωση του στρες και την ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων των ασθενειών», εξήγησε ο Δρ. Hoa.

Η VietShrimp 2025 πραγματοποιήθηκε από τις 26 έως τις 28 Μαρτίου.

Διαβάστε περισσότερα Επιστροφή στην Αρχική σελίδα

Πηγή: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm