• Υποφέρω επειδή ζω κοντά σε ένα σπίτι που εκτρέφει swiftlets
  • Θόρυβος στην εκτροφή φωλιών πουλιών σε κατοικημένες περιοχές: Δεν αντιμετωπίζεται ακόμη αυστηρά
  • Ψήφισμα σχετικά με τους κανονισμούς για τις περιοχές καλλιέργειας Swiftlet: Ανακούφιση από το άγχος πολλών ανθρώπων
  • Εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας για την ενίσχυση της αξίας της γεωργικής παραγωγής και τη βιώσιμη ανάπτυξη της εκτροφής φωλιών πουλιών

Δυνατότητα «ουράνιας ώρας, ευνοϊκής τοποθεσίας»

Με τα μοναδικά γεωγραφικά χαρακτηριστικά της, η Κα Μάου διαθέτει όλες τις «παραδεισένιες συνθήκες και το ευνοϊκό έδαφος» για το επάγγελμα της εκτροφής πετεινοψιθύρων. Η φωλιά πουλιών, ένα προϊόν γνωστό για την υψηλή θρεπτική και φαρμακευτική του αξία, είναι πάντα ένα ακριβό αγαθό στην αγορά, αποφέροντας ελκυστικά κέρδη. Αυτό το οικονομικό πλεονέκτημα έχει ωθήσει τον αριθμό των φάρμων φωλιών πουλιών να αυξάνεται συνεχώς. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Τμήματος Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα πάνω από 1.790 φωλιές πουλιών, με συνολική παραγωγή ακατέργαστων φωλιών πουλιών που συλλέχθηκαν το χρόνο άνω των 7.560 κιλών.

Από αυτό το μοντέλο, πολλές οικογένειες έχουν πετύχει, αποκομίζοντας υψηλά κέρδη. Για παράδειγμα, ο κ. Le Tan Muoi (Κοινότητα Tran Van Thoi) επένδυσε μόνο σε ένα φωλιαστήριο πουλιών 160 τ.μ., το οποίο μπορεί να συλλέγεται όλο το χρόνο. Η εκτροφή πουλιών δεν απαιτεί τάισμα, μόνο φροντίδα και δημιουργία ενός καλού περιβάλλοντος διαβίωσης για τα πουλιά. «Με αυτό το φωλιαστήριο πουλιών, συλλέγω πάνω από 20 κιλά φωλιές πουλιών κάθε χρόνο, όσο περισσότερο τις εκτρέφω τόσο περισσότερο τις απολαμβάνω», μοιράστηκε με ενθουσιασμό ο κ. Muoi.

Όπως και η οικογένεια του κ. Muoi, έτσι και η οικογένεια της κας Tran Hong Phuc (Κοινότητα Tran Van Thoi) ασχολείται με την εκτροφή φωλιών πουλιών για περισσότερα από 10 χρόνια. Η εκτροφή φωλιών πουλιών της κας Phuc ήταν αρκετά ευνοϊκή όταν, μετά από μόλις 6 μήνες από την κατασκευή του σπιτιού, τα πουλιά απέκτησαν φωλιές. Η κα Phuc είπε: «Κατά μέσο όρο, κάθε μήνα, το σπίτι μου με τις φωλιές πουλιών, έκτασης 160 τ.μ., αποδίδει 2-3 κιλά ακατέργαστων φωλιών πουλιών. Αυτή είναι μια σταθερή πηγή εισοδήματος, αρκετά υψηλή σε σύγκριση με το τρέχον βιοτικό επίπεδο».

Μια αντιπροσωπεία αξιωματούχων από το Τμήμα Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής της επαρχίας Ca Mau ερεύνησε τα ακατέργαστα προϊόντα φωλιών πουλιών στην κοινότητα Tran Van Thoi.

Ωστόσο, η ανάπτυξη της βιομηχανίας εκτροφής φωλιών πτηνών θέτει επίσης πολλές προκλήσεις. Ο κ. Phan Minh Khoi, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Διαχείρισης Κτηνοτροφίας του Τμήματος Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής, ενημέρωσε: «Η βιομηχανία εκτροφής φωλιών πτηνών στην επαρχία Ca Mau έχει αναπτυχθεί αρκετά γρήγορα τα τελευταία χρόνια, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας. Ωστόσο, η εκτροφή φωλιών πτηνών είναι σχεδόν αυθόρμητη και δεν υπάρχει σαφής σχεδιασμός των περιοχών εκτροφής φωλιών πτηνών , επομένως ο έλεγχος του περιβάλλοντος και των ασθενειών είναι δύσκολος. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι διατάξεις του Νόμου περί Κτηνοτροφίας και του Διατάγματος 13 της Κυβέρνησης, όπως: κανονισμοί για τον θόρυβο, την ένταση του ήχου που εκπέμπεται από τον κινητήρα· όρια στις ώρες λειτουργίας των μεγαφώνων· απαγορεύσεις σε αστικές περιοχές... Μόνο με την τήρηση αυτών των κανονισμών μπορούν οι αγρότες να διασφαλίσουν την αρμονία των οικονομικών οφελών και της κοινοτικής ζωής».

Τα χελιδόνια φτιάχνουν φωλιές.

Ταυτόχρονα, η μεγαλύτερη πρόκληση τώρα είναι η παραγωγή και η τιμή του προϊόντος. Παρόλο που η Ca Mau παράγει φωλιές πουλιών υψηλής ποιότητας, όταν η παραγωγή αυξάνεται, οι τιμές τείνουν να μειώνονται. Προηγουμένως, η τιμή των ακατέργαστων φωλιών πουλιών ήταν 30 εκατομμύρια VND/kg, τώρα είναι μόνο πάνω από 10 εκατομμύρια VND/kg. Η εξάρτηση από την εγχώρια αγορά και την έλλειψη στρατηγικής εξαγωγών μειώνει την πραγματική αξία των φωλιών πουλιών της Ca Mau.

Ανάγκη για προσανατολισμό στη βιώσιμη ανάπτυξη

Για να φτάσει πραγματικά ο «λευκός χρυσός» του Κα Μάου σε νέα ύψη και να φέρει βιώσιμη οικονομική αποτελεσματικότητα στους ανθρώπους, οι αρμόδιες υπηρεσίες πρέπει να αναλάβουν πρακτικές δράσεις.

Τονίζοντας τη σημασία της συνέχισης της ανάπτυξης ενός ψηφίσματος σχετικά με τις περιοχές καλλιέργειας φωλιών πτηνών, ο κ. Phan Minh Khoi πρόσθεσε: «Η εκτροφή χελιδονιών απαιτεί σαφή σχεδιασμό, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης και εφαρμογής συγκεκριμένου σχεδιασμού περιοχών καλλιέργειας φωλιών πτηνών, της οριοθέτησης των περιοχών καλλιέργειας και των απαγορευμένων περιοχών για τον αποτελεσματικό έλεγχο του περιβάλλοντος, του θορύβου και των επιδημιών. Ταυτόχρονα, χρειάζεται διαχείριση και καθοδήγηση για τους ανθρώπους ώστε να εφαρμόζουν σωστά τους νομικούς κανονισμούς σχετικά με τις συνθήκες καλλιέργειας, την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων και την πρόληψη των ασθενειών».

Φωλιά πουλιού μετά τον καθαρισμό.

«Παράλληλα με αυτό, είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε στον ποιοτικό έλεγχο, να δημιουργήσουμε μια διαδικασία για τον έλεγχο της ποιότητας των φωλιών πουλιών από τη συγκομιδή έως την επεξεργασία, ώστε να διασφαλίσουμε την ποιότητα και την ιχνηλασιμότητα της προέλευσης του προϊόντος. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην εύρεση και επέκταση της αγοράς. Να επενδυθούν στην οικοδόμηση, την προώθηση της επωνυμίας και την υποστήριξη συνεταιρισμών και συνεταιριστικών ομάδων για τη σύνδεση της παραγωγής και της κατανάλωσης, βελτιώνοντας τη θέση των αγροτών», τόνισε ο κ. Khoi.

Προκειμένου τα προϊόντα «λευκού χρυσού» από την Ca Mau να επεκτείνονται συνεχώς και να επιβεβαιώνουν την αξία τους στις εγχώριες και διεθνείς αγορές, εκτός από τις επενδύσεις από τους αγρότες, είναι επίσης σημαντικό να υπάρχει μια σαφής στρατηγική και κατεύθυνση από τους φορείς διαχείρισης./.

Θουί Λιέν - Ντούι Φονγκ

Πηγή: https://baocamau.vn/yen-sao-ca-mau-tu-tiem-nang-den-tao-gia-tri-a122593.html