Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de muerte a nivel mundial, pero una nueva investigación recién publicada en la revista científica Critical Reviews in Food Science and Nutrition ha descubierto que una fruta favorita puede mejorar la salud del corazón y el cerebro, al mismo tiempo que controla los niveles de colesterol.
Científicos de la Universidad de California (EE.UU.) analizaron y evaluaron 47 ensayos clínicos y 13 estudios observacionales entre 2000 y 2023. La mayoría de estos estudios informaron sobre los efectos de las fresas en los vasos sanguíneos, el cerebro y el riesgo de cáncer.
Los resultados encontraron que las fresas apoyan significativamente la salud del corazón y el cerebro al reducir el colesterol, reducir la inflamación y proteger la función cognitiva.
Una fruta favorita que puede promover la salud del corazón y el cerebro, mientras controla los niveles de colesterol.
En concreto, comer de 1 a 4 tazas de fresas al día aporta beneficios notables, especialmente mejorando la salud cardiovascular y metabólica, según el sitio científico. Diario Scitech.
Los investigadores dicen que las fresas están repletas de fitonutrientes beneficiosos como polifenoles y fibra, que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos y reducir la inflamación. Esto conduce a una mejor salud cardiovascular general y a un mejor control de los factores de riesgo cardiovascular.
Concluyeron que las fresas son una forma natural y eficaz de reducir el riesgo cardiovascular y frenar el deterioro cognitivo.
Efectos de las fresas en el corazón
Los autores descubrieron que comer fresas a diario puede tener un impacto significativo en la salud del corazón, especialmente en personas con mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Al mejorar el metabolismo de las grasas y reducir la inflamación, las fresas ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
La autora principal, la Dra. Roberta Holt, de la Universidad de California, dijo: “Las fresas son ricas en fitonutrientes saludables para el corazón. Nuestra revisión muestra que el consumo regular de fresas no sólo reduce el colesterol sino que también ayuda a reducir la inflamación, que es un importante contribuyente a las enfermedades cardíacas. Esto significa que 1 taza de fresas al día puede reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Efectos de las fresas en el cerebro
Las fresas están llenas de fitonutrientes, fibra y vitaminas, especialmente vitamina C, y pueden agregarse fácilmente a batidos, yogures, ensaladas o comerse como refrigerio.
Además de para la salud del corazón, las investigaciones también revelan interesantes beneficios para la salud del cerebro.
Los resultados muestran que las fresas pueden ayudar a frenar el deterioro cognitivo y combatir la demencia, gracias a su rico contenido en flavonoides. Esta baya puede favorecer la función cognitiva y combatir el estrés oxidativo, manteniendo el cerebro alerta a medida que envejecemos, según Diario Scitech.
El nutricionista Toby Amidor, consultor de seguridad alimentaria que trabaja en EE. UU., dijo: Las fresas son una forma conveniente, deliciosa y asequible de apoyar la salud del corazón. Están llenos de fitonutrientes, fibra y vitaminas, especialmente vitamina C, y pueden agregarse fácilmente a batidos, yogures, ensaladas o comerse como refrigerio.
Fuente: https://thanhnien.vn/1-chen-dau-tay-moi-ngay-giup-giam-mo-mau-lai-tot-cho-tim-nao-185241110173604538.htm
