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4 formas de utilizar la remolacha para perder peso

VnExpressVnExpress06/06/2023

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La remolacha se puede exprimir, preparar batidos o asar para consumir con ensaladas, para aumentar el movimiento, utilizar el oxígeno de manera más eficaz y perder mejor peso.

Cuando hablamos de alimentos para bajar de peso, muchas personas mencionarán inmediatamente los cereales integrales, la carne, los huevos o algunos alimentos funcionales. Sin embargo, la remolacha también tiene beneficios para perder peso, además de ayudar a bajar la presión arterial, reducir la inflamación y proporcionar muchas vitaminas y minerales esenciales.

La remolacha también se incluye en la dieta de algunos deportistas para el entrenamiento de resistencia y la mejora del rendimiento. La razón es que tubérculos similares contienen nitratos, que ayudan a aumentar el flujo sanguíneo y mejoran la resistencia cardíaca y respiratoria. Los nitratos se descomponen en óxido nítrico, aumentando la función de las mitocondrias (componentes celulares que convierten los alimentos en energía celular utilizable). Gracias a ello, el cuerpo utiliza el oxígeno de forma más eficaz, reduciendo el agotamiento, por ejemplo en carreras de maratón, ciclismo, natación, HIIT (entrenamiento en intervalos de alta intensidad)... A continuación se presentan 4 formas de utilizar la remolacha para aumentar el ejercicio y perder peso bien.

Jugo

Las personas que realizan ejercicio de alta intensidad deben beber jugo de remolacha antes de su entrenamiento para obtener mejores beneficios. Beba al menos dos tazas, o aproximadamente 470 ml, aproximadamente tres horas antes del ejercicio para obtener niveles óptimos de nitrato. El jugo de remolacha se puede preparar en casa o comprar en tiendas naturistas. Lo mejor es utilizar jugo puro, sin azúcar añadido.

La remolacha aporta muchos nutrientes que ayudan a aumentar la movilidad y perder peso. Foto: Freepik

La remolacha aporta muchos nutrientes que ayudan a aumentar la movilidad y perder peso. Foto: Freepik

Zalamero

Si no puedes beber jugo puro, puedes hacer batidos de remolacha. Se debe hervir antes de hacer batidos. Para darle más sabor, las personas pueden mezclar las remolachas con otras frutas o servirlas con mantequilla de almendras. La gente también puede encontrar sus propias recetas para crear, siempre y cuando utilicen la remolacha como ingrediente principal.

polvo de remolacha

Esta es una opción más fácil para comensales ocupados o exigentes. El polvo de remolacha se puede utilizar de forma similar a la proteína en polvo, por ejemplo, mezclado con agua, para hacer batidos, sopas... Las personas deben elegir productos con un origen claro o marcas reconocidas, para evitar comprar polvo falso o polvo que contenga demasiados aditivos.

Remolacha asada

Las personas también pueden asar remolachas para garantizar la mejor absorción de fibra y nutrientes. Las remolachas asadas a menudo se incorporan a ensaladas para que sea más fácil comerlas o se comen con otros alimentos. Un estudio descubrió que los atletas que comieron una porción de 200 gramos de remolacha pudieron correr más rápido, abriéndose paso en los kilómetros finales.

Efectos secundarios

La remolacha es un alimento popular, pero puede provocar que la orina se torne rosada o roja, lo que a menudo se confunde con sangre. La remolacha también tiene un alto contenido de oxalatos, que contribuyen a la formación de cálculos renales y pueden interferir con la absorción de nutrientes. Por lo tanto, las personas propensas a sufrir cálculos renales o que tienen problemas digestivos, estomacales e intestinales no deben utilizar remolacha.

Chile (Según Cnet, Healthline )


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