4 formas de utilizar la remolacha para bajar de peso

La remolacha se puede exprimir, preparar batidos o asar y agregar a ensaladas para aumentar la actividad física, mejorar la utilización del oxígeno y ayudar a perder peso.

Al hablar de alimentos para bajar de peso, muchas personas mencionan inmediatamente los cereales integrales, la carne, los huevos o ciertos suplementos dietéticos. Sin embargo, la remolacha también ofrece beneficios para bajar de peso, además de ayudar a bajar la presión arterial, reducir la inflamación y aportar muchas vitaminas y minerales esenciales.

La remolacha también se incluye en la dieta de algunos atletas para el entrenamiento de resistencia y la mejora del rendimiento. Esto se debe a que tubérculos similares contienen nitratos, que ayudan a aumentar el flujo sanguíneo y a mejorar la resistencia cardiovascular y respiratoria. Los nitratos se descomponen en óxido nítrico, que mejora la función de las mitocondrias (componentes celulares que convierten los alimentos en energía celular utilizable). Como resultado, el cuerpo utiliza el oxígeno de forma más eficiente, reduciendo el agotamiento, por ejemplo, en maratones, ciclismo, natación y entrenamiento de intervalos de alta intensidad (HIIT). A continuación, se presentan cuatro maneras de usar la remolacha para mejorar el rendimiento y ayudar a perder peso.

Jugo

Quienes realizan ejercicio de alta intensidad deberían beber jugo de remolacha antes de entrenar para obtener los máximos beneficios. Se recomienda consumir un mínimo de dos tazas (aproximadamente 470 ml) unas tres horas antes del ejercicio para alcanzar niveles óptimos de nitratos. El jugo de remolacha puede prepararse en casa o comprarse en tiendas naturistas; es mejor usar jugo puro y sin azúcar.

La remolacha aporta muchos nutrientes que ayudan a aumentar la actividad y a perder peso. Foto: Freepik

Zalamero

Si no puedes beber jugo de remolacha puro, puedes preparar un batido de remolacha. Lo mejor es hervir la remolacha antes de prepararlo. Para darle más sabor, puedes mezclar la remolacha con otras frutas o acompañarla con mantequilla de almendras. También puedes crear tus propias recetas, siempre que uses remolacha como ingrediente principal.

polvo de remolacha

Esta es una opción más conveniente para personas ocupadas o con dificultad para comer. El polvo de remolacha se puede usar de forma similar a la proteína en polvo; por ejemplo, mezclado con agua, en batidos, sopas, etc. Es importante elegir productos de origen claro o de marcas reconocidas para evitar comprar polvos falsificados o con demasiados aditivos.

Remolacha asada

También se puede asar remolacha para obtener la mayor cantidad de fibra y absorber los mejores nutrientes. A menudo se incorpora a ensaladas para facilitar su consumo o se come como acompañamiento de otras comidas. Un estudio demostró que los atletas que consumieron una porción de 200 g de remolacha lograron correr más rápido, acelerando los últimos kilómetros.

Efectos secundarios

La remolacha es un alimento adecuado para muchas personas, pero puede causar que la orina se torne rosada o roja, a menudo confundiéndose con sangre. Además, contiene altos niveles de oxalato, lo que contribuye a la formación de cálculos renales y puede dificultar la absorción de nutrientes. Por lo tanto, las personas propensas a cálculos renales o con problemas digestivos, estomacales o intestinales deben evitar la remolacha.

Chile (Según Cnet, Healthline )

Enlace de origen: https://vnexpress.net/4-cach-dung-cu-den-de-giam-can-4613653.html