4 maneras de usar la remolacha para bajar de peso

La remolacha se puede exprimir, convertir en batidos o asar y añadir a las ensaladas para aumentar la actividad física, mejorar la oxigenación y ayudar a perder peso.

Al hablar de alimentos para bajar de peso, muchas personas mencionan de inmediato los cereales integrales, la carne, los huevos o ciertos suplementos alimenticios. Sin embargo, la remolacha también tiene beneficios para la pérdida de peso, además de ayudar a bajar la presión arterial, reducir la inflamación y proporcionar muchas vitaminas y minerales esenciales.

La remolacha también se incluye en la dieta de algunos atletas para el entrenamiento de resistencia y la mejora del rendimiento. Esto se debe a que otras hortalizas de raíz similares contienen nitratos, que ayudan a aumentar el flujo sanguíneo y a mejorar la resistencia cardiovascular y respiratoria. Los nitratos se descomponen en óxido nítrico, que aumenta la función de las mitocondrias (componentes celulares que convierten los alimentos en energía celular utilizable). Como resultado, el cuerpo utiliza el oxígeno de forma más eficiente, reduciendo el agotamiento, por ejemplo, en maratones, ciclismo, natación y entrenamiento interválico de alta intensidad (HIIT). A continuación, se presentan cuatro maneras de usar la remolacha para mejorar el rendimiento y favorecer la pérdida de peso.

Jugo

Quienes realicen ejercicio de alta intensidad deben beber jugo de remolacha antes de entrenar para obtener los mejores resultados. Se recomienda consumir un mínimo de dos tazas (aproximadamente 470 ml) unas tres horas antes del ejercicio para alcanzar niveles óptimos de nitratos. El jugo de remolacha se puede preparar en casa o comprar en tiendas de alimentos naturales; lo ideal es usar jugo puro sin azúcar.

La remolacha aporta muchos nutrientes que ayudan a aumentar la actividad física y a perder peso. Foto: Freepik

Zalamero

Si no puedes tomar jugo de remolacha puro, puedes preparar un batido. Lo ideal es hervir la remolacha antes de hacer el batido. Para darle más sabor, puedes mezclarla con otras frutas o comerla con mantequilla de almendras. También puedes crear tus propias recetas, siempre y cuando uses la remolacha como ingrediente principal.

Polvo de remolacha

Esta es una opción más práctica para personas ocupadas o con dificultades para comer. El polvo de remolacha se puede usar de forma similar a la proteína en polvo; por ejemplo, mezclado con agua, en batidos, sopas, etc. Es importante elegir productos de origen claro o de marcas reconocidas para evitar comprar polvo falsificado o con demasiados aditivos.

Remolacha asada

También se pueden asar las remolachas para asegurar un mayor aporte de fibra y una mejor absorción de nutrientes. Las remolachas asadas suelen incorporarse a ensaladas para facilitar su consumo o como acompañamiento de otros alimentos. Un estudio demostró que los atletas que consumieron una porción de 200 g de remolacha pudieron correr más rápido, logrando un sprint final en los últimos kilómetros.

Efectos secundarios

La remolacha es un alimento apto para muchas personas, pero puede teñir la orina de rosa o rojo, lo que a menudo se confunde con sangre. Además, contiene altos niveles de oxalato, que contribuye a la formación de cálculos renales y puede dificultar la absorción de nutrientes. Por lo tanto, las personas propensas a los cálculos renales o con problemas digestivos, estomacales o intestinales deben evitar la remolacha.

Chile (Según Cnet y Healthline )

Enlace a la fuente: https://vnexpress.net/4-cach-dung-cu-den-de-giam-can-4613653.html