4 alimentos y bebidas que debes evitar si quieres un hígado sano

Para mantener la salud del hígado, los expertos recomiendan elegir una alimentación adecuada. Limitar el consumo de ciertos alimentos puede ayudar al hígado a realizar sus importantes funciones correctamente y reducir el riesgo de enfermedades.

Ciertos alimentos y bebidas pueden sobrecargar el hígado. Esto no solo afecta la función hepática, sino que también aumenta el riesgo de enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) y otros trastornos hepáticos, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Comer muchos dulces durante mucho tiempo puede dañar el hígado.

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Para tener un hígado sano, las personas deben limitar los siguientes alimentos:

Los dulces pueden ser perjudiciales para el hígado

Los alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar añadido pueden ser perjudiciales para el hígado. Un exceso de azúcar, especialmente de fructosa, puede provocar la acumulación de grasa en el hígado, lo que aumenta el riesgo de padecer enfermedad del hígado graso no alcohólico. Entre los alimentos comunes de esta categoría se incluyen los dulces, los pasteles, los refrescos y los zumos de fruta con azúcar añadido.

Con el tiempo, esta acumulación de grasa causa inflamación, lo que puede derivar en enfermedades hepáticas más graves, como la esteatohepatitis y la cirrosis. Algunas investigaciones sugieren que consumir demasiada azúcar aumenta el riesgo de padecer muchas enfermedades, como el hígado graso.

Carne procesada

Las carnes procesadas, como los embutidos y los fiambres, suelen tener un alto contenido de grasas saturadas y sal. Su consumo regular puede provocar la acumulación de grasa en el hígado y aumentar el riesgo de padecer hígado graso.

Para proteger la salud del hígado, los expertos recomiendan reducir el consumo de carne procesada y reemplazarla con fuentes de proteínas saludables como aves, pescado, frijoles y nueces.

Si tiene estos signos de dolor, debe dejar de hacer ejercicio inmediatamente.

Pan blanco

Los almidones blancos presentes en el pan blanco, la pasta y la bollería tienen un índice glucémico alto, lo que provoca picos en los niveles de azúcar en sangre. Estas fluctuaciones pueden contribuir a la resistencia a la insulina, uno de los principales factores de riesgo de la enfermedad del hígado graso.

Una dieta rica en almidón blanco también aumenta la acumulación de grasa en el hígado. Para mantener la salud hepática, se recomienda sustituir el almidón blanco por cereales integrales como arroz integral, avena, quinoa y pan integral. Estos alimentos son ricos en fibra y tienen un índice glucémico bajo.

Cerveza inglesa

Si desea un hígado sano, el alcohol es uno de los alimentos que debe limitar al máximo, o incluso abstenerse por completo. Muchos estudios demuestran que el alcohol es una de las principales causas de daño hepático. El hígado es responsable de metabolizar el alcohol, por lo que beber en exceso puede provocar inflamación, hígado graso y, eventualmente, cirrosis y cáncer de hígado, según Healthline .