Seis estudiantes sospechosos de intoxicación alimentaria en la escuela Le Quy Don han sido dados de alta del hospital; su salud es estable.

Estudiantes del instituto Le Quy Don fueron hospitalizados por sospecha de intoxicación alimentaria. - Foto: Cortesía del hospital

El 12 de octubre, el Comité Popular del Distrito 3 (Ciudad Ho Chi Minh) emitió un informe rápido sobre la presunta intoxicación de 6 estudiantes tras consumir fideos de arroz fritos en la escuela secundaria Le Quy Don.

Específicamente, el 10 de octubre se sirvieron un total de 1.393 comidas, incluyendo 1.348 raciones de fideos de arroz salteados con rollitos de primavera a la parrilla, carne a la parrilla, sopa de cebollino, 26 comidas vegetarianas y 19 raciones de gachas para el almuerzo de los estudiantes.

De estos, un total de 6/1.348 casos que comieron fideos de arroz fritos tuvieron síntomas de dolor de estómago y vómitos después de 2 horas y 30 minutos del almuerzo en la escuela.

Estas comidas son proporcionadas por Ngoc Hue Trading - Service Company Limited, dirección 178/13 Co Giang, barrio de Co Giang, distrito 1.

La instalación posee un certificado de registro de operación emitido por el Departamento de Planificación e Inversión de la ciudad de Ho Chi Minh en 2017.

Inmediatamente después de recibir la información, el Departamento de Salud del Distrito 3 coordinó con el Centro de Salud del Distrito 3 y la Estación de Salud del Barrio Vo Thi Sau para acudir al lugar de los hechos, realizar una investigación epidemiológica y sellar las muestras de alimentos, que actualmente están a la espera de los resultados de las pruebas.

Según el informe, de los 6 estudiantes con síntomas de trastornos digestivos, uno tenía dolor de estómago, fue llevado a la enfermería y enviado a casa.

Los 5 estudiantes restantes fueron ingresados ​​en el Hospital General de Saigón a las 3:00 p.m. del 10 de octubre y fueron dados de alta a las 7:00 p.m. del mismo día.

Durante su hospitalización, la escuela, el representante de la empresa de catering, los médicos y las enfermeras los atendieron muy bien, los visitaron y les brindaron apoyo. Actualmente, su salud es estable.

El Comité Popular del Distrito 3 continúa coordinando con el Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh para monitorear, inspeccionar y manejar de acuerdo con las regulaciones (si las hubiere) cuando haya resultados de pruebas.

Asimismo, según el informe, en 2024, el Departamento de Salud del Distrito 3 coordinó con el Departamento de Seguridad Alimentaria, el Departamento de Educación y Capacitación... para organizar capacitaciones que garantizaran la seguridad alimentaria y pusieran en marcha un sistema de autoinpección para las escuelas con comedores.

Tan solo en septiembre de 2024, se inspeccionaron 44 escuelas. Actualmente, estamos coordinando con el Departamento de Seguridad Alimentaria para continuar inspeccionando los comedores y cocinas colectivas de las escuelas restantes.

Investigando la causa de una presunta intoxicación alimentaria

Anteriormente, el 10 de octubre, el Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh informó que en la escuela secundaria Le Quy Don, distrito 3, 6 estudiantes presentaron síntomas de dolor de estómago, de los cuales 2 casos presentaron síntomas de vómitos, después de una comida en la escuela.

Inmediatamente después de recibir la información, el Centro Municipal de Control de Enfermedades coordinó urgentemente con el Centro Médico del Distrito 3 para investigar la epidemia, evaluar el riesgo e intervenir de acuerdo con el proceso de atención de casos de intoxicación alimentaria.

Se implementarán intervenciones adicionales una vez que se disponga de los resultados de las investigaciones específicas.

Fuente: https://tuoitre.vn/6-hoc-sinh-nghi-ngo-doc-thuc-pham-tai-truong-le-quy-don-da-xuat-vien-suc-khoe-on-dinh-20241012164236385.htm