Fideos calientes 0 VND

El comediante Huu Thach les dio fideos al Sr. Trung y a la Sra. Tuyet para que los sirvieran en el puesto de fideos de cero dong.

Tras finalizar un viaje en mototaxi a las 19:30, el Sr. Le Van Cuong, residente del barrio de Ninh Kieu, se detuvo en un puesto de fideos gratuitos. Comentó: «Desde que supe que aquí se comen fideos gratis, siempre que no tengo tiempo de comer o tengo mucha hambre a altas horas de la noche, vengo aquí. ¡Gracias a este puesto, los trabajadores como yo estamos mucho mejor!». Por su parte, la Sra. Ut, una vendedora de billetes de lotería de más de 70 años, explicó que vive con su hija en una casa alquilada y que se gana la vida vendiendo billetes de lotería. Como es analfabeta, no pudo leer el cartel de «cero dong» y pensó que el puesto cobraba, por lo que no se atrevió a entrar. Ahora que el dueño del puesto compró los billetes de lotería y le ofreció fideos, descubrió que eran gratis. A partir de ahora, vendrá de vez en cuando si pasa por allí mientras vende.

Un plato de fideos con huesos guisados, carne picada y huevos de codorniz... una comida deliciosa y nutritiva que reconforta a muchos comensales: desde trabajadores humildes hasta estudiantes, o cualquier persona necesitada, el restaurante se complace en atenderlos. La Sra. Huynh Hong Tuyet, dueña del local, comentó: "Nuestra familia tiene un negocio y también quiere aportar su granito de arena a la comunidad. Al principio, regalábamos té helado a los transeúntes, pero mi esposo vio que mucha gente trabajaba duro y quiso ayudarlos a tener una comida digna, así que decidimos preparar fideos gratis. Al principio, solo hervía agua y la vertía en fideos instantáneos con especias, añadía huevos de codorniz y salchichas, pero luego sentí que no era suficiente, así que compré más huesos de tuétano para endulzar el agua, agregué carne picada para darle más sabor y dos huevos de codorniz". Para mayor comodidad, la Sra. Tuyet y su esposo invirtieron en una olla a presión eléctrica grande para cocer los huesos y preparar sopa. Después de cocinar, solo hay que enchufarla para mantener el agua caliente. Cuando llegan los invitados, simplemente se ponen los fideos en un tazón, se añade la sopa, la carne, los huevos y los huesos, ¡y listo!

El puesto de fideos, abierto desde mayo, se ha convertido en un lugar de encuentro habitual para muchos. Algunos amigos y benefactores apoyan esta noble iniciativa donando fideos instantáneos, especias, etc., ya que la Sra. Tuyet no acepta dinero. El día de nuestra llegada, coincidimos con el humorista Huu Thach (de Ciudad Ho Chi Minh ), quien se detuvo para donar varias cajas de fideos. El artista Huu Thach comentó: «Soy amigo del Sr. Trung, el dueño del puesto. Siempre que tengo asuntos que atender en Can Tho, lo visito. Sabiendo que él y su esposa tienen un puesto de fideos gratuitos, me parece muy interesante porque pueden ayudar a muchas personas necesitadas con una comida deliciosa, así que doné fideos y lo que hiciera falta. Espero que puedan mantener el puesto abierto por mucho tiempo y que más gente se una para apoyarlo y así poder ayudar a más personas».

Además de los fideos gratuitos, cada luna llena, la Sra. Tuyet prepara arroz partido Long Xuyen o arroz vegetariano para regalar a las personas de su casa. Cada vez, prepara alrededor de 200 raciones de arroz. Cuando cuenta con muchos donantes, regala 10 paquetes de fideos por cada ración de arroz. Además, siempre tiene sacos de arroz de 5 kg en casa, y cuando ve a alguien en apuros, le envía arroz. La Sra. Tuyet confesó: «Preparo todo lo que tengo; cuando haya más benefactores que apoyen con fideos, arroz y materias primas, podré dar más y ayudar a más personas».

Artículo y fotos: LE THU

Fuente: https://baocantho.com.vn/am-long-mi-0-dong-a193466.html