Ampliando el modelo de arroz orgánico, con el objetivo de lograr una producción sostenible.

(GLO)- Recientemente, el Centro de Extensión Agrícola (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente) ha replicado el modelo de "Producir arroz de calidad que cumpla con los estándares orgánicos y vincular el consumo del producto" en muchas localidades.

Este trabajo tiene como objetivo apoyar a las personas para que cambien gradualmente a métodos de producción sostenibles con el fin de aumentar el valor del producto y proteger el medio ambiente.

El Sr. Huynh Viet Hung, director del Centro Provincial de Extensión Agrícola, declaró: El modelo se implementará a partir de 2024 en un área de 24 hectáreas en el distrito de Hoai Nhon Dong y en las comunas de An Hao, Van Duc y Tuy Phuoc Dong.

Para implementar el modelo, el Centro apoya el 50% de las semillas y materiales agrícolas , como fertilizantes orgánicos y plaguicidas biológicos; y apoya el 100% de los costos de certificación orgánica.

El modelo de producción de arroz orgánico ayuda a los agricultores del distrito de Hoai Nhon Dong a aumentar sus ganancias en un 30 % en comparación con el período anterior. Foto: DVCC

Al mismo tiempo, coordinar estrechamente con los Comités Populares de comunas, barrios y cooperativas para organizar capacitación técnica, enviar personal profesional directamente a los campos para apoyar a los agricultores en el proceso de producción, desde la incubación de semillas, la preparación del suelo, la siembra, la fertilización, el control de malezas y plagas hasta la cosecha y la vinculación con el consumo del producto.

Hasta el momento, 6 hectáreas en los distritos de Hoai Nhon Dong y An Hao han sido certificadas como que cumplen con los estándares orgánicos; la productividad alcanza entre 5 y 7,8 toneladas/ha dependiendo de la temporada.

Tras cuatro temporadas de implementación del modelo, al finalizar la cosecha de verano-otoño de 2025, tres hectáreas de arroz pertenecientes a 25 familias del barrio de Hoai Nhon Dong obtuvieron la certificación de cultivo orgánico. El Sr. Ngo Dinh Tuy, vicepresidente del Comité Popular del Barrio, declaró: «Este modelo ofrece numerosas ventajas al ayudar a las personas a modificar sus hábitos de cultivo, pasando del uso de fertilizantes inorgánicos y pesticidas químicos al uso de fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos en el cuidado del arroz, lo que permite obtener productos seguros y contribuye a la protección del ecosistema agrícola».

Además, aunque el rendimiento del arroz no es superior al de la zona que antes aplicaba técnicas agrícolas convencionales, el producto no contiene residuos de pesticidas, por lo que puede venderse a un precio superior al del mercado, entre 2.000 y 3.000 VND/kg.

En resumen, el rendimiento del arroz alcanzó entre 7,3 y 7,8 toneladas por hectárea por cosecha, con una ganancia de entre 16 y 20 millones de VND por hectárea, un 30 % superior a la del campo de control. Cabe destacar que, gracias a los productos de arroz que participan en este modelo, el distrito coordinó recientemente con la Cooperativa Agrícola Hoai My la obtención de la certificación OCOP y la trazabilidad del origen del arroz blanco Hoai My. Esto motiva al distrito a seguir replicando el modelo, ayudando así a los agricultores a incrementar el valor de sus productos y sus ingresos —enfatizó el Sr. Tuy—.

El Sr. Tran Khanh Du (del grupo residencial Khanh Trach) compartió: Mi familia tiene 4 sao de arroz participando en el programa. Con la ayuda del personal, sembré y planté en la proporción adecuada, reduje el uso de pesticidas y compré estiércol de vaca para compostarlo con microorganismos y fertilizar los arrozales, reduciendo así los costos.

Con este proceso, las plantas de arroz crecen bien y son menos susceptibles a plagas y enfermedades. En promedio, por cosecha recolecto casi 1,6 toneladas de arroz, que vendo a 11.000 VND/kg, obteniendo más de 17 millones de VND, 6 millones de VND más que antes de implementar este modelo.

De igual manera, el Sr. Nguyen Xuan Phuong (del grupo residencial Dinh Cong) comentó con entusiasmo: «Tras cuatro temporadas de producción, los 5,5 sao de arroz que mi familia cultiva participan en el programa generan más de 1,7 toneladas por temporada. Cada temporada, los ingresos oscilan entre 19 y 21 millones de VND, entre 5 y 6 millones de VND más que antes de participar en el programa».

En la comuna de Van Duc, el modelo "Producción de arroz de calidad que cumpla con los estándares orgánicos vinculados al consumo del producto" se implementó para la primera cosecha a mediados de 2025 (verano-otoño de 2025) en un área de 3 hectáreas con la participación de 65 hogares en la aldea de Thanh Luong.

El Sr. Le Ngoc Hiep, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna, declaró: «Durante la implementación del programa, el personal del Centro de Extensión Agrícola coordinó regularmente con el personal agrícola de la comuna y la Cooperativa Agrícola An Tin para brindar asesoramiento técnico y supervisar el uso de plaguicidas y fertilizantes conforme a la normativa. Gracias a ello, las plantas de arroz crecieron bien y fueron menos susceptibles a plagas y enfermedades que en las antiguas zonas de cultivo».

Tras la cosecha, la Cooperativa Agrícola An Tin compró el arroz a 12.000 VND/kg, 2.000 VND/kg más que el precio de mercado, con un beneficio de más de 25,3 millones de VND/ha, casi 6 millones de VND/ha más que la zona de control.

Modelo de producción de arroz orgánico implementado en la comuna de Tuy Phuoc Dong. Foto: DVCC

Según el Centro de Extensión Agrícola, durante las cosechas de invierno-primavera de 2025-2026 y de verano-otoño de 2026, el Centro continuará implementando este modelo en las comunas de Van Duc y Tuy Phuoc Dong. La replicación de estos modelos busca crear las condiciones para que las localidades intensifiquen la promoción y apoyen a los agricultores en la expansión de la superficie cultivada de arroz conforme a los estándares orgánicos.

De este modo, se promueve una transformación gradual de las prácticas agrícolas hacia la sostenibilidad, fomentando el uso de fertilizantes orgánicos y plaguicidas biológicos en sustitución de los fertilizantes y plaguicidas químicos, lo que contribuye a la protección del medio ambiente y el ecosistema. Al mismo tiempo, se mejora la calidad y el valor del arroz local, se crean productos seguros para los consumidores y se ayuda a los agricultores a incrementar sus ingresos.

Fuente: https://baogialai.com.vn/mo-rong-mo-hinh-lua-huu-co-huong-den-san-xuat-ben-vung-post571281.html