Disfruta del Año Nuevo Lunar sin descuidar tu figura.

Tras las fiestas del Año Nuevo Lunar, muchas personas se enfrentan al problema de la ropa ajustada, el aumento de peso y la fatiga. Según los expertos en nutrición, el aumento de peso después del Tet no solo afecta la estética, sino que, si persiste, también puede ser una señal de alerta de trastornos metabólicos. Por lo tanto, es fundamental prestar especial atención al control del peso durante y después del Tet.

Si la ingesta de energía supera el gasto energético, se produce un exceso de energía que puede provocar sobrepeso y obesidad. Durante el Tet (Año Nuevo Lunar), es difícil evitar comer más de lo habitual. Para mantener una figura equilibrada, la autodisciplina es fundamental. Por lo tanto, puedes aplicar los siguientes principios:

Sigue siempre el principio de sustitución: los pasteles de arroz glutinoso (bánh chưng y bánh tét) son ricos en carbohidratos. Si los has comido, consume solo una pequeña porción y, en esa misma comida, reduce la ingesta de otros alimentos ricos en almidón como arroz, arroz glutinoso, fideos y pho.

Además, los dulces y caramelos suelen considerarse tentempiés durante los primeros días del año nuevo, pero este hábito provoca que la ingesta total de energía supere con creces las necesidades reales del organismo. En lugar de comer muchos dulces y caramelos, se recomienda optar por frutos secos naturales como almendras, anacardos y semillas de calabaza, o frutas frescas menos dulces como pomelo, guayaba y manzana. Los refrescos pueden sustituirse por agua o infusiones para reducir las calorías vacías.

Prioriza los alimentos bajos en calorías: elige siempre cortes magros de carne, aves sin piel y minimiza el consumo de caldos salados o grasas solidificadas para reducir la ingesta de grasas saturadas.

Sigue el orden ideal para comer: empieza tu comida con verduras de hoja verde o un vaso de agua, luego añade proteínas y, por último, carbohidratos. Esto permite que la fibra recubra la mucosa intestinal, ralentizando la absorción de azúcares y grasas, lo que te ayuda a sentirte saciado más rápido y durante más tiempo.

Recuerda siempre la regla del 80%: come hasta que estés aproximadamente un 80% satisfecho; no intentes comer en exceso.

Coma despacio y mastique bien: esto le da tiempo al cerebro para recibir las señales de saciedad, evitando que coma en exceso.

Ejercicio: Visitar a familiares y amigos durante el Tet (Año Nuevo Lunar) es una oportunidad para hacer ejercicio de forma natural. Tan solo 30 minutos de caminata al día pueden contribuir significativamente a quemar energía y ayudar a que tu cuerpo recupere rápidamente su equilibrio después de las fiestas.

Le Thi Xuan, Maestra en Nutrición

Fuente: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202601/an-tet-vui-van-giu-voc-dang-5b011f2/