[Foto] Disfrutando la experiencia de disfrutar un café de especialidad

NDO - Después de muchos meses de lanzamiento y pasando por competencias preliminares y finales extremadamente rigurosas con la participación de jueces expertos internacionales y tostadores de prestigio. En la tarde del 27 de abril, el Comité Organizador de la Competencia de Café Especial de Vietnam - Vietnam Amazing Cup 2025 anunció los resultados y entregó los premios.

La Competencia de Café Especial de Vietnam - Vietnam Amazing Cup 2025 está organizada por la Asociación de Café Buon Ma Thuot, provincia de Dak Lak a nivel nacional. Esta es una de las actividades prácticas para celebrar el 50 aniversario de la Liberación del Sur y la Reunificación Nacional (30 de abril de 1975 - 30 de abril de 2025).

El Concurso de Café Especial de Vietnam 2025 recibió 149 muestras de café registradas para la competencia de 70 organizaciones e individuos de 9 provincias y ciudades, incluidas: Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong, Gia Lai, Kon Tum, Quang Tri, Son La, Ciudad Ho Chi Minh y Hanoi . La producción total de la muestra es de 245 toneladas, incluidas 173 toneladas de café Robusta y 72 toneladas de café Arábica.

Lo más destacado de Vietnam Specialty Coffee 2025 es el aumento récord en el número de inscritos, por primera vez un lote de café Robusta que alcanza un peso de hasta 30 toneladas participó en la competición, afirmando su practicidad y alta comercialización. Al mismo tiempo, las variedades de café participantes también son diversas, como el café Robusta, que incluye: TR9, Thien Truong y Xanh dwarf; El café Arábica incluye: Catuai, fruta amarilla, Bourbon, Typica, THA1...

El método de procesamiento también es único con la aparición de muchas muestras que utilizan la técnica Red Honey, que requiere un alto nivel de control.

El Comité Organizador seleccionó 43/139 muestras de café que cumplieron con los estándares de especialidad, incluidas 24 muestras de café Robusta y 19 muestras de café Arábica, para competir por los 10 mejores Robusta y Arábica en la ronda final de la competencia.

El objetivo del concurso es afirmar el valor de la calidad de los granos de café vietnamitas; Busque y reconozca excelentes productos de café de regiones de materia prima de todo el país y conecte a productores, tostadores, comerciantes y expertos nacionales e internacionales.

Curiosamente, antes de anunciar los resultados y entregar los premios, el Comité Organizador invitó a los delegados a experimentar y disfrutar los 10 mejores cafés Robusta y Arábica en la ronda final de la competencia.

A continuación se muestran algunas fotos interesantes de los 10 mejores cafés Robusta y Arábica en la ronda final de la Competencia de Café Especial de Vietnam - Vietnam Amazing Cup 2025:

Los delegados y visitantes experimentan y disfrutan las 10 mejores muestras de café especial Robusta y Arábica de Vietnam 2025.

Para experimentar y disfrutar del café de especialidad, el Comité Organizador de la competencia dispuso varias mesas y en cada mesa había muchas muestras de café de especialidad para que los delegados y visitantes pudieran disfrutar.

Los delegados pueden disfrutar de un café especial utilizando una cucharita de café.

Los delegados disfrutan del café

Los delegados usaron una cuchara para tomar un poco de café especial, luego se lo llevaron a la boca y respiraron profundamente para disfrutarlo.

Un turista experimenta y disfruta del café de especialidad.

Para las degustaciones de café de especialidad, los delegados y visitantes utilizaron sus narices para disfrutar.

Un turista extranjero experimenta y disfruta del café de especialidad.

Los delegados y visitantes quedaron sorprendidos por la variedad de muestras de café especial.

Los turistas están muy emocionados de experimentar y disfrutar el café de especialidad.

Los turistas extranjeros intercambian con las unidades que participan en la Competencia de Café Especial de Vietnam después de experimentar y disfrutar el café especial.

Los organizadores del concurso premiaron a las unidades que participaron en la competencia durante 5 años consecutivos y todas tenían café que cumplió con los estándares de especialidad.

Los patrocinadores entregaron obsequios a las 3 mejores unidades de café especial Robusta.

Los organizadores del concurso otorgaron el Primer Premio a las unidades que lograron el Top 4 de cafés especiales Arábica.

Escena del anuncio y ceremonia de premiación del Concurso de Café Especial de Vietnam 2025.

Fuente: https://nhandan.vn/anh-thu-vi-trai-nghiem-thuong-thuc-ca-phe-dac-san-post875806.html