[Foto] Lichi Luc Ngan, un famoso producto OCOP de Bac Giang

NDO - Cuando se mencionan las especialidades de Bac Giang, el lichi Luc Ngan es un nombre que no se puede ignorar. Hay muchos lugares donde se cultivan lichis, pero pocos tienen lichis deliciosos, con piel fina, pulpa gruesa y semillas pequeñas como en Bac Giang. Cuando es temporada, el lichi Luc Ngan se consume siempre en grandes cantidades en todas las provincias y, especialmente, se exporta a otros países.

Durante la temporada de cosecha de lichi, desde principios de junio hasta finales de julio, Luc Ngan está lleno de gente que comercia. Llevando cestas llenas de lichis a través de las largas colinas de lichis salpicadas de rojo y amarillo.

Los huertos de lichis de Luc Ngan serán recogidos por los comerciantes o recogidos por los propios agricultores y transportados en motocicleta hasta el punto de pesaje de lichis en los mercados mayoristas.

En abril de 2023, la Organización de Récords Asiáticos (quinta vez/2023) confirmó la nominación de VietKings, el lichi Luc Ngan fue incluido en la lista de especialidades vietnamitas que lograron récords asiáticos según los criterios de los valores culinarios asiáticos.

En todas partes de las calles de Luc Ngan se puede ver gente llevando telas para vender.

La gente de Luc Ngan cosecha cientos de miles de toneladas de lichi cada año. La cosecha se lleva a cabo durante un mes, generalmente se recoge temprano en la mañana y se transporta al mediodía para su procesamiento y envasado. Después de la cosecha, los lichis se concentran principalmente en la calle Kim y la ciudad de Chu, distrito de Luc Ngan, para ser transportados a todas las regiones.

La temporada del lichi Luc Ngan está madura. En estos días, la Carretera Nacional 31 que atraviesa el centro de la ciudad de Chu y muchas comunas del distrito de Luc Ngan, Bac Giang, están inundadas del color rojo de los lichis. A lo largo de la carretera 31, la gente está ocupada transportando lichis para vender desde temprano en la mañana hasta la tarde.

Al llegar a Luc Ngan (Bac Giang), a más de 60 kilómetros al noreste de Hanoi , los visitantes verán el color rojo brillante del lichi en todas las carreteras.

La temporada de lichi de 2023 en la provincia de Bac Giang con una producción de consumo total de más de 170 mil toneladas de lichi alcanzó aproximadamente el 96%, se espera que los ingresos totales por servicios auxiliares sean equivalentes a los de 2022.

La provincia de Bac Giang también alienta a las entidades de producción a invertir en innovación y aplicar ciencia y tecnología avanzadas en la producción, el procesamiento preliminar, la conservación y el procesamiento del producto para mejorar la productividad, la calidad y satisfacer la demanda del mercado. Al mismo tiempo, implementar la construcción de un sistema de base de datos de monitoreo y gestión de productos OCOP sincrónico y unificado para mejorar la eficiencia en la gestión, el monitoreo y la promoción de la conexión de la oferta y la demanda.

El lichi Luc Ngan es un producto OCOP típico de Bac Giang.

Antes de ser exportados, los lichis se seleccionan cuidadosamente, se enfrían y luego se envasan en cajas de espuma.

El lichi de Luc Ngan (provincia de Bac Giang) es más grande y tiene un sabor único, bastante diferente del lichi de otras regiones. Cuando está maduro, el fruto es de color rojo brillante, tiene semillas pequeñas, pulpa gruesa, es dulce y rico en nutrientes.

Al tomar la iniciativa de promover, presentar y transmitir en vivo las ventas de lichi, el Sr. Mai Son, vicepresidente permanente del Comité Popular Provincial de Bac Giang, evaluó que TikTok es un canal de red social muy efectivo para vender lichi. En el próximo tiempo, la provincia de Bac Giang cooperará con Tiktok para capacitar a varias personas que trabajan en turismo, vendedores... para que se conviertan en Tiktokers que vendan en esta red social.

En particular, el lichi de Bac Giang se ha exportado a mercados exigentes como EE. UU., la UE, Japón, Australia...

Junto con eso, la provincia de Bac Giang propuso al Gobierno Central evaluar y reconocer los productos de lichi Luc Ngan de la Cooperativa de Producción Agrícola y Servicios Generales Hong Xuan (Luc Ngan) para lograr 5 estrellas nacionales.