[Foto] Un cálido programa de intercambio cultural entre mujeres y niños vietnamitas y chinos

NDO - Con motivo del Festival del Bote del Dragón y el Día Internacional del Niño el 1 de junio, en el Centro de Comercio Saite en Beijing, China, se llevó a cabo un programa de intercambio cultural para mujeres y niños vietnamitas y chinos con el tema "Banh chung - Amor profundo - Nutriendo los sueños de los niños".

Asistieron al programa la Sra. Hoang Thi Huong Giang, esposa del Embajador de Vietnam en China; el Sr. Hoang Mai Dien, Primer Secretario de la Embajada de Vietnam en China, junto con muchas familias de la comunidad vietnamita y gente de Beijing, China.

Vietnam y China no solo son vecinos cercanos geográficamente, sino que también comparten muchas similitudes culturales. Representantes invitados vietnamitas y chinos presentaron las culturas tradicionales, los significados y las costumbres únicas de cada país. Por ello, ambos países celebran el Festival Duanwu, pero existen diferencias en nombres y costumbres. En el Festival Duanwu, los chinos tienen la costumbre de envolver pasteles de arroz glutinoso, participar en carreras de botes dragón, llevar hilos de colores en las muñecas y colgar manojos de artemisa frente a la puerta. Mientras tanto, el día de la matanza de insectos, los vietnamitas comen vino de arroz glutinoso, banh gio, fruta y carne de pato.

El representante del Comité Organizador presentó el origen y las costumbres del Festival Duanwu chino.

El representante vietnamita presentó la historia del banh chung y el banh giay vietnamitas.

Los niños vietnamitas y chinos escucharon y esperaron ansiosamente la experiencia de envolver banh ú y banh chung.

El banhú, un pastel tradicional chino, se suele preparar con motivo del Festival Duanwu, el quinto día del quinto mes lunar. Su ingrediente principal es el arroz glutinoso. El relleno, según el gusto de cada región, puede ser de cacahuetes, dátiles rojos, judías verdes o carne. El pastel se envuelve en hojas de bambú y se hierve.

Preparar banh chung con motivo del Festival Duanwu es una costumbre para conmemorar al antiguo poeta patriótico Qu Yuan.

Una familia china experimenta envolviendo banh chung vietnamita

Un niño en Beijing observa y experimenta la preparación de banh chung vietnamita.

Un adolescente en Beijing muestra su banh chung casero.

Con motivo del Festival Duanwu, los padres atan hilos de cinco colores en las muñecas y los tobillos de sus hijos para alejar la mala suerte y orar por la paz y la salud.

Inmediatamente después de la primera lluvia después del Festival Duanwu, arroje el hilo de cinco colores al río para que el agua del río lave todas las cosas malas, para que todo salga bien y con éxito durante todo el año.

Este programa no es sólo una conexión cultural entre los dos países en el Año de Intercambio Cultural Vietnam-China 2025, sino también una oportunidad para que la comunidad vietnamita y la gente de Beijing, especialmente los niños, intercambien y aprendan sobre las culturas tradicionales únicas de los dos países, y experimenten la envoltura de pasteles de arroz glutinoso chinos y pasteles de arroz cuadrados vietnamitas.

Algunos ingredientes para envolver banh chung y banh ú.

Durante el programa también se presentaron algunos platos tradicionales vietnamitas preparados por el restaurante Su Su para que los invitados pudieran disfrutarlos.

Además, esta también es una oportunidad para promover y presentar la cocina vietnamita única a la gente de Beijing.

Fuente: https://nhandan.vn/anh-am-ap-chuong-trinh-giao-luu-van-hoa-phu-nu-tre-em-viet-trung-post883733.html