Altos niveles de ácido úrico y gota, por lo que se recomienda limitar el consumo de esta verdura.

Kieu Vu (Sintetizado por Ndtv e Icicilombard) - Martes, 16 de julio de 2024, 11:21 (GMT+7)

La espinaca de agua es buena para la gente normal, pero las personas con alto nivel de ácido úrico y gota deberían limitar su consumo. Fotografía: Nghia Thanh

Ácido úrico aumentado por la purina en las espinacas

Una de estas verduras es la espinaca de agua, un alimento familiar que puede utilizarse en muchos platos de las comidas diarias.

La espinaca de agua contiene purina, una sustancia que puede convertirse en ácido úrico en el cuerpo. Las personas con gota deben limitar el consumo de espinacas de agua para evitar aumentar los niveles de ácido úrico en la sangre. 100 g de espinacas de agua contienen hasta 57 mg de purina. Por lo tanto, se considera una verdura del grupo de alimentos de alto riesgo que empeora la gota.

Gota Dolerá más debido a la reacción inflamatoria.

La espinaca de agua no sólo contiene mucha purina, sino que también es una verdura con gran cantidad de ácido oxálico. Al ingresar al cuerpo de una persona con gota, puede crear reacciones inflamatorias, dando lugar a ataques de dolor agudo. Por lo tanto, si usted tiene gota, limite el consumo de espinacas de agua tanto como sea posible.

Para las personas con una salud normal, las espinacas de agua y otras verduras ricas en purinas son completamente inofensivas. Pero para las personas con gota, esto se considera un catalizador que hace que el dolor aparezca más rápido y más intenso. Por lo tanto, cuando el ácido úrico es alto o tienes gota, debes limitar las verduras que contienen mucha purina. Éste se considera uno de los principios para controlar eficazmente las enfermedades.

Fuente: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/axit-uric-cao-benh-gut-nen-han-che-an-loai-rau-nay-1366989.ldo