Altos niveles de ácido úrico y gota, por lo que se recomienda limitar el consumo de esta verdura.

Kieu Vu (Sintetizado por Ndtv e Icicilombard) - Martes, 16 de julio de 2024, 11:21 (GMT+7)

La espinaca de agua es buena para las personas normales, pero quienes tienen ácido úrico alto y gota deberían limitar su consumo. Foto: Nghia Thanh

Ácido úrico aumentado por la purina en las espinacas

Una de estas verduras es la espinaca de agua, un alimento familiar que puede utilizarse en muchos platos de las comidas diarias.

La espinaca de agua contiene purina, una sustancia que el cuerpo puede convertir en ácido úrico. Las personas con gota deben limitar su consumo para evitar aumentar la cantidad de ácido úrico en sangre. 100 g de espinaca de agua contienen hasta 57 mg de purina. Por lo tanto, esta verdura se considera un alimento de alto riesgo que puede agravar la gota.

Gota Dolerá más debido a la reacción inflamatoria.

La espinaca de agua no solo contiene mucha purina, sino que también es una verdura con un alto contenido de ácido oxálico. Al entrar en el organismo de las personas con gota, puede provocar reacciones inflamatorias que provocan dolor agudo. Por lo tanto, si padece gota, limite su consumo de espinaca de agua al máximo.

Para las personas con una salud normal, la espinaca de agua y otras verduras ricas en purinas son completamente inofensivas. Sin embargo, para quienes padecen gota, esto se considera un catalizador que acelera y agudiza el dolor. Por lo tanto, si el ácido úrico es alto o se padece gota, es necesario limitar el consumo de verduras con alto contenido de purinas. Este se considera uno de los principios para controlar eficazmente la enfermedad.

Fuente: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/axit-uric-cao-benh-gut-nen-han-che-an-loai-rau-nay-1366989.ldo