El médico explicó claramente la diferencia entre la grasa subcutánea y la grasa visceral.

Mucha gente cree que con solo no subir de peso se está sano. Sin embargo, en realidad, hay casos en los que el cuerpo no tiene sobrepeso excesivo, pero la cintura sigue creciendo, lo que provoca un aumento de la grasa visceral. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre la grasa visceral y la grasa subcutánea?

Según Ngo Thanh Hung, médico residente y máster de la Universidad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Vietnam en Ciudad Ho Chi Minh, la grasa subcutánea se encuentra justo debajo de la piel y se puede palpar o pellizcar en el abdomen, las caderas, los muslos, los brazos, etc. Biológicamente, la grasa subcutánea no es del todo inofensiva, pero suele funcionar como una reserva de energía relativamente segura.

Las personas con proporciones corporales equilibradas pero con una barriga prominente suelen tener exceso de grasa visceral y trastornos metabólicos.

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La grasa visceral se localiza en la profundidad de la cavidad abdominal, rodeando los intestinos, el hígado, el páncreas y otros órganos internos. No se puede evaluar con precisión pellizcando la piel abdominal. Las personas con abdomen distendido y cintura ancha, pero sin un exceso de grasa subcutánea, pueden tener una cantidad significativa de grasa visceral. La grasa visceral actúa como un órgano endocrino-inmunológico adverso: promueve la resistencia a la insulina, aumenta la producción de triglicéridos, causa dislipidemia e incrementa la inflamación de bajo grado.

Por eso, las personas delgadas con sobrepeso no deberían consolarse con su peso. Médicamente, esta condición se denomina peso normal pero alto porcentaje de grasa corporal o trastorno metabólico, caracterizado por un IMC normal pero un alto porcentaje de grasa corporal, baja masa muscular, gran circunferencia de cintura o grasa visceral. Este grupo puede presentar peores niveles de presión arterial, glucosa en sangre, triglicéridos, enzimas hepáticas y riesgo cardiovascular que las personas con el mismo IMC pero con más músculo y menos grasa abdominal.

Cómo reducir la grasa visceral

Según el Dr. Hung, muchas personas se centran únicamente en la pérdida de peso, pero es fundamental reducir la circunferencia de la cintura, disminuir la grasa visceral, aumentar la masa muscular y mejorar el metabolismo. Quienes realizan trabajos sedentarios (trabajo de oficina, trabajos con poca actividad física) deben medir su circunferencia de cintura y su presión arterial mensualmente para controlar su salud. Idealmente, la circunferencia de la cintura debería ser inferior a la mitad de la estatura; una relación cintura-estatura de ≥ 0,5 indica un mayor riesgo de trastornos metabólicos. Los antecedentes familiares de diabetes, hipertensión o enfermedad coronaria pueden ser un factor de riesgo para el desarrollo temprano de enfermedades cardiovasculares.

En cuanto al ejercicio, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los adultos realicen entre 150 y 300 minutos de actividad física de intensidad moderada por semana, o entre 75 y 150 minutos de actividad de intensidad vigorosa, junto con entrenamiento de fuerza, al menos dos días por semana. Quienes pasan mucho tiempo sentados no deben esperar al fin de semana para recuperar el ejercicio perdido. Las recomendaciones para la diabetes también enfatizan la importancia de tomar descansos de al menos 30 minutos cada vez que se está sentado para mejorar el control del azúcar en sangre. Asimismo, es importante destacar que reducir la grasa abdominal requiere un enfoque integral que incluya ejercicio de cuerpo completo, entrenamiento de fuerza y ​​control de la dieta, en lugar de centrarse únicamente en ejercicios abdominales.

Los trabajadores de oficina deben evitar permanecer sentados durante largos periodos y tomar descansos de al menos 30 minutos.

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En cuanto a la alimentación, el principio fundamental es reducir el consumo excesivo de energía sin recurrir a dietas extremas. Un modelo adecuado incluye: la mitad del plato debe ser de verduras; un cuarto de buenas fuentes de proteínas como pescado, huevos, legumbres, carne magra y yogur natural; y el cuarto restante de cereales integrales o carbohidratos mínimamente refinados como arroz integral, patatas y avena. Limite las bebidas azucaradas, el té de burbujas, la bollería, el alcohol, las carnes procesadas, los alimentos fritos y los alimentos ultraprocesados.

"Los estudios demuestran que las intervenciones en el estilo de vida destinadas a reducir el peso corporal en un 7 % y hacer ejercicio durante al menos 150 minutos a la semana reducen el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 58 % en personas de alto riesgo. Reducir la grasa visceral no requiere métodos complicados, pero es importante centrarse en reducir el sedentarismo, aumentar la masa muscular, alimentarse correctamente y mantener estos hábitos durante un período suficiente", aconsejó el Dr. Hung.

Fuente: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ro-su-khac-biet-giua-mo-duoi-da-va-mo-noi-tang-185260528040840226.htm