El problema de aumentar el valor del arroz vietnamita

Las exportaciones de arroz de Vietnam en 2025 se enfrentan a una paradoja: la producción se mantiene estable, pero su valor ha disminuido drásticamente. En un contexto de fuertes fluctuaciones en el mercado mundial del arroz, este conserva su posición, pero se encuentra bajo una gran presión en términos de precio y competitividad.

Valor con descuento

En los primeros diez meses de 2025, en localidades clave como An Giang , Dong Thap y Tay Ninh, la señal de una disminución en el valor de las exportaciones está generando una gran presión, obligando a esta industria a cambiar de rumbo de forma más rápida y drástica. Actualmente, los agricultores de la provincia de An Giang siguen trabajando arduamente en el campo, sembrando y cosechando, pero al finalizar la cosecha, las ganancias son escasas. El Sr. Luu Van Tuan, residente de la comuna de Chau Phong, comentó: «La producción de arroz ahora es como cambiar dinero viejo por nuevo, utilizando la mano de obra para obtener ganancias. Espero que el Estado pronto encuentre una solución para coordinarse con las empresas y estabilizar la producción, de modo que cada cosecha de arroz sea realmente próspera».

La producción de arroz se mantiene estable, pero su valor disminuye. Foto: MINH HIEN

Según datos del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , en los primeros diez meses de 2025, el país exportó más de 6,8 millones de toneladas de arroz, alcanzando los 3.500 millones de dólares, lo que representa una disminución del 19,9% en valor y del 1,9% en volumen con respecto al mismo período de 2024. El precio promedio de exportación se situó en 510,81 USD/tonelada, un 18,3% menos que en el mismo período. Esta tendencia a la baja se manifiesta claramente de forma cíclica, siendo el primer trimestre de 2025 el período con el descenso más pronunciado, con un precio de tan solo 522 USD/tonelada. Desde abril, los precios se han recuperado, pero lentamente, sin lograr mejorar el volumen de negocios. En septiembre, las exportaciones alcanzaron las 466.800 toneladas, generando ingresos por valor de 232,38 millones de dólares, reflejando aún los bajos precios (497,8 USD/tonelada) y la débil demanda.

En 2025 también se observaron importantes fluctuaciones en mercados clave. Filipinas, que representa entre el 41% y el 44% de las exportaciones de arroz de Vietnam, suspendió temporalmente las importaciones a partir del 1 de septiembre de 2025, y solo prorrogó la medida por 60 días más, lo que provocó una disminución del 16,4% en el valor de las exportaciones a este mercado, si bien sigue siendo el principal cliente. En contraste, muchos mercados africanos experimentaron un fuerte crecimiento, como Ghana (58,6%), Costa de Marfil (95,5%) y Bangladesh (164,7 veces). Sin embargo, los precios de importación en estos mercados son bajos, insuficientes para compensar la caída de las exportaciones filipinas. Mientras tanto, el precio en Malasia disminuyó un 55,1%, lo que demuestra la marcada diferenciación del mercado arrocero vietnamita. «Aunque existen mercados alternativos, los precios bajos no mejoran el valor total. La excesiva dependencia de Filipinas sigue siendo un obstáculo para la industria arrocera», afirmó Tran Van Nam, exportador de arroz de la comuna de Hoi An.

La intensa competencia en el mercado internacional es la principal razón del descenso de los precios del arroz vietnamita. Tras un periodo de restricciones a las exportaciones, India regresó al mercado con grandes reservas, lo que generó una fuerte presión sobre los precios. «En esta carrera de precios, India retomó sus exportaciones tras un periodo de suspensión temporal, mientras que Tailandia también mantuvo su precio más bajo de los últimos nueve años gracias a una oferta abundante. Estos factores provocaron una fuerte caída del precio del arroz común, un producto que representa una gran parte de las exportaciones vietnamitas», analizó el Sr. Nam. Al mismo tiempo, la actividad comercial mundial se ralentizó debido a que los compradores preveían una mayor caída de los precios. Por consiguiente, a las empresas nacionales también les resultó difícil firmar nuevos contratos, a pesar de la estabilidad de la oferta.

La competencia presiona los precios.

En el delta del Mekong, especialmente en An Giang, los precios del arroz crudo se mantienen estables, pero el poder adquisitivo es bajo. Concretamente, el arroz Nang Hoa 9 se cotiza entre 6.000 y 6.200 VND/kg; el OM 18, entre 5.800 y 6.000 VND/kg; y el IR 50404, entre 5.000 y 5.200 VND/kg. «Según nos dicen, los precios del arroz son estables, pero en realidad, cuando vamos a los campos, la actividad es muy baja. Muchos comerciantes vienen a ver y luego se van; los grandes almacenes limitan las compras. Los precios no han bajado, pero la producción es escasa y los agricultores y las empresas están bajo presión», declaró el Sr. Trinh Van Dut, director de la Cooperativa Agrícola Tan Phu A1, en la comuna de Tan An.

En el grupo de arroz crudo para exportación, los precios se mantienen bastante favorables: las variedades OM 5451, OM 380 e IR 504 fluctuaron entre 7.800 y 8.250 VND/kg, lo que demuestra que la demanda de procesamiento para exportación persiste, aunque no con la misma intensidad que antes. Como una de las tres provincias con mayor exportación de arroz en el delta del Mekong, An Giang se ve claramente afectada por la tendencia a la baja de los precios. Un informe del Departamento de Industria y Comercio indica que la producción de molienda en los primeros diez meses de 2025 superó los 4,1 millones de toneladas (un 7,2 % más), pero el volumen de exportaciones agrícolas fue de tan solo unos 281 millones de USD, de los cuales los productos arroceros disminuyeron drásticamente debido a la suspensión temporal de las importaciones procedentes del mercado filipino.

Empresas como Loc Troi Group, Angimex, Gentraco y Nam Viet Rice están apostando por el arroz de alta calidad y expandiendo sus mercados en África, Oriente Medio y otros países. Según Tran Thi Le Giang, exportadora de arroz de la comuna de Hoi An, la fuerte caída de precios no solo se debe a la competencia de India y Tailandia, sino también a que la estructura exportadora de Vietnam aún depende del arroz común, los elevados costes logísticos y la falta de contratos a largo plazo generan vulnerabilidad en las empresas.

Para mantener su cuota de mercado, An Giang en particular y el delta del Mekong en general necesitan continuar diversificando sus mercados, mejorando la calidad del arroz aromático y el arroz orgánico, estandarizando las zonas de materia prima según las normas SRP, aumentando el procesamiento profundo y creando marcas de arroz sólidas.

El contraste entre el aumento de la producción y la disminución del valor en los primeros diez meses de 2025 constituye una advertencia para la industria arrocera vietnamita: no puede depender indefinidamente de la ventaja de la producción. El arroz vietnamita en general, y el de los agricultores de An Giang en particular, necesita entrar en una nueva fase, priorizando la calidad, diversificando rápidamente el mercado y desarrollándose de forma sostenible y con marcas propias, para que el arroz de los campos de An Giang, Dong Thap y Tay Ninh no solo tenga la dulzura característica de los campos aluviales, sino que también posea un valor incalculable en el mercado mundial.

MINH HIEN

Fuente: https://baoangiang.com.vn/bai-toan-tang-gia-tri-cho-gao-viet-a466356.html