CNN elogia un restaurante con estrella Michelin en Vietnam.

Para los paladares más exigentes, pocos lugares ofrecen una gastronomía más exquisita que los restaurantes con estrellas Michelin de los mejores hoteles y complejos turísticos del mundo .

Desde Bangkok hasta Piamonte y de Hanói a Tokio, estos hoteles de ultralujo ofrecen a los viajeros la mejor gastronomía y catas de vino de primer nivel. A continuación, presentamos 20 de los restaurantes más exquisitos del mundo, con algunos de los platos que los viajeros podrán degustar y magníficas salas para relajarse después de una comida inolvidable. Tenga en cuenta que los menús cambian según la temporada y la inspiración culinaria, por lo que los platos mencionados en esta lista podrían no formar parte de su próximo viaje.

Báo Mỹ CNN ca ngợi nhà hàng Việt Nam - Ảnh 1. — *El chef Yamaguchi prepara una comida para los comensales en el restaurante Hibana by Koki, galardonado con una estrella Michelin.*

Michelin publicó su primera guía en Vietnam el pasado junio y generó gran expectación. Solo cuatro restaurantes recibieron esta codiciada estrella, entre ellos Hibana by Koki en el lujoso Hotel Capella Hanoi . El chef Hiroshi Yamaguchi es un maestro del teppanyaki, la técnica de cocinar en un teppan (parrilla metálica). Todos los ingredientes de la cocina japonesa —verduras, mariscos, carnes y más— están disponibles, todos con origen certificado y de la más alta calidad. Los comensales de Hibana by Koki pueden disfrutar de platos como el cangrejo de Hokkaido, la langosta espinosa y la carne de res Yaeyama Kyori, preparados a la perfección. Después de la cena, diríjase al singular salón, inspirado en la historia del arte y diseñado por el renombrado diseñador Bill Bensley. Ubicado en el sótano del hotel boutique Capella Hanoi, a poca distancia del lago Hoan Kiem y la Ópera de Hanoi, el restaurante Hibana by Koki, galardonado con una estrella Michelin, es conocido como un destino de moda para los comensales más exigentes de Hanoi. Es el primer restaurante de alta gama en la capital que ofrece a sus comensales el arte de la cocina japonesa Teppanyaki, bajo la dirección del chef Yamaguchi y el chef ejecutivo Yoshida Junichi, el primer chef de Teppanyaki del mundo en obtener una estrella Michelin. Otros restaurantes de hoteles con estrellas Michelin en la lista de CNN incluyen: The Doler Grand, Zúrich, Suiza; Hjem, Inglaterra; Piazza Duomo, Italia; Côte by Mauro Colagreco, Capella Bangkok, Tailandia; Chaat, Rosewood Hong Kong; Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxfordshire, Inglaterra; Plénitude, Cheval Blanc París, Francia; Ynyshir, Gales; Il Ristorante Niko Romito, Bulgari Resort Dubai; y SingleThread, California, EE. UU. Lung King Heen, Four Seasons Hong Kong…

Enlace a la fuente