Sorprendentemente, esta parte del cerdo no es para todos, pero tiene propiedades medicinales muy buenas.

La cola de cerdo no es un plato popular en la mesa de todas las familias, pero es un ingrediente que se puede procesar en muchos platos deliciosos, ayudando a prevenir y curar enfermedades de manera efectiva.

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Al comer cola de cerdo, se disfruta de la esencia de los huesos, la médula ósea, los tendones y la piel. Según la medicina oriental, la cola y la columna vertebral del animal son dulces, saladas y frías. Estas partes ayudan a nutrir la esencia renal, benefician el cerebro y la médula ósea, nutren el yin, fortalecen el bazo y el estómago, fortalecen la columna vertebral y la cintura, y, al mismo tiempo, ayudan a mejorar la función de la piel, a desarrollar los músculos y a despejar los vasos sanguíneos.

Según la ciencia , la cola de cerdo contiene un 26,4 % de proteínas, un 22,7 % de lípidos, un 4 % de glúcidos y numerosos oligoelementos como Ca, P y Fe. Investigaciones modernas también demuestran que el colágeno tiene un efecto antienvejecimiento y embellece la piel. Además, los platos elaborados con cola de cerdo reponen el qi, nutren la sangre y ayudan a combatir la insuficiencia renal, la impotencia y la eyaculación precoz.

4 platos medicinales de cola de cerdo

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- Rabo de cerdo guisado con frijoles negros: Aproximadamente 250 g de rabo de cerdo, 30 g de eucommia ulmoides, 15 g de frijoles negros y 3 dátiles rojos guisados ​​hasta que estén blandos. Esta sopa nutre el riñón, favorece el yang, humedece los intestinos y favorece la evacuación intestinal. Es adecuada para la insuficiencia renal, la impotencia y el estreñimiento. Los síntomas incluyen debilidad en la espalda y las rodillas, impotencia, disminución de la libido, eyaculación precoz, espermatorrea, micción frecuente y estreñimiento.

Rabo de cerdo con cáscara de mandarina: 100 g de rabo de cerdo, 1 trozo de cáscara de mandarina, 10 semillas de melocotón peladas, 10 cacahuetes, sal. Poner todo en una olla y cocer a fuego lento hasta que esté blando. Consumir caliente. Usos: Fortalece el bazo, nutre los riñones y beneficia la esencia. Trata el dolor de espalda, la micción frecuente, la fatiga, el tinnitus, los mareos, las emisiones nocturnas, la infertilidad femenina y el dolor de estómago.

- Rabo de cerdo con raíz de rehmannia cruda: 150 g de rabo de cerdo, 30 g de raíz de rehmannia cruda, 10 g de jengibre, 20 g de cebolleta, suficiente condimento en polvo, hervir a fuego lento hasta que esté tierno, añadir cebolleta al comer. Consumir una vez al día con las comidas. Usos: nutre el yin, refresca la sangre, elimina el calor, desintoxica.

Cola de cerdo guisada con hierbas chinas: Ingredientes: cola de cerdo guisada con semillas de cuscuta, morinda officinalis, angélica, semillas de loto y semillas de coix. Usos: nutritiva, favorece la circulación sanguínea y trata el dolor de espalda y de columna.

¿Quién no debe comer cola de cerdo?

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- Sólo debes comer cola de cerdo una vez a la semana, no te excedas.

Casi todos pueden comer rabo de cerdo, excepto las personas con hipertensión, cardiopatías y obesidad, así que cuanto menos, mejor. Dado que la capa de grasa del rabo de cerdo contiene mucho colesterol, puede agravar la enfermedad.

Si se usa cola de cerdo para tratar enfermedades, dependiendo de la constitución y condición física de cada persona, el medicamento surtirá efecto tarde o temprano. Por lo tanto, no abuse de estos medicamentos, sino que siga la dosis prescrita por el médico para obtener los mejores resultados.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-phan-nay-cua-thit-lon-ken-nguoi-an-nhung-co-cong-dung-chua-benh-cuc-tot-172240301112920141.htm