Dejando a un lado su título de ingeniero, inició un negocio con… hojas de guayaba.

Tras graduarse en Biología Marina por la Universidad de Can Tho (actualmente Universidad de Can Tho), la Sra. Mai trabajó en su campo durante muchos años. Sin embargo, en 2021, al quedar embarazada de su primer hijo, decidió dejar su trabajo preocupada por la posibilidad de que los productos químicos presentes en el entorno laboral afectaran la salud del feto.

“Durante mi época de ama de casa, mis manos se pelaban con frecuencia debido a una alergia al detergente líquido industrial para platos. A partir de entonces, comencé a investigar ingredientes naturales para elaborar productos alternativos que fueran benignos y seguros para la salud”, dijo la Sra. Mai.

La oportunidad surgió por casualidad. Al ver a su padre podar las ramas de guayaba en el jardín y desechar las exuberantes hojas verdes, se le ocurrió la idea de utilizar este tipo de hoja, rica en propiedades antibacterianas, para fermentarla y convertirla en un detergente biológico. Con formación en microbiología y química, y con el apoyo de su esposo, a mediados de 2023 comenzó a investigar para encontrar la fórmula adecuada.

La Sra. Au Chuc Mai (izquierda) investiga y elabora productos líquidos lavavajillas biológicos a partir de hojas de guayaba.

FOTO: DUY TAN

La Sra. Mai presenta los productos a los clientes. FOTO: DUY TAN

Tras un periodo de investigación y pruebas, a finales de 2023 se lanzó oficialmente al mercado el lavavajillas líquido fermentado de hoja de guayaba de la marca KOMBUCLEAN. A partir de este producto principal, la empresa amplió su gama de productos a una variedad de productos biológicos, como detergente para ropa, limpiador multiusos y líquido para remojar alimentos. Todos ellos se basan en el principio de «vivir de forma sostenible y saludable».

Como muchas otras empresas emergentes, la trayectoria de la empresa de la Sra. Mai ha estado plagada de fracasos. Hubo ocasiones en que el producto se fermentaba en la proporción incorrecta, tenía un olor desagradable o los clientes comentaban que el lavavajillas hacía poca espuma y «no dejaba la sensación de limpieza». Ella escuchó las quejas, mejoró la fórmula y añadió extracto de aceite de coco para potenciar la generación de espuma natural.

Algunos clientes se preguntan por qué el lavavajillas de hoja de guayaba no huele a guayaba. Ella explica: «El aceite esencial de hoja de guayaba es muy raro y no existe ninguna planta que produzca aceite esencial puro a partir de las hojas. Tras la fermentación, el agua tiene un ligero olor ácido. Por eso, combino aceites esenciales naturales como jazmín, lavanda y menta para crear un aroma suave que conserve su fragancia natural».

Productos elaborados con hojas de guayaba por la Sra. Mai. FOTO: DUY TAN

Según la Sra. Mai, las hojas de guayaba utilizadas para elaborar lavavajillas biológico deben cultivarse de forma orgánica. Si se rocían con pesticidas, el producto fermentado se estropeará fácilmente y no será seguro para el consumo. La elaboración del lavavajillas requiere varios pasos. Tras lavar y secar las hojas, se hierven para obtener agua, se fermentan de forma natural durante 30 días, se extrae el líquido y se mezcla con aditivos orgánicos.

Las hojas de guayaba fermentadas producen enzimas como amilasa, proteasa y lipasa que descomponen la suciedad; ácidos orgánicos como el acético y el láctico ayudan a eliminar bacterias y moho; además, contienen polifenoles, un potente compuesto antibacteriano. Por lo tanto, el producto no solo limpia eficazmente, sino que también es ecológico y no daña la piel de las manos. Su precio oscila entre 35.000 y 40.000 VND por unidad.

Actualmente, la Sra. Mai produce dos productos principales: detergente líquido para lavavajillas y líquido para remojar alimentos, que distribuye a través de plataformas de comercio electrónico y redes sociales. Gracias a ello, obtiene ingresos superiores a 10 millones de VND al mes. En el futuro, se centrará en introducir nuevos productos para llegar a un mayor número de clientes. En particular, con los productos para remojar alimentos, continúa investigando para poder aplicarlos a los sectores de la acuicultura y la agricultura .

Fuente: https://thanhnien.vn/gac-bang-ky-su-khoi-nghiep-voi-la-oi-185250920182635206.htm