Capturar arañas del bosque para alimentarse.

En la provincia de Nghe An, los habitantes del distrito de Yen Thanh se adentran en el bosque para atrapar arañas negras con rayas amarillas y venderlas a comerciantes que las exportan a China como aperitivo, ganando casi 200.000 VND al día.

A mediados de agosto, Tran Thi Hien, de 43 años, y dos vecinos estaban sentados en el patio de su casa en la aldea de Lang Cau, comuna de Lang Thanh, distrito de Yen Thanh, clasificando las arañas que acababan de atrapar en el bosque.

Con guantes de plástico, tres mujeres separan arañas, del tamaño aproximado de su dedo meñique e índice, en dos categorías distintas y las colocan en bolsas de nailon y grandes recipientes de plástico para venderlas a los comerciantes. Este es un trabajo de temporada para los habitantes de la zona cada otoño.

Los residentes de la comuna de Lang Thanh clasifican las arañas que capturaron en el bosque. Foto: Hung Le

La Sra. Hien trabaja en el campo y, tras la cosecha, planta árboles de acacia y les quita la corteza para los propietarios forestales de la comuna, ganando más de 300.000 dong al día. En los días de lluvia, lleva bolsas de nailon, pequeños sacos, recipientes de plástico y una vara de bambú de un metro de largo al bosque de la comuna de Lang Thanh para atrapar arañas que tejen telarañas en las ramas de las acacias.

Estas arañas tienen cuerpos negros con rayas amarillas, miden más de 2 cm de largo y 1 cm de ancho, y poseen múltiples patas. Viven en grupos bajo colmenas en bosques de acacias y eucaliptos. Los lugareños las llaman la "araña cara de diablo" por su aspecto peculiar. Hace unos cuatro años, nadie se atrevía a atraparlas porque creían que eran venenosas y temían que las atacaran y les causaran daño.

En esta época del año, las arañas están en su temporada de puesta de huevos, y cuando se preparan como plato, tienen un sabor rico y sabroso, por lo que la gente se dedica a atraparlas durante unos dos o tres meses. Cada vez que va al bosque, la Sra. Hien usa una vara larga, de más de un metro, para alcanzar los altos árboles de melaleuca, derribar las arañas al suelo y luego atraparlas. En promedio, una persona afortunada puede atrapar más de un kilogramo al día, o al menos 500 gramos, ganando entre 150.000 y 200.000 dongs con su venta.

Las arañas negras con rayas amarillas se venden para su procesamiento como alimento. Foto: Hung Le

Las arañas se mueven lentamente, así que hay que ser rápido y estar atento para atraparlas. Sin embargo, es necesario usar guantes para protegerse, ya que sus picaduras son bastante dolorosas. No son venenosas, pero provocan hinchazón y tardan unos días en curarse —dijo la Sra. Hien—, y añadió que atrapar arañas es bastante difícil y peligroso debido al terreno montañoso accidentado, lo que a veces provoca caídas y lesiones, pero también proporciona dinero para subsistir.

La Sra. Nguyen Thi Ngoc, de 33 años, comerciante de la comuna de Lang Thanh, comentó que las arañas del grosor de un dedo índice se compran a 300.000 VND el kilogramo, aunque también se pueden encontrar a menos de 100.000 VND. Las transacciones son muy activas al final de la tarde, con más de 10 personas comprando cada día. En promedio, la Sra. Ngoc recolecta 600 kg de arañas por temporada.

La Sra. Ngoc guarda las arañas recolectadas en el refrigerador. Después de unos dos o tres días, una vez que ha reunido suficientes, su esposo conduce el camión que transporta las bolsas y sacos de plástico con las arañas hasta Thanh Hoa para distribuirlas a los comerciantes, quienes luego las exportan a China como aperitivo.

Capturar arañas para venderlas como alimento.

Clasificación de las arañas forestales. Vídeo : Hung Le

"Preparar arañas es bastante sencillo. Solo hay que quitarles los sacos de seda del abdomen, lavarlas bien y freírlas hasta que queden crujientes. También se pueden sazonar y asar con hojas de lima. Los platos a base de arañas siempre se consideran un manjar. Antes de enviarlas a mis socios, suelo guardarme algunas para mí", dijo la Sra. Ngoc.

El Sr. Nguyen Trong Huong, director del Centro de Servicios Agrícolas del distrito de Yen Thanh, afirmó que la práctica de capturar arañas para venderlas se debe al boca a boca. En cuanto a la gestión estatal, ninguna agencia ha emitido aún directivas ni reglamentos que prohíban la captura de esta especie.

Sin embargo, desaconsejamos la captura de arañas para consumo. Las arañas son un eslabón en el ecosistema; si bien pueden ser dañinas, también pueden ser beneficiosas. Además, la flora y la fauna son muy diversas, y muchas contienen toxinas perjudiciales para la salud; no todas las especies son comestibles —explicó el Sr. Huong—.

La araña de rayas negras y amarillas, comúnmente conocida como araña bananera, cuyo nombre científico es Nephila pilipes , habita en el sudeste asiático y Oceanía, y se encuentra a menudo en bosques primarios y secundarios, así como en jardines.

Duc Hung

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