"Cocina Zero-dong" en la frontera marítima

A principios de septiembre, cuando la ciudad costera de Song Cau todavía estaba llena del seco sol de finales de verano, el campus de la Estación de Guardia Fronteriza de Xuan Dai se volvió extremadamente animado.

Ollas humeantes de arroz y raciones de comida caliente recién hecha circulaban entre los asistentes, rebosantes de la dedicación de los oficiales, soldados y miembros del Club Hanh Nguyen. Juntos, dieron vida a la "Cocina Zero Dong", un espacio sencillo pero lleno de calidez humana.

Durante los tres días de la iniciativa, la cocina preparó y distribuyó 750 comidas gratuitas a ancianos, personas sin hogar, pacientes de escasos recursos atendidos en el Centro Médico Song Cau y trabajadores de la zona con dificultades económicas. «Hacía mucho tiempo que no comía una comida tan completa», dijo la Sra. Bui Thi Loi (del barrio Phuong Phu, distrito Xuan Dai), paciente del Centro Médico Song Cau, con los ojos vidriosos por la emoción. Llevaba muchos días hospitalizada, su salud era delicada, sus hijos y nietos vivían lejos y sus comidas solían consistir en una barra de pan frío o un tazón de gachas aguadas. Ahora, sentada frente a una fiambrera con sopa de carne, pescado y verduras, sonrió mientras comía: «El arroz tiene la dulzura del amor humano».

Los oficiales y soldados de la estación de guardia fronteriza de Xuan Dai y del Club Hanh Nguyen prepararon las comidas con entusiasmo.

Los pacientes familiarizados con el comedor social del Centro Médico Song Cau consideran ahora a los guardias fronterizos como su familia. En broma lo llaman "comida del ejército" y esperan con ilusión cada comida, no solo para saciar su apetito, sino también para sentirse queridos y acompañados.

Muchos trabajadores pobres que se ganan la vida en las calles, preocupados a diario por su comida, no pudieron ocultar su sorpresa y gratitud al recibir una comida caliente de los soldados. Un conductor de mototaxi comentó: «Antes solo comía un paquete de fideos, pero ahora recibo arroz con sopa y carne gratis. Comer la comida de los soldados es como comer en casa».

El comandante Vu Ly Huynh, subcomisario político de la estación de la Guardia Fronteriza de Xuan Dai, declaró: “Durante nuestras visitas de campo, presenciamos cómo muchos pacientes pobres recibían tratamiento sin tener suficiente dinero para cada comida. Había ancianos que solo comían fideos instantáneos para sobrevivir, y trabajadores lejos de casa que luchaban con un tazón de gachas aguadas. Esas imágenes nos marcaron profundamente. Por ello, la estación de la Guardia Fronteriza de Xuan Dai conversó con el Club Hanh Nguyen para impulsar el modelo 'Cocina de Cero', con la esperanza de brindar apoyo a las personas con comidas sencillas pero llenas de cariño. Cada comida entregada es una palabra de aliento, un cálido apretón de manos. Queremos que los pobres y enfermos tengan menos preocupaciones y más confianza para regresar pronto con sus familias y retomar su vida cotidiana”.

Así pues, cada mes, oficiales y soldados de la Estación de la Guardia Fronteriza de Xuan Dai y miembros del Club Hanh Nguyen encienden un fuego, cocinan y preparan cada comida con esmero, como si fuera para sus familiares. Desde su puesta en marcha a principios de 2025, la cocina ha distribuido más de 6750 comidas gratuitas a ancianos solitarios, pacientes de escasos recursos, trabajadores en situación de vulnerabilidad y personas sin hogar.

El comandante Vu Ly Huynh visitó a los habitantes del barrio de Song Cau y les repartió comida.

Para los miembros del Club Hanh Nguyen, esta es también una oportunidad para compartir afecto, enriqueciendo así cada viaje de voluntariado. El Sr. Nguyen Vu Thanh, presidente del Club Hanh Nguyen, comentó: «Al ver a los ancianos y pacientes necesitados conmovidos al recibir arroz, comprendemos mejor el significado de la palabra "compañerismo". Hanh Nguyen no es solo un nombre, sino una forma de vida, una promesa».

Para la estación de la guardia fronteriza de Xuan Dai, la cocina no es solo una actividad de voluntariado, sino también parte del constante trabajo conjunto con las autoridades locales y los comités del Partido para implementar las políticas de seguridad social.

Fuente: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202509/bep-an-0-dong-noi-bien-gioi-bien-43c161f/