Cocina benéfica en la zona inundada de Tuong Duong

Tras la retirada de las aguas, los habitantes de las comunas inundadas seguían enfrentándose a muchas dificultades. Las casas estaban en ruinas, se perdieron propiedades y la comida diaria se convirtió en una preocupación, ya que muchos hogares ya no tenían comida ni tiempo para cocinar. En esta situación, los comedores gratuitos organizados voluntariamente por la propia gente se convirtieron en un lugar cálido y luminoso, que difundía amor.

Desde primera hora de la mañana, la pequeña cocina de la casa del Sr. Tran Van Duy, en el bloque Hoa Nam, comuna de Tuong Duong, ha estado en llamas. En un ambiente de urgencia, él y más de una docena de vecinos cocinan arroz, estofan carne y saltean verduras para distribuirlas gratuitamente a las personas de las zonas inundadas. Foto: Dinh Tuan

Mi familia tuvo suerte de no sufrir daños en la reciente inundación. Al ver a mis vecinos luchar para limpiar el lodo de la mañana a la noche, no podía quedarme quieto. Así que invité a algunos amigos y vecinos a que contribuyeran con arroz, verduras y carne para cocinar. Si alguien lo necesita, estamos listos para servirle, dijo Tran Van Duy. Foto: Dinh Tuan

Al darse cuenta de que se trataba de una actividad significativa, muchas personas se ofrecieron como voluntarias para participar. Provenían de diversas profesiones: maestros, comerciantes, trabajadores de spa... pero compartían el mismo espíritu de compartir. Aprovecharon la hora del almuerzo para cocinar, empaquetar y distribuir cada comida. Foto: Dinh Tuan

La Sra. Lo Thi Bua, vendedora del mercado local, confesó: "Vi al Sr. Duy organizando la cocina, así que aporté una pequeña parte, como una forma de compartir en tiempos difíciles. Mientras la gente tenga una comida caliente, soy feliz". Foto: Dinh Tuan

El ambiente en la cocina siempre es animado. Algunos lavan verduras, otros cortan carne... todos trabajan juntos con fluidez, sin necesidad de asignar tareas. El sonido de cuchillos y tablas de cortar, las risas y las charlas crean un espacio lleno de amor en los días posteriores a la inundación. Foto: Dinh Tuan

Tras la cocción, las porciones de arroz se dividen equitativamente, se empaquetan cuidadosamente y están listas para ser entregadas a cada residente. Foto: Dinh Tuan

Aunque se trata de una cocina de campaña temporal, las comidas se preparan con esmero y son muy nutritivas: incluyen verduras, carne estofada y huevos cocidos. En particular, la higiene y la seguridad alimentaria son siempre prioritarias. Foto: Dinh Tuan

Las comidas de amor en medio de la inundación no solo reconfortan el estómago, sino también el corazón. Un puñado de verduras, una olla de arroz caliente, una mano amiga... bastan para avivar la esperanza en medio de días difíciles. Se sabe que solo en la tarde del 26 de julio, la cocina de la casa de Duy preparó más de 200 comidas gratuitas para distribuir entre la gente de las zonas inundadas. Foto: Dinh Tuan

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Fuente: https://baonghean.vn/bep-an-nghia-tinh-giua-vung-lu-tuong-duong-10303225.html