El secreto del 'multimillonario camaronero' de la isla.

Ngo Minh Tuan, un agricultor del islote Tan Phu Dong, ha logrado el éxito con el cultivo de camarones de alta tecnología, transformando una tierra árida en un modelo de acuicultura moderno, eficiente y sostenible.

Recientemente, los modelos de cultivo de camarón de alta tecnología se han desarrollado con fuerza en las zonas costeras del delta del Mekong, lo que ha abierto oportunidades para que muchos acuicultores se enriquezcan. Entre ellos, el Sr. Ngo Minh Tuan (apodado Tuan Hien), del islote Tan Phu Dong, provincia de Dong Thap , es un excelente ejemplo de éxito en el cultivo de camarón patiblanco de alta tecnología, lo que le ha valido el apodo de "el multimillonario de la isla".

Una granja camaronera de alta tecnología, propiedad del Sr. Ngo Minh Tuan, en la comuna de Tan Phu Dong, provincia de Dong Thap. Foto: Minh Dam.

Invertir sistemáticamente.

En los últimos meses del año, su familia acababa de terminar la cosecha de camarones fuera de temporada, y su alegría se duplicó al alcanzar decenas de toneladas, generando ingresos superiores a mil millones de dongs y grandes ganancias. Hasta la fecha, el Sr. Tuan posee cinco granjas camaroneras de alta tecnología repartidas por las zonas insulares, con una superficie total de 36 hectáreas.

Anteriormente, su familia solo criaba camarones tigre industrialmente en una superficie de unas dos hectáreas, pero sus esfuerzos fracasaban con frecuencia debido a brotes de enfermedades. En 2015, reconociendo el potencial de la cría de camarones con alta tecnología, se atrevió a alquilar arrozales en el islote de Tan Phu Dong para excavar estanques y experimentar con el nuevo modelo.

Gracias a su pasión, investigación diligente, experiencia acumulada y el aprendizaje de técnicas en unidades especializadas, logró el éxito gradualmente. Tras acumular capital cada año, invirtió en la adquisición de más terrenos para expandir su modelo de negocio y ahora se ha convertido en uno de los empresarios más prestigiosos de la isla.

El modelo de cultivo de camarón de alta tecnología del Sr. Tuan no solo es a gran escala, sino que también cuenta con una inversión sistemática y científica . Dedica el 20% del terreno a la construcción de estanques con paredes de hormigón, fondos cubiertos con lonas y redes que cubren la superficie; el 80% restante se utiliza para tratar el agua entrante y saliente para cumplir con los estándares de agua limpia. En promedio, invierte entre 1.500 y 2.000 millones de dongs por hectárea de cultivo de camarón. Como resultado, los camarones crecen rápidamente, la tasa de mortalidad es baja (alrededor del 10%), la producción es alta, de 45 a 50 toneladas/ha, el doble que la de los modelos tradicionales, y el margen de beneficio supera el 40%.

El Sr. Tuan acaba de cosechar un lote de camarones, que se vendió a buen precio, lo que le generó una gran ganancia. Foto: Minh Dam.

Gracias a su dominio del proceso técnico, la mayoría de sus estanques camaroneros producen camarones de gran tamaño, que alcanzan altos precios. Solo vende los camarones cuando alcanzan un peso de 30 a 35 camarones por kilogramo, a un precio actual de más de 200.000 VND por kilogramo. Estos camarones de gran tamaño tienen una gran demanda, especialmente en el norte y en Hanói . El Sr. Tuan explicó que el éxito del cultivo de camarones con alta tecnología requiere muchos factores, pero los más importantes son dominar el proceso de cultivo, invertir en estanques estándar y garantizar agua limpia y suficiente oxígeno.

En mi opinión, los estanques deben estar cubiertos, contar con estanques de cría para camarones postlarvales, garantizar fuentes de agua limpia, usar bombas de oxígeno y aireadores, y recolectar los desechos eficazmente. Las larvas de camarón deben estar sanas y libres de enfermedades, y deben ser monitoreadas diariamente para abordar cualquier riesgo con prontitud. La fuente de agua entrante debe cumplir con las normas, eliminando algas y bacterias antes de suministrarla a los estanques de cría, afirmó.

Lo más destacable del Sr. Tuan es su espíritu investigador y su disposición a adoptar nuevas iniciativas y técnicas. Participa en la mayoría de los talleres, capacitaciones y demostraciones de técnicas de cultivo de camarón de alta tecnología, tanto a nivel nacional como internacional, compartiendo su experiencia con acuicultores y expertos. Sus granjas también sirven como centros de aprendizaje y puntos de intercambio técnico, apoyando a estudiantes, acuicultores y expertos en acuicultura en el desarrollo de modelos eficaces y sostenibles.

El Sr. Tuan aplica la tecnología de sensores del IoT al control de enfermedades y utiliza biomasa de residuos para generar energía para la producción. Foto: Minh Dam.

Ser pioneros en la aplicación de nuevas iniciativas.

Desde 2022, una de sus granjas camaroneras ha sido seleccionada por un socio japonés para implementar el proyecto "Demostración de un sistema de cultivo de camarones de bajo consumo energético mediante biomasa", que combina el cultivo y el tratamiento ambiental para generar energía renovable a partir de residuos. El proyecto aplica un cultivo de alta densidad (500 camarones/m³) y utiliza IoT para monitorear la calidad del agua y el entorno del estanque en tiempo real, lo que ha resultado en una tasa de supervivencia del 85 % y un aumento significativo en la producción y la calidad del camarón.

El proyecto también incluye la construcción de un sistema de biogás que utiliza lodos de aguas residuales y subproductos agrícolas (como hojas de limoncillo) para generar electricidad. Este sistema consiste en dos bolsas digestoras de metano con una capacidad de 60 m³ cada una, conectadas a un sistema de generación de energía continua. Como resultado, el proyecto reduce las emisiones de gases de efecto invernadero en aproximadamente 15,5-26,9 toneladas de CO₂/año/1000 m² de estanque, en comparación con otros modelos de cultivo intensivo. Inicialmente, el proyecto ha demostrado su eficacia práctica, combinando el cultivo de camarón de alta densidad, la aplicación de tecnología avanzada y el uso de biomasa para crear una fuente de energía limpia y renovable.

Socios japoneses visitan el modelo de cultivo de camarones energéticamente eficiente en la granja del Sr. Tuan. Foto: Minh Dam.

Además del cultivo de camarones de alta tecnología, la familia del Sr. Tuan también gestiona un negocio de venta de piensos, medicina acuática y suministro de alevines a pescadores locales. Casi 200 agricultores de Dong Thap han aprendido de su modelo y colaborado con éxito en la producción. Tuan asesora diligentemente, comparte su experiencia y guía la estrecha colaboración entre familias para cumplir con los estándares de exportación, creando una cadena de suministro cerrada y garantizando la estabilidad de los insumos y la producción.

Gracias a su audaz aplicación de la tecnología y la ciencia y a su transformación de los métodos agrícolas tradicionales, el Sr. Ngo Minh Tuan posee ahora un modelo económico eficaz y sostenible, haciendo una contribución práctica al desarrollo de la región insular de Tan Phu Dong.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/bi-quyet-cua-ty-phu-tom-dat-cu-lao-d784245.html