El secreto del "multimillonario de los camarones" de la isla.

Ngo Minh Tuan, un agricultor del islote de Tan Phu Dong, ha logrado el éxito con el cultivo de camarones de alta tecnología, transformando una tierra árida en un modelo de acuicultura moderno, eficiente y sostenible.

Recientemente, los modelos de cultivo de camarones de alta tecnología se han desarrollado notablemente en las zonas costeras del delta del Mekong, lo que ha brindado oportunidades de enriquecimiento a muchos agricultores. Entre ellos, el Sr. Ngo Minh Tuan (apodado Tuan Hien), del islote Tan Phu Dong, provincia de Dong Thap , es un claro ejemplo de éxito en el cultivo de camarones blancos de alta tecnología, lo que le ha valido el apodo de "multimillonario de la isla".

Una granja de camarones de alta tecnología propiedad del Sr. Ngo Minh Tuan en la comuna de Tan Phu Dong, provincia de Dong Thap. Foto: Minh Dam.

Invierte sistemáticamente.

En los últimos meses del año, su familia acababa de terminar la cosecha de camarones fuera de temporada, duplicando su alegría al alcanzar una producción de decenas de toneladas, generando ingresos de más de mil millones de VND y altas ganancias. Actualmente, el Sr. Tuan posee 5 granjas camaroneras de alta tecnología distribuidas por la isla, con una superficie total de 36 hectáreas.

Anteriormente, su familia solo criaba camarones tigre de forma industrial en una superficie de aproximadamente 2 hectáreas, pero a menudo sufría brotes de enfermedades. En 2015, reconociendo el potencial de la cría de camarones de alta tecnología, alquiló con audacia arrozales en el islote de Tan Phu Dong para excavar estanques y experimentar con el nuevo modelo.

Gracias a su pasión, su minuciosa investigación, la experiencia acumulada y el aprendizaje de técnicas en unidades especializadas, logró el éxito gradualmente. Tras acumular capital año tras año, invirtió en la adquisición de más terrenos para expandir su modelo de negocio y ahora se ha convertido en uno de los empresarios más reconocidos de la isla.

El modelo de cultivo de camarones de alta tecnología del Sr. Tuan no solo es a gran escala, sino que también cuenta con una inversión sistemática y científica . Dedica el 20% del terreno a la construcción de estanques con paredes de hormigón, fondos cubiertos con lona y redes que cubren la superficie; el 80% restante se utiliza para el tratamiento del agua de entrada y salida, garantizando así la calidad del agua. En promedio, invierte entre 1.500 y 2.000 millones de VND por hectárea de terreno para el cultivo de camarones. Como resultado, los camarones crecen rápidamente, la tasa de mortalidad es baja (alrededor del 10%), el rendimiento es alto (45-50 toneladas/ha, el doble que en los modelos tradicionales) y el margen de beneficio supera el 40%.

El señor Tuan acaba de cosechar un lote de camarones que vendió a buen precio, obteniendo así una gran ganancia. Foto: Minh Dam.

Gracias a su dominio del proceso técnico, la mayoría de sus estanques producen camarones de gran tamaño, que alcanzan precios elevados. Solo vende los camarones cuando alcanzan un peso de 30 a 35 por kilogramo, a un precio actual superior a los 200.000 VND por kilogramo. Estos camarones de gran tamaño tienen una gran demanda, especialmente en el norte del país y en Hanói . El Sr. Tuan comentó que el éxito en la cría de camarones de alta tecnología requiere muchos factores, pero los más importantes son dominar el proceso de cultivo, invertir en estanques adecuados y garantizar agua limpia y suficiente oxígeno.

En mi opinión, los estanques deberían estar cubiertos, contar con estanques de cría para las larvas de camarón, garantizar fuentes de agua limpias, utilizar bombas de oxígeno y aireadores, y recolectar los desechos de manera eficaz. Las larvas de camarón deben estar sanas y libres de enfermedades, y ser monitoreadas diariamente para abordar de inmediato cualquier riesgo. El agua de entrada debe cumplir con los estándares, eliminando las algas y las bacterias antes de suministrarla a los estanques de cría, afirmó.

Lo más destacable del Sr. Tuan es su espíritu investigador y su disposición a adoptar nuevas iniciativas y técnicas. Participa en la mayoría de los talleres, sesiones de capacitación y demostraciones de técnicas de cultivo de camarones de alta tecnología, tanto a nivel nacional como internacional, y comparte su experiencia con agricultores y expertos. Sus granjas también funcionan como centros de aprendizaje y puntos de intercambio técnico, brindando apoyo a estudiantes, agricultores y expertos en acuicultura para el desarrollo de modelos eficaces y sostenibles.

El Sr. Tuan aplica la tecnología de sensores IoT para el control de enfermedades y utiliza biomasa procedente de residuos para generar energía para la producción. Foto: Minh Dam.

Ser pioneros en la aplicación de nuevas iniciativas.

Desde 2022, una de sus granjas camaroneras ha sido seleccionada por un socio japonés para implementar el proyecto "Demostración de un sistema de cultivo de camarones de bajo consumo energético mediante biomasa", que combina el cultivo y el tratamiento ambiental para generar energía renovable a partir de residuos. El proyecto aplica un cultivo de alta densidad (500 camarones/m³), utiliza IoT para monitorear la calidad del agua y el entorno del estanque en tiempo real, lo que resulta en una tasa de supervivencia del 85 % y un aumento significativo en el rendimiento y la calidad de los camarones.

El proyecto también incluye la construcción de un sistema de biogás que utiliza lodos de aguas residuales y subproductos agrícolas (como hojas de limoncillo) para generar electricidad para la producción, compuesto por dos bolsas digestoras de metano con una capacidad de 60 m³ cada una, conectadas a un sistema de generación de energía continua. Como resultado, el proyecto reduce las emisiones de gases de efecto invernadero en aproximadamente 15,5-26,9 toneladas de CO₂/año/1000 m² de estanque en comparación con otros modelos de cultivo intensivo. Inicialmente, el proyecto ha demostrado su eficacia práctica, combinando el cultivo de camarones de alta densidad, la aplicación de tecnología avanzada y el uso de biomasa para crear una fuente de energía limpia y renovable.

Socios japoneses visitan el modelo de cultivo de camarones energéticamente eficiente en la granja del Sr. Tuan. Foto: Minh Dam.

Además de la cría de camarones con tecnología avanzada, la familia del Sr. Tuan también gestiona un negocio de venta de alimento para peces, medicamentos acuáticos y alevines para pescadores locales. Casi 200 agricultores de Dong Thap han aprendido de su modelo y colaboran con éxito en la producción. Él les asesora diligentemente, comparte su experiencia y fomenta la estrecha cooperación entre las familias para cumplir con los estándares de exportación, creando una cadena de suministro continua y garantizando la estabilidad de la producción.

Gracias a su audaz aplicación de la tecnología y la ciencia, y a su transformación de los métodos agrícolas tradicionales, el Sr. Ngo Minh Tuan posee ahora un modelo económico eficaz y sostenible, que contribuye de forma práctica al desarrollo de la región insular de Tan Phu Dong.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/bi-quyet-cua-ty-phu-tom-dat-cu-lao-d784245.html