Se ha sabido que la mayor parte de las tierras utilizadas para el cultivo de calabaza verde en esta zona son arrendadas por agricultores de la comuna de Anh Son Dong a residentes de la comuna de Luong Son. Los campos que antes se utilizaban para el cultivo de maíz de bajo rendimiento ahora se han convertido en tierras para el cultivo de calabaza verde, un cultivo de ciclo corto, fácil de cultivar y de alto valor económico .
La familia del Sr. Le Van Be, de la aldea de Tao Son, comuna de Anh Son Dong, es una de las familias que ha obtenido importantes beneficios económicos gracias al cultivo de calabazas verdes. El Sr. Be comentó que su familia lleva entre seis y siete años arrendando terrenos en la comuna de Luong Son para cultivar calabazas verdes.
Anteriormente, este terreno se utilizaba principalmente para el cultivo de maíz, pero la cosecha era inestable, los costos elevados y la rentabilidad mínima. Al darse cuenta de que el calabacín era adecuado para el suelo y el clima, y que tenía un mercado estable, su familia decidió arrendar 17 acres de tierra para dedicarse a la producción comercial de calabacín.
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“La calabaza es un cultivo de ciclo corto, fácil de cuidar; desde la siembra hasta la cosecha transcurren tan solo unos 90 días. Cada cosecha puede producir entre 4 y 5 veces. La variedad de calabaza que cultivamos tiene una pulpa densa, una textura firme y se puede almacenar durante mucho tiempo, lo que facilita su transporte a larga distancia. Por eso, los comerciantes vienen directamente a los campos a comprarla”, compartió el Sr. Bé.
Tras más de tres meses de cuidados, el huerto de calabazas verdes de la familia del Sr. Bé está comenzando su primera cosecha de la temporada de invierno. El rendimiento estimado es de aproximadamente 1,2 toneladas por parcela (unos 1000 metros cuadrados), y el precio de venta durante el período previo al Tet (Año Nuevo Lunar) oscila entre 15 000 y 17 000 VND/kg, entre 6000 y 8000 VND/kg más de lo habitual debido a la fuerte demanda de los consumidores. Tras deducir los costes de semillas, fertilizantes, enrejados y mano de obra, cada parcela de calabazas genera unos ingresos de entre 12 y 15 millones de VND.
No muy lejos de allí se encuentra el huerto de calabazas del Sr. Nguyen Van Vinh, en la aldea número 5. En la comuna de Anh Son Dong, debido a la limitada superficie de tierra propiedad de su familia, durante muchos años él y otras familias del pueblo han alquilado conjuntamente terrenos en otras localidades para desarrollar la producción comercial de hortalizas.
“Desde hace casi siete años, nuestro grupo alquila decenas de hectáreas de terreno cada año para cultivar hortalizas, siendo la calabaza verde nuestro cultivo principal”, explicó Vinh. Solo en la comuna de Luong Son, su grupo alquila cerca de 15 hectáreas, de las cuales su familia posee 2. El alquiler es de aproximadamente 8 millones de VND por hectárea al año, con un contrato de arrendamiento continuo de 5 años, lo que crea condiciones favorables para la inversión en producción a largo plazo.
Gracias a la estabilidad de sus tierras y a años de experiencia en la producción, el grupo de Vinh cultiva dos cosechas de calabaza verde al año, suministrando cientos de toneladas al mercado. En promedio, cada hectárea produce entre 80 y 90 toneladas anuales. La cosecha de invierno de este año, destinada al Año Nuevo Lunar, fue abundante y alcanzó buenos precios, con rendimientos de aproximadamente 45 toneladas por hectárea. En ocasiones, el precio de venta en la finca llegó a los 17.000 VND por kilogramo, lo que supuso un ingreso significativo para los productores de calabaza.
Según el Sr. Vinh, la construcción de enrejados es fundamental para obtener cosechas abundantes y estables de calabaza verde. Los enrejados de bambú y cañas, combinados con malla metálica, ayudan a que las plantas trepen, reciban suficiente luz solar, reduzcan las plagas y enfermedades y aumenten la fructificación. Además, los agricultores se centran en el uso de fertilizantes orgánicos, la elevación de los bancales, la poda de las vides, el buen drenaje y el control proactivo de plagas y enfermedades.
Además, se ha hecho hincapié en la vinculación del consumo del producto. Antes de la siembra, muchos productores de calabaza contactaron proactivamente con comerciantes de toda la región. Como resultado, cuando las calabazas estuvieron listas para la cosecha, los comerciantes enviaron camiones directamente a los campos para comprar toda la producción a precios de mercado, lo que permitió a los agricultores producir con tranquilidad y sin preocuparse por las ventas.
El Sr. Tran Van Tien, comerciante especializado en la compra de calabazas en la comuna de Luong Son, comentó: "Durante el período previo al Tet (Año Nuevo Lunar), la demanda de hortalizas y tubérculos aumenta considerablemente, incluyendo las calabazas verdes. En promedio, compro entre 30 y 40 toneladas de calabazas diarias a precios que oscilan entre 15.000 y 17.000 VND/kg para transportarlas y venderlas en las provincias del norte. Además, muchos otros comerciantes vienen a comprarlas".
Según el Sr. Pham Ngoc Dinh, jefe del Departamento Económico de la comuna de Luong Son, actualmente hay más de 20 hectáreas de tierras agrícolas arrendadas a agricultores de otras localidades para su producción. El arrendamiento de estas tierras no solo ayuda a los habitantes locales a incrementar sus ingresos en zonas agrícolas menos productivas, sino que también contribuye a que los campos sean más limpios, atractivos y se utilicen de forma más eficiente. Al mismo tiempo, crea las condiciones para que los arrendatarios amplíen su producción y desarrollen una actividad agrícola comercial que abastezca al mercado.
Fuente: https://baonghean.vn/bi-xanh-nghe-an-duoc-mua-duoc-gia-dip-can-tet-10321361.html
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