Se ha sabido que la mayor parte de la tierra dedicada al cultivo de calabaza verde aquí es arrendada por agricultores de la comuna de Anh Son Dong a los residentes de la comuna de Luong Son. Los campos que antes se utilizaban para el cultivo de maíz de bajo rendimiento ahora se han convertido en cultivos de calabaza verde, un cultivo de corta duración, fácil de cultivar y de alto valor económico .
La familia del Sr. Le Van Be, de la aldea de Tao Son, comuna de Anh Son Dong, es una de las familias que ha obtenido importantes beneficios económicos gracias al cultivo de calabazas. El Sr. Be comentó que su familia lleva seis o siete años alquilando terrenos en la comuna de Luong Son para cultivar calabazas.
Anteriormente, esta tierra se dedicaba principalmente al cultivo de maíz, pero el rendimiento era inestable, los costos elevados y la rentabilidad ínfima. Al reconocer que el calabacín era adecuado para el suelo y el clima, y que contaba con un mercado estable, su familia decidió arrendar 17 acres de tierra para dedicarse a la producción comercial de calabacín.
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La calabaza es un cultivo de corta duración y fácil de cuidar; desde la siembra hasta la cosecha solo se necesitan unos 90 días. Cada cultivo puede producir de 4 a 5 cosechas. La variedad de calabaza que cultivamos tiene pulpa densa, textura firme y se puede almacenar durante mucho tiempo, lo que la hace muy conveniente para el transporte a larga distancia, por lo que los comerciantes vienen directamente a los campos a comprarla, comentó el Sr. Bé.
Tras más de tres meses de cuidados, el huerto de calabazas de la familia del Sr. Bé ya está cosechando su primera cosecha de invierno. El rendimiento estimado es de aproximadamente 1,2 toneladas por sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados), y el precio de venta durante el período previo al Tet (Año Nuevo Lunar) oscila entre 15 000 y 17 000 VND/kg, un aumento de 6000 a 8000 VND/kg debido a la fuerte demanda. Tras deducir los costos de semillas, fertilizantes, enrejados y mano de obra, cada sao de calabazas genera unos ingresos de entre 12 y 15 millones de VND.
No muy lejos de allí se encuentra el jardín de calabazas del Sr. Nguyen Van Vinh en Hamlet 5. En la comuna de Anh Son Dong, debido a la superficie limitada de tierra que posee su familia, durante muchos años él y varias otras familias de la aldea han alquilado conjuntamente tierras en otras localidades para desarrollar la producción comercial de hortalizas.
“Durante casi siete años, nuestro grupo ha alquilado decenas de hectáreas de tierra cada año para cultivar hortalizas, siendo la calabaza verde nuestro cultivo principal”, dijo Vinh. Solo en la comuna de Luong Son, su grupo alquila casi 15 hectáreas de tierra, de las cuales su familia posee 2 hectáreas. El alquiler de la tierra es de aproximadamente 8 millones de VND por hectárea al año, con un contrato de arrendamiento continuo de 5 años, lo que crea condiciones favorables para la inversión en producción a largo plazo.
Gracias a la estabilidad de sus tierras y a sus años de experiencia en producción, el grupo de Vinh cultiva dos cosechas de calabaza verde al año, abasteciendo el mercado con cientos de toneladas. En promedio, cada hectárea produce entre 80 y 90 toneladas de fruta al año. La cosecha de invierno de este año, destinada al Año Nuevo Lunar, fue abundante y alcanzó buenos precios, con rendimientos que alcanzaron aproximadamente 45 toneladas/ha. En ocasiones, el precio de venta en la finca alcanzó los 17.000 VND/kg, lo que generó importantes ingresos para los productores de calabaza.
Según el Sr. Vinh, la construcción de espalderas es crucial para lograr una producción alta y estable de calabaza verde. Las espalderas de bambú y caña, combinadas con malla metálica, ayudan a las plantas a crecer, reciben suficiente luz solar, reducen plagas y enfermedades, y aumentan la fructificación. Además, los agricultores se centran en el uso de fertilizantes orgánicos, la elevación de los lechos de siembra, la poda de las vides, el buen drenaje y el control proactivo de plagas y enfermedades.
Además, se ha hecho hincapié en vincular el consumo de productos. Antes de plantar, muchos productores de calabazas contactaron proactivamente con comerciantes de todo el mundo. Como resultado, cuando las calabazas estaban listas para la cosecha, los comerciantes enviaban camiones directamente a los campos para comprar todo el producto a precios de mercado, lo que ayudaba a los agricultores a producir con tranquilidad y sin preocuparse por las ventas.
El Sr. Tran Van Tien, comerciante especializado en la compra de calabazas en la comuna de Luong Son, comentó: «Durante el período previo al Tet (Año Nuevo Lunar), la demanda de verduras y tubérculos aumenta considerablemente, incluyendo las calabazas verdes. En promedio, compro entre 30 y 40 toneladas de calabazas al día a precios que oscilan entre 15 000 y 17 000 VND/kg para transportarlas y venderlas en las provincias del norte. Además, muchos otros comerciantes vienen a comprarlas».
Según el Sr. Pham Ngoc Dinh, Jefe del Departamento Económico de la Comuna de Luong Son, actualmente existen más de 20 hectáreas de tierras agrícolas en la comuna arrendadas a agricultores de otras localidades para su producción. El arrendamiento de tierras no solo ayuda a la población local a aumentar sus ingresos en zonas agrícolas menos productivas, sino que también contribuye a tener campos más limpios, más bellos y con un uso más eficiente. Al mismo tiempo, crea las condiciones para que los arrendatarios amplíen su escala y desarrollen la producción agrícola comercial para abastecer el mercado.
Fuente: https://baonghean.vn/bi-xanh-nghe-an-duoc-mua-duoc-gia-dip-can-tet-10321361.html
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