El uso de subproductos agrícolas como alimento para animales ayuda a la granja del Sr. Nguyen Duy Thanh en la comuna de Ban Nguyen a ahorrar cientos de millones de dongs en costos anuales.
Con una producción ganadera de aproximadamente 300 búfalos y reses por lote, la granja del Sr. Nguyen Duy Thanh en la comuna de Ban Nguyen requiere cientos de toneladas de alimento al año, lo que equivale a un costo de varios cientos de millones de dongs. Cabe mencionar que la comuna de Ban Nguyen y las comunas vecinas fueron en el pasado zonas clave de producción agrícola de la provincia de Phu Tho .
Esta zona se especializa en el cultivo de arroz, maíz y hortalizas, suministrando miles de toneladas de productos agrícolas al mercado cada año. Tras la cosecha, se genera una gran cantidad de subproductos agrícolas, que constituyen una abundante fuente de materia prima para la alimentación del ganado, lo que ayuda a reducir costos y se alinea con la agricultura ecológica. Aprovechando esta situación, la granja del Sr. Thanh compra subproductos agrícolas a los productores locales para alimentar a su ganado vacuno y búfalos, contribuyendo además a reducir la quema de paja y rastrojo que causa contaminación ambiental.
El Sr. Thanh compartió: “Cuando comencé con la ganadería, me daba mucha pena ver la cantidad de subproductos agrícolas que se desechaban después de cada cosecha. Si criara ganado de forma industrial, solo el alimento costaría cientos de millones de dongs al año. Por eso, se me ocurrió la idea de comprar estos subproductos para usarlos como alimento para animales. Les doy una parte directamente a los animales y mezclo el resto con probióticos para fermentarlos y convertirlos en un alimento de reserva. Gracias a esto, los costos de alimentación se han reducido hasta en un 60% y la eficiencia económica ha aumentado significativamente”.
Hasta la fecha, no solo la granja del Sr. Thanh, sino también muchas otras granjas de cerdos y pollos de la zona, han procesado de forma proactiva piensos para su ganado a partir de subproductos agrícolas.
Tras cada cosecha, grandes cantidades de subproductos agrícolas, como paja, tallos de maíz y verduras en mal estado, suelen quemarse o desecharse, generando residuos y contaminación ambiental. Sin embargo, estos subproductos son ricos en nutrientes que pueden utilizarse para elaborar piensos para el ganado. Muchos hogares han optado por recolectar estos subproductos, trocearlos y mezclarlos con probióticos para preparar ensilaje para el ganado. Este método no solo ayuda a conservar el alimento durante más tiempo, sino que también mejora la digestibilidad y la absorción de nutrientes por parte de los animales.
Los subproductos como la paja, las frutas y verduras viejas, los tallos de maíz después de la cosecha, la biomasa de maíz o las plantas de plátano... no solo se utilizan como alimento para animales, sino que también se procesan para la cría de aves de corral y la acuicultura.
El uso de subproductos agrícolas para elaborar pienso casero para animales es una solución que la familia del Sr. Phan Kim Hung, en la comuna de Hung Viet, ha aplicado con éxito.
El Sr. Phan Kim Hung, propietario de una granja avícola de pollos de engorde y ponedoras con más de 10 000 pollos por lote en la comuna de Hung Viet, comentó: “La granja utiliza subproductos agrícolas como tallos de plátano, verduras y frutas como alimento para los pollos. Tras su compra, los subproductos se pican, se mezclan con probióticos y se fermentan. El alimento fermentado aumenta su valor nutricional, incrementa el contenido de proteína bruta y mejora la digestibilidad, lo que contribuye al mejor desarrollo de los pollos y a una mayor productividad. Además, el método de fermentación es bastante sencillo y permite utilizar recursos fácilmente disponibles en la granja, como tanques construidos, corrales vacíos o contenedores de plástico, lo que supone un ahorro significativo en comparación con el uso exclusivo de alimento comercial”.
Según muchos ganaderos, el uso de subproductos agrícolas reduce significativamente los costos de alimentación, un gasto que suele representar entre el 60 % y el 70 % de los costos totales de producción. Al asegurar una fuente local de alimento, los ganaderos disminuyen su dependencia de los piensos comerciales y mitigan los riesgos derivados de las fluctuaciones de los precios del mercado.
Además de ahorrar costes, el pienso elaborado con subproductos agrícolas favorece el desarrollo saludable del ganado, mejora la calidad de la carne y reduce el riesgo de enfermedades gastrointestinales gracias al proceso de fermentación natural. Algunas explotaciones incluso aplican un modelo de agricultura circular, utilizando los subproductos de los cultivos como alimento para animales y, posteriormente, transformando el estiércol en compost para convertirlo en fertilizante orgánico para la producción agrícola.
La cooperativa de acuicultura y servicios agrícolas Thien Duong, en la comuna de Vinh Chan, utiliza subproductos agrícolas como alimento para peces, lo que permite ahorrar costes y aumentar la eficiencia económica.
El Sr. Nguyen Xuan Thin, Jefe del Departamento Técnico y Profesional del Subdepartamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca, dijo: Para mejorar la eficiencia del procesamiento de piensos a partir de subproductos agrícolas, en los próximos meses, el Subdepartamento coordinará con las localidades para organizar capacitaciones técnicas para la población sobre métodos de ensilaje, mezcla de raciones de pienso, uso de probióticos y conservación de piensos.
Además, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente anima a los ganaderos a utilizar máquinas trituradoras y moledoras, peletizadoras y sistemas de fermentación. Asimismo, promueve la expansión de modelos de agricultura circular para generar una fuente de alimento orgánico natural para el ganado, reducir costos, mejorar la eficiencia económica y fomentar el desarrollo sostenible.
Quan Lam
Fuente: https://baophutho.vn/bien-phu-pham-trong-trot-thanh-thuc-an-chan-nuoi-253983.htm
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