Según el profesor asociado Dr. Phung Chi Sy, los consumidores deberían abandonar con valentía el hábito de utilizar bolsas de nailon y botellas de plástico y abrir sus corazones a los productos reciclados para un consumo sostenible y una vida más ecológica.
Actualmente, cada persona en Vietnam produce un promedio de más de 1 kg de residuos al día, en gran parte debido a hábitos de consumo insostenibles. Mientras tanto, la industria alimentaria mundial contribuye con casi el 30 % de las emisiones de gases de efecto invernadero.
Abandone el hábito de las bolsas de plástico
Según encuestas realizadas por organizaciones medioambientales y de mercado (como WWF, Nielsen), aunque entre el 80 y el 90% de los encuestados están preocupados por las cuestiones medioambientales, solo entre el 30 y el 40% de los consumidores aplican realmente el consumo ecológico a su comportamiento diario.
En particular, muchas personas no comprenden claramente los conceptos de “productos verdes” y “consumo sostenible” y a menudo los equiparan con movimientos temporales.
Según el Profesor Asociado Dr. Phung Chi Sy, el consumo ecológico se entiende simplemente como la elección de productos/servicios con bajo impacto ambiental a lo largo de su ciclo de vida, desde la producción y el uso hasta su eliminación. El consumo sostenible consiste en utilizar productos y servicios que satisfagan las necesidades actuales, pero que no perjudiquen la capacidad de satisfacer las necesidades de las generaciones futuras.
Un consumo sostenible crea un estilo de vida saludable y respetuoso con el medio ambiente, que no solo contribuye a proteger la salud personal, sino que también es una forma práctica de preservar el medio ambiente. Pequeñas acciones, como usar botellas de agua personales, limitar el consumo de productos de plástico desechables y optar por alimentos limpios, deben difundirse con fuerza, especialmente entre las generaciones más jóvenes, quienes construirán el futuro sostenible del país.
El consumo sostenible, el consumo ecológico y la economía circular no son solo tendencias, sino tendencias inevitables para el desarrollo sostenible. El consumo sostenible no es gran cosa; consiste en utilizar productos y servicios que satisfagan las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de satisfacer las necesidades de las generaciones futuras. Esto implica reducir los residuos; priorizar los productos respetuosos con el medio ambiente; reutilizar, reciclar y optar por un consumo responsable, como priorizar los productos locales y no experimentar con animales...» , afirmó el Sr. Sy.
Añadió que, para lograrlo, es necesario cambiar el comportamiento del consumidor. Los consumidores deben comprender que esto no es un movimiento temporal ni un eslogan, sino un proceso de transformación de la conciencia a la acción, que requiere la participación coordinada de las personas, las comunidades, las empresas y el Estado.
La acción más sencilla y práctica es acostumbrarse a llevar una cesta de la compra para llevar las compras a casa. Esta cesta debe usarse durante mucho tiempo o, al menos, reutilizarse varias veces o más.
Acabemos con la costumbre de ir al mercado con las manos vacías y luego traer a casa un montón de bolsas de plástico. Usamos bolsas de plástico para la carne, el pescado, las verduras, la fruta e incluso los envases de salsa de pescado. Si vamos al mercado así todos los días, ¿cuántas bolsas de plástico se liberarán al medio ambiente? Actuemos desde los hábitos de consumo más pequeños. El señor Sy dijo.
Jóvenes pioneros del consumo responsable
Según el Máster en Ciencias Truong Nhat Khue Tuong, profesor del Departamento de Nutrición de la Universidad de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, el consumo sostenible también se refleja en la elección de un estilo de vida saludable. El más importante de estos es la nutrición verde. Se trata de un enfoque de la alimentación y la nutrición orientado a la salud y sostenible, que incluye la elección de alimentos beneficiosos para la salud y con un impacto mínimo en el medio ambiente.
Según estadísticas de la empresa de datos y análisis GlobalData, la tendencia de consumir alimentos orgánicos y de origen vegetal está en auge. Se prevé que el mercado mundial de alimentos de origen vegetal alcance los 95 000 millones de dólares en 2025 y los 162 000 millones de dólares en 2030.
Según un estudio de Nielsen de 2024, cerca del 65 % de los consumidores de la Generación Z en Asia están reduciendo el consumo de carne. En Vietnam, muchos jóvenes también optan por una dieta basada en plantas, ya sea vegetariana o con regularidad. Reducir el consumo de carne y aumentar el de productos vegetales de forma gradual y sostenible es la mejor manera de mantener una dieta saludable.
Sin embargo, el Dr. Khue Tuong recomienda que los consumidores aseguren una ingesta adecuada de almidón, proteínas, verduras de hoja verde, frutas y leche a diario para reducir el riesgo de deficiencias nutricionales. Los veganos necesitan suplementar su organismo con vitamina B12; no deben consumir fruta en lugar de almidón ni saltarse el desayuno.
Elegir los alimentos adecuados, ser responsable y consumir responsablemente es una forma saludable de vivir, preservando el medio ambiente para el futuro. El Dr. Khue Tuong enfatizó.
Al compartir con más de 200 estudiantes que asistieron al taller, el Dr. Huynh Ngoc Anh, subdirector de la Universidad Tecnológica de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó que los jóvenes están difundiendo activamente un estilo de vida ecológico, saludable y sostenible, siendo los estudiantes la fuerza principal. Este es también uno de los contenidos educativos más importantes de la institución.
La economía verde, la tecnología verde asociada a la protección del medio ambiente y el desarrollo sostenible se han integrado en la enseñanza y la formación del alumnado. El objetivo es ayudar a las jóvenes generaciones a comprender y actuar en favor del medio ambiente de forma práctica y significativa.
En el taller, los estudiantes compartieron abierta y francamente sus pequeñas pero prácticas historias sobre acciones para un medio ambiente verde, como andar en bicicleta, pedir a la comunidad que abandone las pajitas, las botellas, las cajas de plástico, plantar árboles en el pueblo...
Ngo Thi Quynh, estudiante de primer año de la Universidad HUTECH, compartió que los jóvenes como ella no tienen miedo de ser pioneros, pero lo más difícil es el miedo a ser discriminados y juzgados cuando la mayoría de las personas a su alrededor aún mantienen viejos hábitos, lo que hace que sus acciones significativas parezcan "diferentes".
Al compartir con estudiantes que piensan como Quynh, el profesor asociado Dr. Phung Chi Sy espera que las nuevas generaciones no teman ser pioneras ni ser juzgadas. Sean valientes al cambiar y tengan sus propias opiniones; juntos, expliquen y movilicen a la comunidad para practicar un estilo de vida sostenible para un futuro sostenible.
Fuente: https://baolangson.vn/bo-thoi-quen-di-cho-tay-khong-mang-tui-nylon-ve-nha-de-song-xanh-hon-5050255.html
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