Una comida con carne en las tierras altas de Mu Cang Chai.

NDO - El internado de primaria y secundaria de la comuna de Che Tao cuenta con 554 alumnos, incluyendo 319 de primaria. Gracias a la inversión gubernamental, los alumnos internos tienen una vida mejor que en casa, ya que reciben comidas y alojamiento en la escuela. Para construir una "Escuela Feliz", además de garantizar un entorno de aprendizaje seguro, el profesorado se ha esforzado por garantizar que las comidas se sirvan en las cantidades adecuadas y cumplan con las normas de seguridad alimentaria e higiene.

Che Tao es una comuna particularmente desfavorecida del distrito de Mu Cang Chai ( provincia de Yen Bai ), ubicada a casi 240 km de la ciudad de Yen Bai. De estos, casi 40 km se recorren desde la ciudad de Mu Cang Chai, cruzando los picos Hang Giang y Che Tao, que albergan un bosque prístino, para llegar al centro de la comuna.

Originalmente la zona más desfavorecida de la provincia de Yen Bai, con solo dos de las seis aldeas con acceso a la red eléctrica, Viettel logró instalar postes de cobertura telefónica en tres aldeas: Hang Tay, Ke Ca y Pu Va, hace más de dos meses. La vida de los hmong de esta zona sigue siendo muy difícil.

Apoyo financiero a la escuela. (Foto: THANH SON)

Según el director Mua The Quynh, el internado de primaria y secundaria de la comuna de Che Tao cuenta con 554 alumnos, incluidos 319 de primaria. Gracias a la inversión gubernamental, los alumnos internos tienen una vida mejor que en casa, ya que se les proporciona comida y alojamiento en la escuela.

Para construir una “Escuela Feliz”, además de garantizar un ambiente de aprendizaje seguro, los docentes realizan grandes esfuerzos para garantizar que las comidas se sirvan en las cantidades correctas y que se mantenga la higiene y seguridad alimentaria.

Para reducir los costos de combustible, se realizó una reunión de padres y maestros para acordar que cada estudiante aportaría 4 kg de leña seca al mes, ahorrando así dinero para mejorar las comidas. Cada familia solo necesitaba recolectar una motocarga de leña por año escolar, aportando casi 40 kg. Resulta que, a pesar de las dificultades, esta región montañosa ha encontrado una solución ingeniosa, con el objetivo de priorizar el bienestar de sus queridos estudiantes.

Los padres llevan leña a la cocina de la escuela. (Foto: THANH SON)

Con el fin de apoyar a los estudiantes internos en zonas especialmente desfavorecidas, a través de canales de información útiles, la Junta de Gestión de Activos Internos y el Banco de Inversión y Desarrollo de Vietnam, Sucursal Provincial de Yen Bai, han visitado esta región desfavorecida.

Además de donar libros, mantas abrigadas y suministros esenciales al internado étnico Lao Chai (por un valor de 60 millones de VND), la delegación también proporcionó mantas abrigadas, uniformes escolares y comidas organizadas con carne para los estudiantes del internado primario y secundario Che Tao, con un valor de más de 50 millones de VND.

Brindando apoyo financiero a estudiantes desfavorecidos que superan dificultades. (Foto: THANH SON)

La maestra Hoang Thi Thanh Chi lleva 13 años dedicada a esta escuela remota, está casada y tiene dos hijos. Actualmente, su hijo menor, de más de 3 años, vive con ella en Che Tao, mientras que el mayor está criado por su abuela materna. Extrañando a sus hijos y a su esposo, viaja a visitarlos una vez al mes, cruzando las altas montañas. Debido al mareo, a menudo viaja en motocicleta durante más de 6 horas hasta su pueblo natal en el distrito de Tran Yen, a casi 250 km de distancia. Su amor por los niños de esta zona particularmente difícil la ha ayudado a amar su profesión y a cumplir con ambos roles como mujer.

¡Guau, cuánta carne! (Foto: THANH SON)

En medio del ajetreo de la preparación del almuerzo para los estudiantes internos, el maestro Sung A Hong comentó que ayer, la unidad patrocinadora transportó dos cerdos, cada uno de más de 100 kilogramos, e inmediatamente sacrificó uno para preparar comidas para más de 500 niños. Hoy, además de la comida diaria estándar (tofu, carne picada y verduras hervidas), cada comida incluía carne magra hervida y salchicha de cerdo, lo que proporcionó a los niños una nutrición adicional.

¡A comer! (Foto: THANH SON)

Giàng Thị Dua, una estudiante de tercer grado cuya casa está a más de 15 km de la escuela, asiste al internado toda la semana y su padre solo la recoge los viernes por la tarde. Cuando le preguntaron sobre la comida fresca con carne añadida, dijo con sinceridad: "En casa, solo durante el Tet (Año Nuevo Lunar) o la fiesta de la cosecha mi padre mata un cerdo y tiene tanta carne para comer. Quiero agradecer a los profesores y al personal por alegrar la escuela y a los estudiantes".

Al ver a los niños disfrutando felices de su comida comunitaria con carne añadida, los filántropos se sintieron aún más felices y recordaron que volverían la próxima vez, trayendo consigo comidas más compasivas para los niños de esta región montañosa.

El Sr. Mua A Sua, recientemente elegido Presidente del Comité Popular de la comuna de Che Tao por el Consejo Popular, declaró felizmente que la gente de la comuna de Che Tao es muy estudiosa y ya no existe el problema de los niños en edad escolar que se quedan en casa y no asisten a la escuela como antes.

Las asociaciones de promoción de la educación familiar se apoyan mutuamente para enviar a sus hijos a la escuela, y muchas han alcanzado el éxito a nivel provincial y nacional. Numerosos médicos, ingenieros y oficiales de las fuerzas armadas han alcanzado renombre gracias a su educación.

Actualmente, el internado étnico de la comuna, con más de 500 estudiantes, cuenta con instalaciones modernas. Se inspecciona la limpieza y el orden de la cocina y las habitaciones, y se disponen de armarios para almacenar muestras de alimentos para su verificación. Como resultado, la escuela no ha sufrido ningún incidente de intoxicación alimentaria durante muchos años consecutivos.

Fuente: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html