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Harina de carne en las tierras altas de Mu Cang Chai

Báo Nhân dânBáo Nhân dân09/11/2024

El internado NDO - Che Tao cuenta con 554 alumnos, de los cuales 319 son de primaria. Gracias a la inversión estatal, los alumnos internos tienen una vida mejor que en casa y reciben atención en la escuela. Para construir una "Escuela Feliz", además de garantizar un entorno de aprendizaje seguro, el profesorado se ha esforzado por garantizar que las comidas se sirvan en la cantidad adecuada y garanticen la higiene y seguridad alimentaria.


Che Tao es una comuna particularmente difícil del distrito de Mu Cang Chai ( Yen Bai ), a casi 240 km de la ciudad de Yen Bai, de los cuales casi 40 km de la ciudad de Mu Cang Chai, pasando el pico Hang Giang y el pico Che Tao con bosque primigenio para llegar al centro de la comuna.

Originalmente la zona más difícil de la provincia de Yen Bai, actualmente solo dos de seis aldeas cuentan con electricidad. Hace más de dos meses, Viettel instaló torres de cobertura telefónica en tres aldeas: Hang Tay, Ke Ca y Pu Va. La vida de los h'mong aquí sigue siendo muy difícil.

Comida de carne en las tierras altas de Mu Cang Chai (foto 1)

Apoyo financiero para escuelas. (Foto: THANH SON)

El director Mua The Quynh afirmó que el internado de primaria y secundaria Che Tao cuenta con 554 alumnos, de los cuales 319 son de primaria. Gracias a la inversión estatal, los alumnos internos tienen una vida mejor que en casa y cuentan con la protección necesaria en cuanto a alimentación y alojamiento.

Para construir una “Escuela Feliz”, además de garantizar un ambiente de aprendizaje seguro, los docentes han realizado grandes esfuerzos para garantizar que las comidas sean de la cantidad adecuada y garantizar la higiene y seguridad alimentaria.

Para reducir los costos de combustible, en la reunión de padres se acordó que cada estudiante aportaría 4 kg de leña seca al mes, ahorrando dinero para mejorar las comidas. Cada familia solo necesitaba reunir una motocicleta para aportar casi 40 kg de leña por año escolar. Resultó que, a pesar de las dificultades, surgió una buena manera de hacer las cosas en la sierra, con el objetivo de beneficiar a todos los queridos estudiantes.

Comida de carne en las tierras altas de Mu Cang Chai, foto 2

Los padres llevan leña a la cocina del internado. (Foto: THANH SON)

Con el fin de apoyar a los estudiantes internos en zonas extremadamente difíciles, a través de canales de información útiles, la Junta de Gestión de Activos Internos y el Banco de Inversión y Desarrollo de Vietnam, sucursal Yen Bai, han llegado a esta zona difícil.

Además de donar libros, mantas y suministros esenciales al internado étnico Lao Chai por un valor de 60 millones de VND, la delegación también proporcionó mantas, uniformes y comidas con carne para los estudiantes del internado primario y secundario Che Tao, por un valor de más de 50 millones de VND.

Comida de carne en las tierras altas de Mu Cang Chai, foto 3

Apoyo financiero para que estudiantes de bajos recursos superen sus dificultades. (Foto: THANH SON)

La maestra Hoang Thi Thanh Chi lleva 13 años en esta escuela de montaña, se casó y tuvo dos hijos. Actualmente, el menor tiene más de 3 años y vive con su madre en Che Tao, mientras que el mayor está criado por su abuela. Extrañando a sus hijos y a su esposo, cruza las altas montañas para visitarlos una vez al mes. Debido al mareo, la maestra viaja en moto durante más de 6 horas hasta su pueblo natal en el distrito de Tran Yen, a casi 250 km de distancia. Gracias a su amor por los niños en una zona particularmente difícil, ama su trabajo y cumple con su doble rol como mujer.

Comida de carne en las tierras altas de Mu Cang Chai foto 4

¡Ay, qué cantidad de carne! (Foto: THANH SON)

En medio del ajetreo de la preparación de las comidas para los estudiantes internos al mediodía, el Sr. Sung A Hong comentó que ayer la unidad patrocinadora envió un vehículo para traer dos cerdos, cada uno de más de cien kilos, e inmediatamente sacrificó uno para preparar comida para más de 500 niños. Hoy, además de las comidas diarias (tofu, carne picada y verduras hervidas), cada comida incluía carne magra hervida y jamón para que los niños se nutrieran mejor.

Comida de carne en las tierras altas de Mu Cang Chai foto 5

¡A comer! (Foto: THANH SON)

Giang Thi Dua, estudiante de tercer grado, vive a más de 15 km de la escuela y asiste a un internado toda la semana. Solo los viernes por la tarde su padre la recoge para ir a casa. Cuando le preguntaron sobre comidas frescas con carne añadida, dijo con sinceridad: «En casa, solo en el Tet y el Festival del Arroz Nuevo mi padre mata un cerdo y tiene tanta carne para comer». Quiero agradecer a los profesores por traer alegría a nuestra escuela y a nuestros alumnos.

Al ver a los niños disfrutando de la comida comunitaria con carne añadida, los benefactores se sintieron más felices y les recordaron que volvieran la próxima vez para llevar comidas caritativas a los niños de esta zona montañosa.

El Sr. Mua A Sua, quien acaba de ser elegido por el Consejo Popular para ocupar el cargo de Presidente del Comité Popular de la comuna, dijo con entusiasmo que la gente de la comuna de Che Tao es muy estudiosa y ya no hay niños en edad escolar que se queden en casa y no vayan a la escuela como antes.

Las asociaciones de promoción educativa de los clanes se apoyan mutuamente para que sus hijos puedan asistir a la escuela. Muchas personas han alcanzado el éxito a nivel provincial y central. Muchos médicos, ingenieros y oficiales de las fuerzas armadas han alcanzado el éxito gracias a la educación.

Actualmente, el internado étnico de la comuna, con más de 500 alumnos, cuenta con aulas y cocinas espaciosas, cocina y alojamiento limpios y ordenados, y un armario de almacenamiento de alimentos para verificación. Por lo tanto, durante muchos años consecutivos, la escuela no ha registrado ninguna intoxicación alimentaria.


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Fuente: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html

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