Los tomates y pepinos en Quyet Tien están en buena temporada pero los precios son bajos.

BHG - Una buena cosecha a bajo precio no es una historia nueva, pero siempre es una preocupación para los agricultores. En la comuna de Quyet Tien (Quan Ba), en los últimos años, la gente ha cambiado activamente la estructura de los cultivos, ha comprendido el mercado y se ha centrado en el desarrollo de cultivos como tomates y pepinos. Pero además de las buenas cosechas y los buenos precios, la gente también tiene que afrontar tiempos difíciles.

BHG - Una buena cosecha a bajo precio no es una historia nueva, pero siempre es una preocupación para los agricultores. En la comuna de Quyet Tien (Quan Ba), en los últimos años, la gente ha cambiado activamente la estructura de los cultivos, ha comprendido el mercado y se ha centrado en el desarrollo de cultivos como tomates y pepinos. Pero además de las buenas cosechas y los buenos precios, la gente también tiene que afrontar tiempos difíciles.

La comuna de Quyet Tien está ubicada en un lugar con clima fresco, tierra fértil y plana, favorable para el cultivo de hortalizas. En los últimos años, la gente ha pasado audazmente del cultivo de maíz y arroz ineficaces al cultivo de verduras como tomates, pepinos, repollo, flores... Según las estadísticas, en 2024, toda la comuna cultivará una superficie total de 490 hectáreas de verduras y frutas, de las cuales los pepinos representan 209 hectáreas y los tomates unas 148 hectáreas.

Los tomates de la familia del Sr. San Vu Dai se cosechan y se venden a precios bajos, de 2.000 a 3.000 VND/kg.

Para solucionar el problema de la producción agrícola, la comuna de Quyet Tien ha establecido seis cooperativas agrícolas , organizando la producción de verduras y frutas de acuerdo con estándares de seguridad. Estas cooperativas cooperan con las empresas para comprar productos, lo que ayuda a que la gente se sienta segura en la producción. En 2024, la producción total de hortalizas de la comuna alcanzará más de 15.325 toneladas, con un ingreso total estimado de más de 76 mil millones de VND. Thien Phu SH Company Limited ha cooperado con agricultores para cultivar pepinos, tomates, judías verdes, maíz dulce... Todos los productos son comprados, procesados ​​y exportados por la empresa a los mercados nacionales y extranjeros. Sólo en el primer trimestre de 2025, toda la comuna sembró 85 hectáreas de tomates, con un rendimiento de 50 - 55 toneladas/ha; 110 hectáreas de pepinos, rendimiento 40 - 45 toneladas / ha.

Sin embargo, este año los habitantes de la comuna enfrentan dificultades con el precio de los tomates y los pepinos. En la aldea de Bo Lach, las personas que cultivan tomates y pepinos dijeron que este año, las zonas de tomates y pepinos están creciendo bien y tienen una buena cosecha. Pero a diferencia del año pasado, mientras que el precio de los tomates era de 14.000 a 16.000 VND/kg, el precio de los pepinos se mantuvo estable en 12.000 VND/kg, llegando en ocasiones a 17.000 VND/kg. Este año, debido a la difícil producción, en el momento actual en que se están recogiendo las zonas de tomates y pepinos, los precios son muy bajos. El Sr. San Vu Dai, un propietario de una casa que cultiva tomates en 2.000 metros cuadrados, dijo: Todos los años viene una empresa compradora a vender a la gente, pero este año no hay ni rastro de ella. Actualmente, cada kilogramo de tomates se vende en el huerto a tan solo 2.000-3.000 VND, y este año los pepinos se venden a tan solo 4.000 VND/kg. Aunque los tomates estén maduros y baratos, no podemos soportar no cosecharlos.

El señor y la señora San Vu Dai, de la aldea de Bo Lach, cosechan tomates.

El Sr. Lam Dinh Dang, jefe de la aldea de Bo Lach, dijo que toda la aldea tiene 133 hogares, de los cuales el 70% de los hogares cultivan tomates y pepinos esta temporada y actualmente han plantado alrededor de 40 hectáreas de tomates, 15 hectáreas de pepinos y algunos hogares todavía están plantando pepinos; Hay hogares que cultivan hasta 13.000 plantas de tomates. Debido a las dificultades para captar el mercado, este año los tomates y pepinos de los aldeanos y comunas se cosecharon al mismo tiempo que muchas provincias e incluso China también los estaban cosechando y llevando al mercado. A partir de ahí, los precios cayeron, lo que resultó desventajoso para los productores.

Según el vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Quyet Tien, Nguyen Van Tuan, otra razón que lleva a la situación de buena cosecha y bajo precio de tomates y pepinos en Quyet Tien es que la producción ha aumentado pero el mercado de consumo no se ha expandido en consecuencia, lo que lleva a que la oferta supere la demanda. Además, la gente produce espontáneamente, sin seguir planes ni órdenes de las empresas, por lo que se ven fácilmente obligadas a bajar los precios. Los tomates y los pepinos son productos altamente perecederos y existe una falta de sistemas de almacenamiento y procesamiento poscosecha. Las dificultades del transporte y la distancia desde el centro han incrementado los costos de transporte, limitando la entrega de productos agrícolas a los grandes mercados.

Para superar la situación de "buena cosecha, precio bajo" es necesario encontrar una solución sincrónica desde la producción hasta el consumo. En primer lugar, es necesario seguir ampliando el modelo de encadenamiento productivo entre agricultores, cooperativas y empresas, garantizando una producción estable de productos agrícolas. Además, es necesario diversificar los productos y profundizar su procesamiento para aumentar el valor de los productos agrícolas; La construcción de marcas e indicaciones geográficas para los productos vegetales de Quyet Tien también es una dirección necesaria para afirmar su posición en el mercado. Además, aplicar ciencia y tecnología a la producción, como el cultivo de hortalizas en invernaderos, el uso de nuevas variedades, fertilizantes orgánicos... ayudará a mejorar la productividad, la calidad del producto y minimizar los riesgos debidos a la climatología.

La historia de los precios del tomate y el pepino este año en la comuna de Quyet Tien es una valiosa lección para el desarrollo de la agricultura comercial. Para garantizar la tranquilidad de los agricultores en la producción, es necesario que las autoridades de todos los niveles, las empresas y la propia población participen en la construcción de una cadena de valor agrícola sostenible. Sólo entonces podrá desarrollarse verdaderamente la agricultura de las tierras altas, brindando una vida próspera a la gente.

Artículo y fotos: MINH KHAI

Fuente: https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/ca-chua-va-dua-chuot-o-quyet-tien-duoc-mua-nhung-gia-thap-6755a5c/