Los tomates y pepinos en Quyet Tien están en buena temporada pero los precios son bajos.

BHG - Una buena cosecha con precios bajos no es algo nuevo, pero siempre es una preocupación para los agricultores. En la comuna de Quyet Tien (Quan Ba), en los últimos años, la gente ha cambiado activamente la estructura de cultivo, ha comprendido el mercado y se ha centrado en el desarrollo de cultivos como tomates y pepinos. Sin embargo, además de buenas cosechas y buenos precios, la gente también enfrenta tiempos difíciles.

BHG - Una buena cosecha con precios bajos no es algo nuevo, pero siempre preocupa a los agricultores. En la comuna de Quyet Tien (Quan Ba), en los últimos años, la gente ha modificado activamente la estructura de sus cultivos, ha comprendido el mercado y se ha centrado en el desarrollo de cultivos como el tomate y el pepino. Sin embargo, además de buenas cosechas y buenos precios, la gente también enfrenta tiempos difíciles.

La comuna de Quyet Tien se encuentra en un lugar con clima fresco, tierras fértiles y llanas, favorables para el cultivo de hortalizas. En los últimos años, la gente ha cambiado con audacia el cultivo de maíz y arroz, que no eran productivos, por el de hortalizas como tomates, pepinos, coles y flores. Según las estadísticas, en 2024, toda la comuna cultivará una superficie total de 490 hectáreas de hortalizas y frutas, de las cuales 209 hectáreas corresponden a pepinos y 148 hectáreas a tomates.

Los tomates de la familia del Sr. San Vu Dai se cosechan y se venden a precios bajos, de 2.000 a 3.000 VND/kg.

Para resolver la producción de productos agrícolas, la comuna de Quyet Tien ha establecido seis cooperativas agrícolas , organizando la producción de verduras y frutas de acuerdo con estándares de seguridad. Estas cooperativas cooperan con empresas para consumir productos, ayudando a las personas a sentirse seguras en la producción. En 2024, la producción total de verduras de la comuna alcanzó más de 15.325 toneladas, con un ingreso total estimado de más de 76 mil millones de VND. Thien Phu SH Company Limited ha cooperado con los agricultores para cultivar pepinos, tomates, judías verdes, maíz dulce, etc. Todos los productos son comprados, procesados y exportados por la empresa a los mercados nacionales e internacionales. Solo en el primer trimestre de 2025, toda la comuna plantó 85 hectáreas de tomates, con un rendimiento de 50 a 55 toneladas/ha; 110 hectáreas de pepinos, con un rendimiento de 40 a 45 toneladas/ha.

Sin embargo, este año, la gente de la comuna se enfrenta a dificultades con los precios del tomate y el pepino. Según los registros de la aldea de Bo Lach, las personas que cultivan tomates y pepinos dijeron que este año, las zonas de tomates y pepinos están creciendo bien y tienen una buena cosecha. Pero a diferencia del año pasado, si el precio de cada kilogramo de tomates alcanzó los 14-16.000 VND/kg, el precio de los pepinos se mantiene estable en 12.000 VND/kg, a veces hasta 17.000 VND/kg. Este año, debido a la difícil producción, en la actualidad, cuando se están cosechando las zonas de tomates y pepinos, el precio es muy bajo. El Sr. San Vu Dai, un hogar que cultiva 2.000 m2 de tomates, dijo: Todos los años, hay una empresa compradora que viene aquí a vender a la gente, pero este año no ha aparecido. Actualmente, cada kilo de tomates se vende en el huerto por tan solo 2000-3000 VND, y este año los pepinos solo cuestan 4000 VND/kg. Aunque los tomates están maduros y baratos, es inevitable no cosecharlos.

El señor y la señora San Vu Dai, de la aldea de Bo Lach, cosechan tomates.

El Sr. Lam Dinh Dang, jefe de la aldea de Bo Lach, explicó que la aldea cuenta con 133 hogares, de los cuales el 70 % cultiva tomates y pepinos esta temporada y ya han plantado unas 40 hectáreas de tomates y 15 hectáreas de pepinos. Algunos hogares aún están plantando pepinos; algunos cultivan hasta 13 000 tomates. Debido a las dificultades para acceder al mercado, este año, los tomates y pepinos de la aldea y la comuna se cosecharon al mismo tiempo que muchas provincias e incluso China los cosechaban y comercializaban. Desde entonces, los precios han bajado, lo cual perjudica a los agricultores.

Según el vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Quyet Tien, Nguyen Van Tuan, otra razón para la excelente cosecha y el bajo precio de los tomates y pepinos en Quyet Tien es que la producción ha aumentado, pero el mercado de consumo no se ha expandido en consecuencia, lo que provoca que la oferta supere la demanda. Además, la gente produce espontáneamente, sin seguir planes ni órdenes de las empresas, por lo que se ven fácilmente obligados a bajar los precios. Los tomates y pepinos se dañan con facilidad debido a la falta de sistemas de conservación y procesamiento poscosecha. Las dificultades del transporte y la distancia del centro han incrementado los costos de transporte, lo que limita la entrega de productos agrícolas a los grandes mercados.

Para superar la situación de "buena cosecha, precio bajo", se necesita una solución sincronizada desde la producción hasta el consumo. En primer lugar, es necesario seguir expandiendo el modelo de vinculación productiva entre agricultores, cooperativas y empresas, garantizando una producción estable de productos agrícolas. Además, es necesario diversificar los productos y profundizar su procesamiento para aumentar el valor de los productos agrícolas. El desarrollo de marcas e indicaciones geográficas para los productos vegetales de Quyet Tien es también una dirección necesaria para consolidar su posición en el mercado. Asimismo, la aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción, como el cultivo de hortalizas en invernaderos, el uso de nuevas variedades y fertilizantes orgánicos, ayudará a mejorar la productividad, la calidad del producto y a minimizar los riesgos climáticos.

La historia de los precios del tomate y el pepino este año en la comuna de Quyet Tien es una valiosa lección para el desarrollo de la agricultura de productos básicos. Para que los agricultores se sientan seguros en su producción, es necesario que las autoridades de todos los niveles, las empresas y la propia población participen en la construcción de una cadena de valor agrícola sostenible. Solo así podrá la agricultura de las tierras altas desarrollarse verdaderamente, brindando una vida próspera a la población.

Artículo y fotos: MINH KHAI

Fuente: https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/ca-chua-va-dua-chuot-o-quyet-tien-duoc-mua-nhung-gia-thap-6755a5c/